Помідор-делікатес з японії – сорт томата «жовтий трюфель»

Однією з найсмачніших різновидів томату «Японський трюфель» є жовтий трюфель. Як всі сорти помідорів жовтого кольору, він солодший своїх червоних і рожевих побратимів.

Крім того, томати жовтого кольору прикрашають страви і прекрасно виглядають в банках. А томат трюфель чорний, завдяки своєму кольору, виглядає екзотично

Томат «Жовтий трюфель»

Індеремінантний сорт, має хороші технічні характеристики – лежкість і транспортабельність, завдяки щільній шкірці. Виростає до 1,2-1,5 м, формується в 2 стебла. Потрібно підв`язування і пасинкування.

Відео: Сорт томата “білий налив”

Загальний опис сорту

Сорт середньостиглий, термін визрівання – 110-120 днів. Підходить для вирощування у відкритому грунті і в теплицях. Далі ми поговоримо про томаті Жовтий трюфель, опис сорту і плодів.

Відео: Помідори ## Секрети помідорів для схуднення

Як і всі «трюфельні» сорти (томат рожевий трюфель, чорний, помаранчевий та ін.) його плід має злегка ребристу грушоподібної форми, з вигляду нагадує трюфель. Смак плодів солодкий, м`якоть щільна, м`ясиста. плід багатоінсценує. Колір помідора жовто-оранжевий. Вага одного плоду – 100-150 г.
Вживається в салатах, хороший для цільноплідного засолювання і в будь-яких видах зимових заготовок. Сорт вважається делікатесним.

опис плода

Відмінною особливістю томатів є висока здатність до зав`язування плодів. У теплиці дає більший урожай завдяки витягуванню стебла до 2 м. На кисті визріває 6-7 плодів.

Відео: Сорт помідорів МАЛИНОВІ СЕРДЕЧКИ

Деякі селекціонери, які реалізують його насіння, виводять детермінантності різновид «Жовтого трюфеля». У відкритому грунті він може мати зовсім невелику висоту – до 70 см.

Помідор «Трюфель жовтий» відрізняється хорошою врожайністю, як це видно на фото.

Відео: Насіння томату ” трюфель Червоний ” – Сучасна Дача

вирощування

Розсада висівається в березні. Якщо помідори планується вирщівать в обігрівається теплиці, то розсаду туди висаджують вже в квітні. У звичайну теплицю під плівку помідори японський трюфель висаджуються на початку травня, а в грядки на вулиці – після останніх заморозків, як правило, в кінці травня. Вік розсади – 60-65 днів.

Індетермінантні сорти висаджують по 2-4 куща на 1 кв. м, детермінантні – по 5-6 кущів. Індетермінантні томати формують в 2 стебла, роблячи при цьому другий стебло з пасинка під першою пензлем. Решта відривають, так само як перші п`ять листків.

Зростання рослини обмежують до 6-7 кистей. Довгі стебла потребують вертикальної опорі і підв`язування до шпалери.
Для поливу цього сорту використовується тільки тепла вода.

переваги

• Плоди «Жовтого трюфеля» помідора підходять для дієтичного харчування для дітей і літніх людей;
• Рекомендований для вживання людям з алергічними реакціями;
• Має делікатесний смак;
• Відрізняється високим вмістом антиоксидантів, лікопіну та вітамінів;
• Стійкий до грибкових захворювань;
• Добре переносить несприятливі погодні умови.

Не бійтеся експериментувати на своїй дачній ділянці. Результат може здивувати вас і порадувати незвичайним смаком і видом якісних високоврожайних томатів, назви яких говорять самі за себе: томат рожеві щічки, медові пальчики і багато інших.

Томати трюфель: червоні, жовті і чорні помідори чудового смаку

Томат Трюфель – один з найцікавіших сортів, що з`явилися в останні роки. Він має кілька колірних варіацій, але всі вони об`єднані одними ознаками: незвичайною формою плодів і чудовим смаком. Правда, в холодних регіонах цей томат можна вирощувати тільки в теплицях, але це не знижує інтерес городників до різних різновидів Трюфеля.

