Чи можна їсти заморожені мідії?
Заморожені мідії зазвичай продаються вже без раковин. Їх можна відварювати, тушкувати, запікати та смажити. Такі мідії додають у різні овочеві та рибні супи, супи з морепродуктами, пасту, салати, а також подають з гарніром із тушкованих або смажених овочів.
Як варити морозиві мідії?
Мідії з цибулею, зеленню та лимоном – це не тільки дуже швидко і просто в приготуванні, але смачно! Така страва можна подати як самостійну закуску зі свіжим хлібом чи без нього, і разом із улюбленим гарніром, наприклад, рисом, гречей, булгуром чи пастою.