Коли можна сіяти буряки у відкритий ґрунт і як проріджувати

Минулі дощі і відносно тепла погода — відповідні умови для того, щоб посіяти буряк у відкритий ґрунт, адже спочатку йому потрібно багато вологи. Чому коренеплід часом виходить не таким смачним і великим, як хотілося б? Чим підживити буряк для кращого врожаю? І чи погрожують йому якісь хвороби і шкідники?

Коли садити буряки насінням у відкритий ґрунт

В силу свого походження буряк більш теплолюбний, ніж інші коренеплоди. Висівати його можна тільки в ґрунт, який прогрівся до 10°С, інформує Ukr.Media.

Він добре росте на родючому легкому (супіски або суглинки) ґрунті з нейтральною реакцією. На кислих ґрунтах бадилля червоніє, листя дрібнішає, коренеплід утворюється дрібний, жорсткий і несмачний. Віддає перевагу хорошому освітленню, але, як і всі рослини з червоним забарвленням листя, мириться з невеликою тінню.

Для буряка небезпечні не лише весняні заморозки, але навіть зниження температури до 6-7°С, тоді він може, минаючи стадію коренеплоду, піти в кучерявість. Тому його сіють після того, як пройдуть похолодання, приблизно через два тижні після моркви, тобто в кінці травня. Попередньо насіння буряка можна не замочувати, воно сходить швидко (приблизно через 5-7 днів після посіву).

В перший період зростання потребує вологи, але з моменту зав’язування коренеплоду його можна не поливати взагалі, оскільки центральний волосок може проникати в ґрунт на дуже велику глибину (до 4 м!), а там волога є завжди.

Однак знижені температури — не єдина причина цвітушності буряків. Це може статися і при підвищеній сухості і спеці в початковий період росту.

Буряк любить рости по краю гряд. Дуже гарне поєднання кольорової капусти, кольрабі, селери, висаджених по центру гряди, і буряків, посаджених по краю.

При посіві в ґрунт або на розсаду, відразу після появи сходів, як тільки розгорнуться сім’ядолі, слід зробити перше проріджування, зрізавши ножицями зайві рослини. Сходи залишають на відстані 1-2 см один від одного.

Якщо рослини ростуть прямо в ґрунті, в стадії 2-3 справжніх листків їх можна розсадити, залишаючи по краю грядки по дві рослини поруч. Відстань між кожною парою слід залишати не менше 10 см.

Якщо ви вирощуєте буряки через розсаду, зверніть увагу на своєчасне проріджування і підгортання рослин. Дуже часто з-за загущеності посівів починає витягуватися підсім’ядольне коліно, воно підсихає, й одразу ж з’являється корнеїд сходів — захворювання, що нагадує чорну ніжку, і стеблинка біля основи засихає. Для профілактики захворювання посіви треба поливати розчином “Фітоспорину” відразу, як тільки з’явилися сходи, а головне, їх вчасно проріджувати і підгортати або розсаджувати.

Коли і як саджати буряки навесні у відкритий грунт?

Буряк – культура, яку сіють навесні у відкритий грунт. Як і коли краще садити буряк? Вивчайте секрети посадки овочевої культури для отримання щедрого врожаю коренеплодів восени.

Коли та які сорти буряків саджати навесні?

Ніжні паростки буряків швидко прокльовуються з землі, тому потрібно визначити терміни посадки овочів для свого регіону.

Коли садити буряки?

• у південних районах – наприкінці квітня;
• у помірних широтах – з першої декади травня;
• для північних районів – у середині травня.

Щоб переконатися у готовності грунту до посіву насіння буряків, городники перевіряють температуру грунту. Він повинен прогрітися до +10 ° С на глибину 10-15 см. Якщо посіяти овоч занадто рано, холодна погода призводить до цвітіння буряків. Якщо провести посіви надто пізно, після настання спеки буряк погано розвивається.

