Зміст:
Вернется ли люпин на украинские поля?
Украина занимает 9-е место в мировом рейтинге крупнейших производителей люпина. В 2020 году его экспорт составил 4,2 тыс. т на общую сумму $1,4 млн. Производители этой культуры отмечают, что урожайность колеблется от 500 кг до 3 т/га, все зависит от погоды в период сбора.
* Текст подається мовою оригіналу
Люпин — цінна і перспективна кормова та сидеральна культура. В умовах погіршення екологічної ситуації він є кращою культурою для підвищення родючості ґрунтів без застосування мінеральних добрив.
Вирощують три види культури: люпин білий, люпин жовтий і люпин вузьколистий.
Світові виробники люпину
За словами аналітика асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Світлани Литвин, в світі спостерігається зменшення посівних площ під даною культурою. За останні 20 років середньорічні темпи падіння посівів під люпином становили 2,54%. У 2019 році загальні світові посівні площі під люпином склали 887,1 тис. га. Скорочення пояснюється тим, що люпин програє за урожайністю іншим зерновим та зернобобовим культурам.
Беззаперечним лідером з виробництва люпину на насіння в світі є Австралія з обсягом виробництва 474,6 тис. т насіння та часткою у світовому виробництві 47%.
Світова та українська статистика не фіксує показники виробництва люпину на зелену масу, а лише насіннєвий напрям.
В 2019 році середньосвітовий показник урожайності люпину на насіння становив 11,4 ц/га, в той же період аналогічний показник по Україні — 14,0 ц/га.
«За інтенсивної технології вирощування врожайність люпину може сягати показника 25-28 ц/га», — зазначає Світлана Литвин.
Забута культура
На початку 70-х років посіви цієї культури в СРСР займали 2 млн га, в тому числі на зерно 500 тис. га. В Україні у 80-90 роках минулого сторіччя насінницькі посіви люпину займали більше 100 тис. га, а посіви на корм — 300 тис. га.
Нині згідно даних Держстатистики, в 2020 році під посівами люпину на насіння було зайнято лише 5 тис. га, що на 35% нижче показника минулого року.
«За радянських часів люпин вирощувався не лише для насіння, а також як зелена маса для годівлі худоби та зелене добриво для покращення родючості ґрунтів. Кількість ВРХ в пострадянські часи суттєво скоротилася, тож потреба в кормах зменшилася. А в рослинництві площі використовуються під більш прибуткові культури, родючість ґрунтів підвищують за допомогою інших органічних, а також мінеральних добрив», — пояснює Світлана Литвин.
Україна не здійснює імпорт насіння люпину, однак доволі активно його експортує. За даними УКАБ, у 2020 році експорт люпину склав 4,2 тис. т на загальну суму $1,4 млн. Це практично 50% українського виробництва насіння даної культури. Основними країнами-імпортерами даного продукту були Нідерланди (86% експортної виручки) та Польща (12%). Однак експортні відвантаження насіння люпину не мають чітко вираженого характеру і залежать від цілого ряду факторів. Так, у 2019 році експортні відвантаження були втричі менші в порівнянні з 2020-м.
Чи можливе повернення до люпину?
Останнім часом виробничники оцінили значимість люпину, це ілюструється зростанням потреби в насінні на кормові та сидеральні цілі, стверджують у ННЦ «Інститут землеробства НААН».
Проте, насінництво кормового люпину потребує постійного контролю за вмістом у насінні алкалоїдів.
«У нас є сорти, що характеризуються високою врожайністю насіння і зеленої маси. При налагодженні схеми та системи насінництва можливе відродження люпину і значне розширення площ його вирощування», — вважає провідний науковий співробітник відділу селекції насінництва зернобобових культур «Інституту землеробства НААН» Тетяна Левченко.
За вмістом білка люпин переважає горох, кормові боби та вику, а за якістю та засвоєнням його тваринами не поступається сої. До складу білка люпину входять 8 незамінних амінокислот, у тому числі аргінін (3,6%), валін (4,3%), лізин (4,3%) і лейцин (9,8%), а також до 10% олії.
За кормовою цінністю 100 кг насіння прирівнюється у середньому до 100 кормових одиниць. Зелена маса кормового люпину, до складу якої входить до 3% білка, вітаміни А, С і мінеральні речовини (кальцій, калій, фосфор, марганець, залізо, сірка), також є гарним кормом для тварин у вигляді зеленого корму, силосу, сіна, трав’яного борошна. У 100 кг зеленої маси міститься близько 15 кормових одиниць, на кожну з яких припадає по 150-160 г перетравного протеїну.
Дешеві природні добрива
Люпин є одним із кращих попередників для переважної більшості сільськогосподарських культур. Після нього навіть піщані ґрунти не потребують значної кількості азотних добрив. При заорюванні зеленої маси люпину ґрунт збагачується на 150-230 кг/га біологічного азоту та на 35-40 т/га — органічної речовини, що рівноцінно внесенню 40-45 т/га гною.