Різновиди сорти Трюфель: чорний, жовтий, червоний

Оскільки томат Трюфель часто називають Японським трюфелем, можна було б подумати про його закордонному походження. Є і така точка зору, але достеменно про походження сорту дізнатися складно, оскільки він не зареєстрований в Державному реєстрі РФ, а виробники насіння називають його сортом вітчизняної селекції. Томат Трюфель призначений в основному для теплиць, і тільки в південній половині нашої країни його вирощують в незахищеному грунті.

Сорт відноситься до середньоранніх, від появи сходів до дозрівання перших помідорів приходить приблизно 3,5-4 місяці. Кущі високі, приблизно 150 см, рослина індетермінантна. Рекомендується формування кущів, які ведуть зазвичай в два стебла. Оскільки коренева система добре розвинена, огріхи в поливах не фатальні: коріння знайдуть собі вологу на якийсь час самі.

Унікальна форма плодів, за рахунок якої сорт і отримав свою назву. Вона нагадує добре відомий, але рідкісний гриб трюфель. Плоди мають значну ребристістю, за розміром не дуже великі. Основна частина помідоріни важить від 120 до 150 г, лише деякі доростають до 200 г. Найчастіше вирощують чорну, жовту і червону різновиди, але є і ще кілька. Шкірочка плодів тонка, ніжна, але міцна, володіє сильним блиском. М`якоть м`ясиста, щільна, має 4 або 5 насіннєвих гнізда. Основне призначення помідорів – салатну, тобто вживання в свіжому вигляді. Однак розмір і форма дозволяють проводити цільноплідного консервування. Можна витрачати надлишок врожаю і на соуси.

Звичайна врожайність сорту становить близько 2-3 кг помідорів з куща. При інтенсивної агротехніці показник може бути доведений до 4 кг або до 12-15 кг з 1 м2. В одній руці формується 5 або 6 плодів. Всі різновиди сорту однаково стійкі до захворювань томатів, надзвичайно рідко можуть підхопити фітофтороз, плямистість або іншу напасть. Урожай добре переносить транспортування, зберігається в свіжому вигляді до трьох тижнів, смак при цьому тільки поліпшується.

Кущі всіх різновидів відрізняються слабкими стеблами, тому підв`язувати доводиться і плодові кисті

Червоний трюфель має плоди не зовсім червоного кольору: вони мають коричневий відлив. Помідори солодкі, майже без кислинки. Їх розмір трохи менше, ніж у інших різновидів, саме червоний Трюфель найчастіше консервують в стандартних банках. Сокосодержаніе невисоко, тому для паст або соусів, а тим більше для приготування томатного соку він підходить менш інших. Однак, при більш дрібних плодах, загальна врожайність червоної різновиди серед своїх родичів найвища.

У Трюфеля чорного плоди мають шоколадно-коричневого забарвлення з фіолетовим блиском, причому навіть у стиглих помідорів залишається зелене пляма біля плодоніжки. За розміром плодів він рекордсмен серед інших різновидів. Вважається, що Трюфель чорний – самий примхливий у вирощуванні: найбільш теплолюбний і світлолюбний, вимагає більшої участі городника в пасинкуванні кущів. Чорний Трюфель люблять за вишуканий смак помідорів, які намагаються вжити саме в свіжому вигляді, але зберігаються вони гірше інших.

Жовтий трюфель – об`єднана назва кількох різновидів. Одні городники вважають, що жовтий, помаранчевий і золотий – це одне і те ж, інші наголошують на відмінностях між ними. Вважається, що цей різновид більше інших підходять для дитячого харчування, оскільки має високий ступінь гипоаллергенности. У жовтому трюфелі найвищий вміст цукру і найнижче – кислоти. Часто навіть говорять, що він більше схожий на фрукт, ніж на овоч. Негативним відмінністю від інших різновидів є підвищена схильність жовтих плодів до розтріскування.

