Дієтологиня рекомендує за раз з'їдати не більше 200-300 грамів шашлику23 квіт. 2021 р.
Як часто можна їсти шашлик – любителям ласощів на замітку В цілому ж дієтологи звертають увагу, що при приготуванні шашлику виділяються канцерогени. У зв'язку з цим рекомендується ласувати шашликами не частіше одного-двох разів на місяць.
На одну людину ми радимо 250-300 г м'яса, а овочів 150-200 г, а все інше – як вам найбільше до смаку та сил.
Далеко не всі знають про те, що цей продукт не є здоровою їжею. У процесі приготування шашлику виділяються канцерогени, які згубно впливають на організм. Як пояснюють фахівці, небезпечним є також і маринад, в який занурюють м'ясо, оскільки часто в нього входить оцет і велика кількість гострих спецій.
Як розрахувати кількість їжі на людину Таким чином можна порахувати, скільки продуктів потрібно в заготівлі. Наприклад, якщо ми готуємо свинячий шашлик: один шматочок свинячого ошийка вагою 50-60 гр множимо на 5 і отримуємо порцію шашлику на одну людину. Далі множите на кількість гостей +/- 20%.
Для шашлику використовують тушку молодої тваринни, щоб уникнути специфічного запаху. Кращими частинами вважається корейка, окіст, спинна частина. Підійде і м'ясо на кістці, але перед нарізкою її видаляють.
Дієтологиня Ганна Івашкевич розповіла, скільки шашлику рекомендується з’їдати за один раз, щоби не нашкодити здоров’ю. Про це повідомляє CommentsUA.