Утримувати.

Ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду нашого сайту.

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина

Ідентифікаційний номер: #2b4f1d14-dd10-11ee-bab6-3f2f21b3c001

Це може статися в результаті наступного:

Javascript вимкнено або заблоковано розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
Ваш браузер не підтримує файли cookie

Будь ласка, переконайтеся, що Javascript та файли cookie включені у вашому браузері та що ви їх не блокуєте.

Випічка з сиру ― 14 рецептів приготування на швидку руку

Сир – це не тільки корисний кисломолочний продукт, але й універсальна основа для самих смачних десертів. Випічка з сиром досить різноманітна, але незмінно ніжна і вишукана. Такий інгредієнт можна додавати в тісто або використовувати в якості начинки — результат буде чудовим!

Відкритий пиріг з сиром на швидку руку

Пиріг за таким рецептом виходить пишним і залишається свіжим протягом декількох діб. Втім, будьте впевнені, що так довго він на столі не залежиться.

Тісто:

стакан молочної сироватки;
просіяного борошна до 450 грам;
будь-яке рослинне масло – 30 мл;
цукор-пісок – 35 г;
велика сіль – 5 г;
дріжджі інстантні – 1,5 р.

Швидко замісимо тісто:

З’єднати борошно з подсоленными дріжджами.
В окремій ємності з’єднати масло, сироватку і цукор.
В борошняну суміш влити рідину і вимісити до гладкості.
Залишити тісто в теплі на 1,5 години. Обім’яти його під час бродіння через 45 хвилин після початку.

В начинку потрібно:

цукрового піску – 125 г;
вдвічі більше жирного сиру.

А поки тісто піднімається, змішаємо смачну начинку:

Сир добре протираємо крізь сито.
Збиваємо швидко з цукром.
Викладаємо назад в сито, щоб стекла утворилася сироватка.

Тісто треба розкачати в пласт товщиною 0,5 див. Викласти у форму з бортиками і розподілити по ньому солодку начинку. Випікати бісквіт при t =185ºС близько 20 хвилин.

Такий десерт можна урізноманітнити, додавши в начинку сезонні або заморожені фрукти. Наприклад, пиріг з сиром і яблуками, — чудовий варіант для осіннього чаювання з сім’єю.

До зазначених вище інгредієнтів начинки додайте:

Перед тек, як відправити пиріг в духовку:

Виріжте у яблук серцевину і наріжте плоди слайсами.
Перемішайте їх цукровим піском.
Викладіть поверх сиру.

Цікаво те, що якщо стекшую з сиру сироватку збити міксером з яєчним білком і помазати такий пиріг сумішшю хвилин за десять до закінчення випічки, то на поверхні десерту утворюється смачна хрустка скоринка.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
Салат з маринованими печерицями – 8 смачних рецептів
Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
13 рецептів тортів в домашніх умовах
Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
Коржі для торта на сковороді – 8 простих і смачних рецептів
8 рецептів крему зі згущеного молока і масла
Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
Крем з маскарпоне – 8 рецептів для торта, капкейків, тірамісу
Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви
Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
Соус для креветок – 8 кращих рецептів
Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
Щука в духовці – 8 рецептів запікання
Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
Маринад для курки гриль – 7 рецептів приготування в домашніх умовах
Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою
Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
Кекс в хлібопічці – 10 рецептів простих і смачних
Свинячі реберця в мультиварці – 6 рецептів
Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів
Печериці в духовці – 11 смачних рецептів
Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
Обід на швидку руку – 12 швидких і смачних рецептів
Печиво горішки — шість рецептів, старих і перевірених
Як приготувати зайця – 7 рецептів в домашніх умовах

Випічка з сиромВипічка з сиром