«Ця культура є біологічним меліорантом, що покращує родючість та фізико-хімічні властивості ґрунтів. Завдяки добре розвиненій кореневій системі він здатний активно засвоювати з ґрунту важкорозчинні сполуки поживних речовин, а також переводити важкорозчинні хімічні елементи у форму, що гарно засвоюється іншими культурами, особливо це стосується фосфору», — додає Тетяна Левченко.
Культура є основою ресурсозберігаючої системи землеробства. Біомаса люпину — це найдешевше, екологічно чисте з усіх видів органічних добрив.
«Сучасні сорти люпину не потребують застосування десикантів, а підвищена стійкість проти хвороб дозволяє вирощувати їх без застосування фунгіцидів», — наголошує науковець.
Нові сорти люпину
Більшість сортів люпину селекції «Інституту землеробства НААН», що занесені до «Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні» на 2021 рік належать до кормових. Проте, також є сорти як сидерального, так і харчового напряму використання: вузьколистий Зірковий є сидеральним з високим вмістом алкалоїдів, а сорти люпину білого Дієта і Піщовий мають низький вміст алкалоїдів і придатні для використання у харчових цілях.
Основна ж увага приділяється кормовим сортам люпину білого. Це найперше: Чабанський, Макарівський, Серпневий і нові сорти Снігур і Барвінок. Вони скоростиглі, тривалість періоду вегетації від сходів до достигання — 100-120 діб. Стійкі до фузаріозу, з низьким рівнем вмісту алкалоїдів (до 0,3%). Урожайність насіння — до 4,0 т/га, зеленої маси — 70,0 т/га. Вміст білка у насінні — 39-40%.
За результатами випробування у закладах «Інституту експертизи сортів рослин» урожайність насіння сорту Барвінок у 2018-2019 р. становила до 4,63 т/га, а зеленої маси — досягала 81,4 т/га.
Нестабільний врожай та ціна
У ФГ «Талісман-Агро» вирощують люпин з 2012 року на невеликій площі — 200 га.
«Крім нас, у районі його ніхто і не сіє, певно. По всій Україні фермери, які раніше займалися люпином, тепер уже відмовилися від цієї культури», — розповідає керівник фермерського господарства Дмитро Лощаков.
Тут сіють вітчизняний сорт Локомотив (середня урожайність 2,4 т/га). Культура достигає наприкінці липня — початку серпня.
«По люпину взагалі не можна давати прогнозів. Можна зібрати від 500 кг до 3 т/га. Усе залежить від погоди в момент збирання. На день запізнився — насіння уже буде «стріляти», це мінус 2,5 т/га», — коментує фермер.
Позбутися бур’янів на посівах — ще одна проблема при культивуванні. За словами аграрія, в Україні немає жодного зареєстрованого препарату для захисту люпину.
Продукцію він реалізує гуртом, і як його використовують в подальшому, не знає.
«Розповідають різне: що дехто в сою підмішує, хтось виробляє комбікорм, до Європи вивозять», — додає Дмитро Лощаков. На його переконання, для відродження культури потрібна стабільна ціна.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua
Люпин – корисні властивості і застосування люпину, насіння люпину, квіти люпину, лист люпину
Люпин є цікаве світлолюбна і вологолюбна рослина. Воно відрізняється великими листками, які завжди повернені до сонця. Люпин не вимогливий до ґрунтової родючості. З цієї чудової рослини отримують найцінніше масло, яке є природним антиоксидантом. Його нерідко використовують в косметичних цілях.
Для людей із захворюваннями серцево-судинної системи таке корисне масло є своєрідними ліками. Люпин багатий білковими речовинами. У сівозміні це чудове рослина вважається важливим джерелом біологічного азоту. Насіння люпину містять білок, який в поєднанні з зеленою масою може використовуватися як корм для сільськогосподарських тварин.
застосування люпину
Люпин чудово допомагає при виразках і пухлинах. а також відмінно бореться з прищами на обличчі. Якщо зробити лікарську пов’язку з такої рослини, то вона швидко допоможе при такому недугу як запалення сідничного нерва. Обробка гангрени люпиновий відваром перешкоджає гниттю. Борошно з цієї рослини допоможе позбутися від вологих виразок на голові. Якщо відварити люпин в оцті і додати перець з медом, то такий засіб сприяє відкриттю закупорених проходів в селезінці. Слід також зазначити, що ця рослина здатна заспокоїти нудоту і підвищити апетит.
насіння люпину
Люпин вузьколистий
Гарний вузьколистий люпин можна легко зустріти в дикому вигляді в Середземномор’ї. З початку двадцятого століття посіви цієї рослини з’явилися і в Україні. Воно стійке до холодів і здатне витримувати сильні заморозки. Таке вологолюбна рослина віддає перевагу легким супіщаним і суглинистим грунтів. Вегетаційний період знаходиться в межах від 70 до 170 днів, в залежності від сорту вузьколистого люпину.
