Зміст:
Вівсянка – одна з найпопулярніших та найкорисніших страв для сніданку. З давніх-давен вона була визнана прекрасним джерелом енергії та поживних речовин. Через свої корисні властивості вівсянка знайшла своє місце в харчовій культурі багатьох народів і стала популярним продуктом у багатьох дієтах.
Одна з головних причин, через яку вівсянка є ідеальним вибором для сніданку, – її високий вміст харчових волокон. Вони сприяють нормалізації травлення, запобігають запорам і знижують рівень холестерину в крові. Харчові волокна також сприяють тривалій ситості, тому ранкова страва з вівсянки допоможе уникнути перекусів до обіду.
Вівсянка також багата на вітаміни і мінерали, такі як залізо, магній і цинк. Вони потрібні для нормального функціонування організму. Вживання вівсянки на сніданок може допомогти підтримувати здоров'я шкіри, зміцнювати імунну систему та покращувати загальний стан організму.
| Показник | Вплив на організм |
|---|---|
| Підвищення енергії | Вівсянка містить вуглеводи, що є основним джерелом енергії для організму. Регулярне вживання вівсянки на сніданок допоможе підвищити рівень енергії протягом дня. |
| Поліпшення травлення | Вівсянка містить розчинну клітковину, яка допомагає регулювати процес травлення і запобігає запори. Регулярне вживання вівсянки допоможе покращити травлення та підтримувати здорову мікрофлору в кишечнику. |
| Зниження холестерину | Вівсянка містить розчинну клітковину, яка пов'язує холестерин та допомагає його виводити з організму. Регулярне вживання вівсянки на сніданок сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину та запобігає розвитку серцево-судинних захворювань. |
| Насичення організму | Вівсянка багата на білок і клітковину, що сприяє швидкому насиченню організму і підтримує почуття ситості на тривалий період часу. Вживання вівсянки на сніданок допоможе контролювати апетит і запобігатиме переїдання. |
| Зміцнення імунної системи | Вівсянка містить вітамін Е та бета-глюкан, які сприяють зміцненню імунної системи та захищають організм від вірусних та інфекційних захворювань. Регулярне вживання вівсянки на сніданок допоможе підвищити стійкість організму до різних шкідливих факторів. |
| Підтримка здорової ваги | Вівсянка містить розчинну клітковину, яка уповільнює процес травлення та допомагає контролювати рівень цукру в крові. Регулярне вживання вівсянки на сніданок допоможе підтримувати здорову вагу та запобігати набір зайвих кілограмів. |
Споживання вівсянки знизить рівень холестерину знижується рівень ліпопротеїнів низької щільності та загального холестерину; знижується рівень цукру на крові; збільшується кількість корисних бактерій у травному тракті.27 березня. 2023 р.
Що буде якщо щодня їсти вівсянку вранці?
За словами лікаря, вівсянка допомагає підтримати в нормі рівень холестерину за рахунок бета-глюкану та рівень глюкози в крові, а також знизити ризик захворювання серцево-судинної системи. При регулярному вживанні вівсяної каші сповільнюється засвоєння поживних речовин у кишківнику, а також добре очищається цей орган.
Чи можна їсти вівсянку щоранку?
Вуглеводи необхідні в активний час доби, щоб ви встигли витратити енергію протягом дня, тому вівсянку прийнято подавати на сніданок. Але, як було сказано вище, йдеться про кашу, приготовлену або з вівсяної крупи, або з цільнозернових пластівців, які потрібно варити не менше 10 хвилин.
Чому не можна вівсянку їсти щодня?
Справа в тому що крупа містить багато фітатів (форма фітинової кислоти) – дані речовини погано піддаються перетравленню. Тому, перебуваючи у шлунково-кишковому тракті, фітати знижують засвоюваність корисних та необхідних для нормальної роботи організму поживних речовин – мінералів, крохмалів, білків, жирів.
Що відбувається з тілом коли ви їсте вівсянку щоранку?
Вівсянка обволікає шлунок, полегшує травлення та виводить шлаки. За рахунок великої кількості клітковини, знижується рівень цукру та холестерину в крові, нормалізується робота кишечника.