Так, найвідоміші із них курага – це в'ялені під сонячними променями половинки абрикос. Дрібні сушені абрикоси з кісточкою називаються урюк, а великих сортів без кісточок – шептала. Є ще також кайса – оброблені двоокисом сірки і злегка підв'ялені сухофрукти.23 черв. 2020 р.
Як називаються сушені абрикоси?
У різних країнах виробництва сушеної абрикоси виділяють наступні види в'яленої і сушеної абрикоси: курага, кайса, жерделі, шепотіла, урюк.
Скільки часу потрібно сушити абрикоси в сушарці?
Час сушіння абрикосів залежить від кількості вологи в плодах. Краще увімкнути сушарку спочатку на 8 годин, потім вимкнути на декілька годин, щоб абрикоси захололи, і знову включити на 6 годин. Отже, загальний час сушіння абрикосів — приблизно 14 годин.
Як правильно сушити абрикоси в духовці?
Рівномірно розподіліть половинки абрикосу по листу. Нагрійте духовку до невисокої температури — між 80-90 ° C. Помістіть деко всередину, і, якщо у духовки є дві стійки, використовуйте ту, яка знаходиться ближче всього до верхнього ротора. Абрикоси повинні висохнути протягом 12 годин при рівномірній температурі.
Сушеный абрикос как называется, как сушить …
В зависимости от способа сушки и сорта сушеный абрикос носит несколько разных названий: 1. урюк; 2. курага; 3. кайса; 4. аштак; 5. шептала Урюк— это естественным, натуральным способом высушенный абрикос с косточкой. Курага– это плоды с вынутой косточкой, разрезанные …