Що можна закривати в автоклаві?
Перелік можливих консервів, які піддаються обробці в автоклаві, доволі великий. Можна маринувати гриби, закривати овочеві добавки (квасолю, кукурудзу), робити овочеві консерви, створювати томатні соуси та домашній кетчуп, а також консервувати соки із фруктів та ягід. Кеш
Скільки годин стерилізувати в автоклаві тушонку?
Час автоклавування не повинен перевищувати 70 хв., а температура – 120 градусів.
Скільки тримати рибу в автоклаві?
Щоб зберегти смак продукту, вона не повинна бути вище 110°С. Час приготування становить 30-35 хвилин.
Солянка з грибами в автоклаві – УКРПРОМТЕХ
Смачна солянка грибна з капустою в домашніх умовах може бути приготовлена з таких інгредієнтів: 1. свіжі гриби – 1,5 кг; 2. капуста білокачанна – 1 кг; 3. морква – 0,3 кг; 4. помідори – 0,2 кг; 5. цибуля – 0,2 кг; 6. цукор – 2 ст.л .; 7. сіль – 3 ст.л .; 8. рослинне масло – 1 ст …