Правильно пити напій, як в підігрітому вигляді, так і в охолодженому. Найбільш підходяща температура 15-300С деякі вважають за краще вживати саке, додавши кубик льоду.
Саке подається до суші та ролів у невеликих керамічних або глиняних глечиках. Японці п'ють горілку в теплому вигляді — в холодну погоду, в охолодженому — у спеку.
Краще обирати сухе біле вино, воно прекрасно поєднується зі смаком риби. Пиво ― ще один варіант алкогольних напоїв, який японці поєднують з суші. Напій чудово смакує з морепродуктами і підкреслює яскравий смак традиційної страви.
Саке́ (яп. 酒) — японська рисова настоянка, натуральний алкогольний напій, що отримується внаслідок бродіння. Класифікується в загальній категорії разом із вином та пивом. Міцність не перевищує 16-ти градусів.
Відомо, що Японія славиться своїми чайними церемоніями, самі японці п'ють чай багато разів на день, пам'ятаючи що «чай — це секрет довголіття. На гірських схилах він розправляє свої листя, немов душа землі».
–Легкий смак сорту з високим ступенем очищення рису – гіндзьо, хондзьодзо, дайгіндзьо. Саке порівнюють з вином, адже цей напій також може бути отриманий шляхом бродіння, на цьому явна їх подібність закінчується. Основні інгредієнти – рис, вода і кодзі (пліснявий грибок).
Як правильно пити саке – особливості японського застілля. Чи потрібно нагрівати саке перед вживанням – відповідь японців. Як готувати саке – склад японського алкогольного напою. | Сьогодні