Крім описаних різновидів, певною популярністю користується також рожева, що є більш ранньостиглої. Плоди Трюфеля рожевого схожі на червоні, мають більш ніжним смаком, але рослини більше за інших піддаються атакам шкідників.

Зовнішній вигляд рослини і плодів

За формою плоди всіх різновидів томату Трюфель дуже схожі один на одного, дещо різниться їх розмір, а головна відмінність криється в забарвленні. Звичайно, не всім подобається зовнішній вигляд чорних помідорів, але вирощують їх не для естетики, а через смаку. Традиційний же червоний колір в сімействі Трюфелів властивий не найсмачнішим плодам.

Фотогалерея: зовнішній вигляд плодів томата Трюфель

Переваги та недоліки, особливості, відмінності від інших сортів

Томат Трюфель – не єдина «різнобарвна» серія сортів. Серед відносно старих це добре відомий Де Барао, серед нових – серія з 14 сортів томатів Непас. Правда, у Непас розрізняються не тільки забарвлення, але і форма плодів. Особливістю томата Трюфель є цікава форма плодів і прекрасний смак. Саме сукупність цих параметрів відрізняє томат Трюфель від більшості інших сортів, але ж їх кількість вже вимірюється багатьма сотнями.

Найважливішими достоїнствами сорти є:

• чудовий смак плодів, трохи розрізняються для різних варіацій;
• непогана транспортабельність і тривале збереження врожаю;
• висока болезнестойкостью;
• універсальність використання, в тому числі для прикраси столу.

Недоліки у сорту назвати складно: величезних немає, а серед незначних називають як необхідність систематичного пасинкування, так і високу вимогливість сорти до поживності грунту. Крім того, в середній смузі, а тим більше на північ від садити томат Трюфель у відкритому грунті дуже ризиковано, а вирощування в теплиці є тільки тим городникам, які мають можливість щодня навідуватися на ділянку. Не дуже висока у сорту і врожайність, особливо в разі некваліфікованого догляду.

Відео: томат Трюфель в теплиці

Особливості посадки і вирощування томатів Трюфель

Томат Трюфель не відноситься до серії «посадив і забув», він вимагає систематичного догляду. Вирощують його через розсаду, насіння висівають в стаканчики за два місяці до висадки розсади в теплицю. Конкретні терміни залежать від клімату і якості теплиці, але частіше припадають на середину березня. Незважаючи на тепличний характер вирощування, загартовування розсади перед висадкою необхідно.

На квадратному метрі розташовують не більше трьох рослин. Більш щільна посадка небажана, оскільки коріння томата Трюфель поширюються далеко в сторони. Коли для підв`язування вбивають відразу, а краще облаштувати шпалеру: стебла у деяких різновидів сорту досить крихкі, тому підв`язувати доводиться не тільки їх, але і окремі плодові кисті. Більшість городників веде цей томат в два стебла, тому незабаром після появи перших пасинків один з них залишають, а решта систематично виламують після досягнення ними величини 4-5 см. Доводиться нормувати і урожай: при занадто великій кількості зав`язалися плодів залишають на кожному стеблі не більше п`яти кистей. Нижні листя обривають з початком дозрівання помідорів.

Формують Трюфелі за звичайними для індетермінантов схемами

Режим поливів звичайний: до початку дозрівання грунт тримають в помірно вологому стані, потім злегка підсушують. Підгодовують цей томат часто – потроху, але кожні півтора-два тижні. Використовують настої органіки або повні мінеральні добрива. Рекомендовано до повного дозрівання залишати на кущах тільки дві або три кисті, інші плоди зривати в стані бланжевой стиглості і дати дозріти в домашніх умовах.

Відгуки про томати-трюфелі

Різновиди томата Трюфель істотно відрізняються один від одного, але всі вони плодоносять дуже смачними помідорами. Це не найпростіший для вирощування сорт, він вважається тепличним, але шанувальників у нього чимало.