З овоча видалити внутрішні насіння і плодоніжку, розрізати навпіл, потім кожну часточку ще раз навпіл. У посуд середнього розміру налити 600 мл води, додати оцет, олію, цукор, сіль. На сильному вогні закип'ятити маринад. У кип'ячений складу висипають нарізаний перець і тушкують приблизно 8-10 хвилин.
Скільки варити перець для консервації?
ППриготування закрутки на зиму Перець промити, очистити від насіння, видалити плодоніжки, порізати поздовжніми смужками. Покласти у киплячий помідоровий соус, довести до кипіння. Варити 25 хвилин. Розкласти у стерильні банки (вимиті та висушені в духовці) та одразу ж закатати.
Як замаринувати перцю на зиму?
Приготуйте маринад: закип'ятіть воду, додайте сіль, оцет, мед і зелень. Гарячим маринадом залийте підготовлений перець, додайте спеції. Витримайте заготовку протягом 1-2 діб, а потім приберіть в холодильник. Кеш
Скільки часу стерилізувати перець?
Розкласти в банки, полити соком, що виділився. Покласти банки для стерилізації в холодну воду. Стерилізувати півлітрові банки 15 хвилин.
Рецепт консервованого болгарського перцю – як приготувати …
2 кг болгарського перцю; 2 л води; 1 склянка оцту 9%; 1 склянка цукру; 2 ст.л меду; 2 ст.л солі; чорний перець горошком; часник.