Посів буряків на розсаду проводять на 3 тижні раніше, ніж у відкритий грунт. У різних регіонах сівбу на розсаду проводять з другої половини березня до початку квітня.

Які сорти буряків вибрати для посіву?

Буряк буває різних видів: столовий, цукровий, кормовий. Для споживання використовують столові сорти буряка. Щоб отримати хороший урожай коренеплодів, звертайте увагу на врожайність сорту та терміни його дозрівання – ранні, середньостиглі та пізні.

Які сорти буряків вибрати для посадки? Зверніть увагу на сортові особливості червоного буряка:

1. Ранні сорти дозрівають через 75-110 днів, стійкі до весняних похолодань, не піддаються хворобам. Їх можна вживати сирими, готувати салати та інші страви. Популярними вважаються сорти “богема”, “бордо 237”, “модана”, “пабло F1”, “детройт”.
2. Середньостиглі сорти відрізняються посухостійкістю і тривалішим зберіганням плодів, ніж у ранніх сортів. Вегетативний період триває 90-120 днів. Найвищими з вагою плодів 0,3–0,5 кг. вважаються сорти «мулатка», «бояриня», «незрівнянна А463», «борщова».
3. Пізні сорти мають довгий період зростання (від 110 до 140 днів), відрізняються високою врожайністю та рекордною лежкістю. Городники вибирають високоврожайні, приємні на смак коренеплоди таких сортів, як одноростковий, циліндрий, реновий, цитаделла.

Як правильно підготувати насіння і посадити буряк?

Як правильно посадити буряк, щоб був добрий урожай? Буряк з насіння вирощують способом посадки у відкритий грунт. У холодних регіонах городники практикують посів буряків на розсаду у теплицях, щоб прискорити вирощування коренеплодів.

Підготовчий етап

Де садити буряк? Вимоги до місця посадки такі:

• високі грядки, добре освітлені сонцем;
• супіщані грунти та чорнозем, торфовища, на яких попередньо проведено вапнування;
• грунт переораний з осені та розпушений навесні для швидкого зігрівання грунту та насичення його киснем;
• у грунт з осені внесено органічні добрива (гній, компост), а навесні — мінеральні азотовмісні речовини;
• найкращі попередники: огірки, цибуля, бобові, томати.

Буряк краще не вирощувати на тому самому місці кілька років поспіль, а також після моркви та капусти.

Насіння буряка потрібно правильно підготувати до сівби. Для цього:

• відсортуйте насіння за розміром, пропустивши через сито;
• прогрійте посівний матеріал за температури не вище +30 °С протягом 10–14 днів;
• опустіть насіння перед посадкою на 30 хвилин у розчин слабкої марганцівки або настій календули для знезараження.

Чи потрібно замочувати насіння буряків? Замочування насіння буряків проводять для розм’якшення твердої оболонки насіння та покращення сходів різними способами. Ось деякі з них:

1. У звичайній воді. Замочуйте у теплій воді на добу, міняйте воду 2-3 рази.
2. З содою. Додайте на 1 л. води 1 ч. л. соди та залийте насіння на 24 години.
3. З деревною золою. Розведіть у 1 л. прохолодної води 1 ст. л. золи та залиште насіння в розчині на добу.
4. З стимуляторами зростання. Замочіть насіння на добу у розчині соку каланхое, гумату калію, циркону або інших стимуляторів росту, промийте, підсушіть та накрийте вологою серветкою. Витримайте так у теплому місці 2-3 дні.

Інструкція з посадки насіння

Посів буряків у відкритий грунт проводіть покроково:

1. Розпушіть грунт на ділянці граблями.
2. Зробіть борозенки глибиною 3-4 см., з шириною міжрядь 40 см.
3. Полийте борозенки водою і посійте підготовлене насіння на відстані 5-8 см.
4. Засипте борозенки землею і злегка ущільніть грунт.
5. Посипте грядку деревною золою для надходження корисних речовин до насіння.

Перші сходи буряків з’являться на 5–6 день після посівів, якщо температура повітря вища за +15 °С. Коли прохолодна погода, сіянці сходять на 10-11 день з моменту посіву.

