Якщо ви маєте намір зварити відразу десяток-другий перепелиних яєць, щоб потім класти їх у салати, то враховуйте, що у вареному вигляді ці яйця в холодильнику «проживуть» близько семи днів, а при кімнатній температурі — лише 10-12 годин.26 черв. 2023 р.
Для забезпечення високого виводу життєздатних перепеленят яйця до інкубації слід зберігати за температури 8-10 °С не більше 10 днів у положенні гострим кінцем вгору. Про це пише журнал «Наше птахівництво». Виводимість перепелиних яєць і після тритижневого зберігання становить не менше 50%.
Перепелині яйця – шкода і користь від вживання Також лікарі радять щодня давати їх дітям – одне або два малюкам, а старшим діткам можна вживати в їжу до трьох яєць.
Скільки часу потрібно варити перепелині яйця Наприклад, на плиті в мішечок яйця потрібно варити від 1 до 2 хвилин, але після цього їх потрібно залишити ще на кілька хвилин в окропі. Якщо ти хочеш отримати яйця некруто, вистачить 2-3 хвилин. А круто — 5 хвилин.
Користь перепелиних яєцьЗа вмістом калію та фосфору перепелині яйця в п'ять разів перевищують курячі. Адже саме ці речовини покращують мозкову активність та сприяють розвитку інтелекту. Перепелині яйця містять велику кількість вітамінів А, В і D.
Перепелині яйця можна зберігати у холодильнику не більше 10 днів. Зберігають яйця в ємності з кришкою для запобігання проникненню вологи та запахів. Насамперед використовуйте яйця, на яких видно тріщини або відколи.
Перепелині яйця – унікальний за своїм складом дієтичний продукт. Вони не лише поживні, а й покращують імунітет і підвищують стійкість до деяких захворювань.