Як стерилізувати банки в духовці – швидкий і простий варіант Можна шийкою вниз або вгору – це значення не має. Чекати, поки вони висохнуть, теж не потрібно – відразу після миття відправляйте в духову шафу. Закриваємо духовку і виставляємо температуру 100-110°C, стерилізуємо банки 20 хвилин.
Термічна стерилізація: кип'ятіння, в духовці, в мікрохвильовці та на парі Щоб прокип'ятити банки у воді, потрібна достатньо велика каструля, на дно якої треба покласти рушник, щоб банки не тріскалися під час нагрівання. Банки та кришки варто акуратно занурити у воду та кип'ятити 10-15 хвилин.
Стерилізація у духовці. Кришки просто розкласти. Потім треба помістити деко на нижню поличку в духовку та включити її розігріватись до 180 градусів для електричних духовок та 150 градусів – для газових. Можна використати й решітку. Стерилізуйте банки 20 хвилин.
Як стерилізувати банки в каструлі Виставляємо сухі банки шийкою донизу. Банки до 1 л тримаємо над парою приблизно 6-8 хвилин, об'ємом 1-2 л – 10-15 хвилин, понад 3 л та трилітрові – 20-25 хвилин. Коли на внутрішніх стінках банок з'являться великі краплі води, стерилізацію можна закінчити.
Стерилізація на пару Багато хто знає цей простий спосіб стерилізації скляних банок для закручування. Все дуже просто: воду в каструлі доводимо до кипіння, виставляємо зверху решітку, на неї ставимо банки й даємо їм пропаритися протягом 5-8 хвилин, потім добре висушуємо.
Перше, що ми робимо – ставимо банки на деко або решітку в холодну духовку. Можна шийкою донизу або догори – це не так важливо, як у першому способі. Чекати, поки банки висохнуть, теж не потрібно – відразу після їх миття можна сміливо ставити в духову шафу. Ставимо температуру 100-110°C і стерилізуємо банки 20 хвилин.
[:ru]Стерилизация банок – шаг, без которого приготовить качественную консервацию практически невозможно. Мы подобрали 6 лучших способов стерилизации в домашних условиях – выбирайте, какой по душе. …