Таке самозапильна рослина може досягати у висоту 150 см. При цьому коренева система може бути завдовжки 2 м. Прямостоячий зелене стебло має слабку опушенням. Великі листи складаються з 8 ланцетових жолобчастих елементів. Суцвіття представлено у вигляді верхівкової малоквіткових кисті, а плід – у вигляді роздутого бобу. У кожному бобі міститься близько 5 насіння округлої форми.
сорти люпину
Однорічні люпин вважаються гібридами різних видів. Деякі мініатюрні види користується особливою популярністю. Вони досягають у висоту півметра. Такі сорти мають білі або молочні квітки, які можуть бути і одноколірними, і двокольоровими. Люпин почтімясістий може похвалитися своїми небесними суцвіттями. Багато високорослі багаторічні люпин можна з легкістю вирощувати як однорічних рослин.
квіти люпину
Зацвітає це оригінальна рослина в середній смузі Росії і в теплих регіонах країн СНД приблизно в кінці травня. Щоб утворилися нові пагони, у люпину слід зрізати відцвітають стебла. Завдяки такій процедурі цвітіння люпину триватиме до глибокої осені.
Слід зазначити, що деякі сорти можуть похвалитися великою квіткової пензлем, довжина якої може досягати одного метра. Однак існує чимало сортів, які відрізняються широкими короткими суцвіттями. Забарвлення квіток буває найрізноманітнішою. Крім того, виведені і сорти з поєднанням двох відтінків. Квітка цього чудового рослини складається з п’яти витончених пелюсток.
Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
білий люпин
Білий люпин – це однорічна, висота якого сягає одного метра. У даного виду прямий і злегка опушене стебло. Таке кореневищна рослина має пальчаті листя на досить довгих черешках. Великі листя розділені на п’ять елементів. Стеблові листки йдуть в черговому порядку. Дивовижні білі квіти зібрані в тонкі прямі суцвіття. Плід представлений у вигляді невеликого бобу округлої форми. Батьківщиною білого люпину є Середземномор’ї.
жовтий люпин
Жовтий люпин є факультативним перекрестніком. Під час цвітіння жовтого люпину квітки охоче відвідують бджоли, повністю запилюючи рослина. Двоє і більше сортів рослин рекомендується висаджувати не менше ніж за півкілометра одна від одної. В іншому випадку відбудеться перезапилення, що в свою чергу призведе до збільшення виходу насіння з низькою стійкістю до фузаріозу, а також підвищеної алкалоїдний. Боби у жовтого люпину не розтріскуються. Однак вони можуть опадати при несвоєчасній прибирання.
Люпин як сидерат
Однорічний люпин вважається кращим сидератом, оскільки в ньому накопичується необхідна біомаса і акумулюється велика кількість поживних речовин. Люпин здатний значно поліпшити структуру грунтів, збагачуючи їх азотом. Доведено, що за вмістом азоту, фосфору і калію саме ця рослина перевершує гній.
Невипадково перевага віддається синього люпину. Його кілька сортів характеризуються високошвидкісним зростанням, здатні розвивати потужну кореневу систему, а також нечутливі до кислотності ґрунтів і стійкі до холоду. Розвинені коріння харчуються з глибини грунту приблизно з двох метрів, не збіднюючи сам грунт. Глибина загортання зеленої маси люпину безпосередньо залежить від вологості, пухкості і типу грунту, а також від стану погоди. Найоптимальнішим застосуванням біомаси такого рослини є закладення на глибину приблизно 8 см.
Люпин кормовий
Саме люпин кормовий перевершує за вмістом білка всі популярні оброблювані культури з сімейства зернобобових. Найчастіше вирощують два види. До них відносяться вузьколистий і жовтий. Жовтий люпин призначений для отримання значної кількості білкової зеленої маси. З вузьколистого люпину отримують відмінне фуражне зерно.
Обидва види такого рослини віддають перевагу легким суглинні грунту, вимагаючи грунту слабокислі і близькі до нейтральних. Люпин погано реагує на надлишок кальцію. Під таку примхливу культуру слід проводити завчасне вапнування. Посів люпину кормового здійснюється в ранні терміни шляхом широкорядного способу з міжряддями близько 50 см. Цей сорт практично не загрожує вплив природними шкідниками.
лист люпину
Неприродно гарні великі листи пальмовидная форми роблять кущі люпину ошатними і різноманітними за забарвленням. Прямостоячий стебло округлого типу покритий волосками і галузиться в основному тільки в нижній частині. Пальчаті листки складаються з декількох елементів подібності листочків. Вони розташовані на опушених і досить довгих черешках. З верхньої сторони листочки покриті рідкісними волосками, в той час як з нижньої знаходяться густі і притиснуті до платівці волоски.
Протипоказання до застосування люпину
Єдиним протипоказанням є індивідуальна непереносимість продукту.