Як приготувати каву з сіллю і коньяком з фільму «Амелі»

Сіль кладуть у турку вже після закипання, так вона не зіпсує смак та аромат напою, але доповнить і розкриє його. А коньяк зігріє та звеселить. Хоча можна приготувати й безалкогольний варіант.

Складники для рецепту на дві філіжанки:

• Кава мелена – 6 чайних ложок
• Окріп – 400 мл
• Коньяк – 2 столові ложки
• Сіль – 2 г
• Цукор за смаком

Покладіть в турку мелену каву. Залийте окропом, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, щоб піднялась шапочка. Повторіть так іще двічі. Зніміть з вогню, додайте дрібку солі, обережно розмішайте.

Щойно кава осяде, розлийте напій по чашках і додайте коньяк та цукор до смаку. Якщо плануєте безалкогольний варіант — коньяк не додавайте, а натомість — дрібку меленої кориці.

Наталка СТУДНЯ

Фільм «Амелі»: 5 цікавих фактів

Це історія юної дівчини, настільки незвичайної та милої, що живе у вигаданому її фантазією світі. Вона розмовляє зі своїми картинами, придуманими друзями, і намагається боротися за справедливість. Але одного разу все змінюється, коли вона зустрічає хлопця.

• Спочатку, на головну роль «Амелі» хотіли вибрати актрису, родом із Великобританії – Емілі Вотсон, під яку і писався сценарій, і на честь якої назвали фільм. Але через те, що Емілі вже була затверджена на роль в іншому фільмі, і через жахливий акцент, вона так і не зіграла роль у легендарному французькому фільмі. І після цього затвердили Одрі Тоту.
• Багато сцен дійсно знімали в Парижі, а саме на Монмартрі Так, кафе, в якому Амелі завжди купувала собі фрукти та овочі, справді існує. Воно називається “У Алі”. Цікавий той факт, що власник цього магазину вже 40 років тримає цей бізнес, і вкрай шануємо городянами. Магазин під час зйомок навіть не змінювали, залишивши його у первозданному вигляді.

• Сцени у всіх фотокабінках насправді знімали на вокзалі Сен-Лазар у Парижі. І взято цей сюжет із власних спостережень самого режисера. Один із його друзів — Мішель Фолько також захоплювався фотокартками свого часу, це й стало створенням такого незвичайного сюжету. Цікаво, що за законом Франції не можна показувати особи випадкових людей у ​​фільмах, без їхнього відома. Тому режисер вийшов зі становища так — він фотографував усіх акторів-статистів, яких ми й бачимо на всіх знімках.

• Історія з садовим гномом також дуже реалістична. У 80-х роках один австралієць вирішивши пожартувати з свого друга, забрав з його саду гнома. А потім, мандруючи, почав надсилати йому листівки із фотографіями гнома з різних країн. Такий розіграш став дуже популярним у Франції. Цю історію взяв за основу режисер фільму.

• Знамените кафе «Два млини» — це справжній заклад, де по фільму працювала Амелі. Названо так кафе через близькість до двох млинів — Мулен Руж і Мулен де ла Галет. Кафе в реальному житті набагато менше, ніж його показують у фільмі. А після грандіозного успіху фільму в кафе встановили афішу з кінострічки, і тепер воно вважається місцевим. визначною пам’яткою.