Що покласти в землю під час посадки буряків? Для активного зростання овочу потрібно багато азоту. Тому при посадці насіння в грунт вносять аміачну селітру (5 г. на 1 м²), розчин пташиного посліду (1:15) або коров’яку (1:10).

Як доглядати буряк після посадки?

Після появи сходів необхідно організувати правильний догляд за рослиною.

Полив та підживлення

Полив буряків проводять за такими правилами:

1. Поливають теплою водою. Норма поливу – 15 л. на 1 м² за сухої погоди.
2. Застосовують метод поливу під корінь чи дощування.
3. З початку червня поливи проводять 2-3 рази на тиждень. У середині серпня поливи повністю припиняють.

Оскільки буряк потребує надходження натрію, грядки поливають солоною водою (1 ст. л. води на 10 л. води). Цей метод додає коренеплоду цукристості та покращує його смакові якості.

Коли у буряка починає формуватися коренеплід (фаза 4–5 листочків), у грунт вносять:

• бор (2 г. борної кислоти на відро гарячої води). Охолодженим розчином обприскують листя;
• суміш аміачної селітри (5 г.), суперфосфату, калійної солі (10 г.), деревної золи (100 г.) на 1 м2.

Проріджування та прополювання

При посіві столового буряка в грунт сходи виходять згущеними і вимагають своєчасного проріджування. Його проводять після поливу або дощу за такою схемою:

1. Коли сіянці сформують 2 листочки, видаляють слабкі тонкі паростки, залишаючи між ними відстань 2-3 см.
2. Після появи 4-5 листків прибирають найбільші сіянці для вживання в їжу, видаляють деформовані рослини. Між рослинами, що залишилися, витримують відстань 4-6 см.
3. На етапі активного росту (до 15 серпня) висмикують найбільші коренеплоди, залишаючи відстань між рослинами 6-8 см.

Прополку міжрядь проводять після кожного поливу і дощу, відкриваючи доступ кисню до кореневої системи. Одночасно з розпушуванням грунту видаляють бур’яни, які витягають з землі корисні речовини.

Захист від шкідників та хвороб

Коренеплоди уражаються грибковими хворобами (корнієдом, церкоспорозом, фомозом) у важких кислих грунтах та при надлишку вологи. Щоб запобігти розвитку небезпечних захворювань, необхідно проводити такі профілактичні заходи:

• протравлюйте насіння перед посівом фунгіцидними препаратами;
• вибирайте стійкі до хвороби сорти;
• обприскуйте бадилля 1 раз на тиждень препаратами, які містять мідь;
• проріджуйте своєчасно сходи;
• очищайте грядки від бур’янів;
• не садіть буряки на одній ділянці кілька років поспіль.

Шкідників, які з’являються на грядках буряків влітку (бурякові довгоносики та блішки, бурякова муха, гусениця совки), знищують за допомогою інсектицидних препаратів.

При правильному виборі врожайних сортів та спланованому догляді за посівами буряків, городники одержують високий урожай коренеплодів. Столові буряки відмінно зберігаються до наступного сезону, поповнюючи щоденне меню вітамінами та корисними мікроелементами.

Як садити буряк насінням у відкритому ґрунті – прості правила посадки для новачків

Вирішувати завдання, як садити буряк насінням у відкритому ґрунті, доводитися щорічно кожному овочівнику. Щоб до осені на ділянці виросли товсті і соковиті коренеплоди, потрібно навчитися захищати свої посіви від шкідників і хвороб, добре розбиратися в підборі насіння, добривах, способах підготовки ґрунту.

Зміст матеріалу

Посадка буряка насінням у відкритий ґрунт

Буряк утворює великі коренеплоди, тому без якісної підготовки ґрунту урожай на грядці хороший виростити не вдасться. Бажано перекопати землю на городі на повний багнет лопати або зробити глибоку механічну оранку плугом. На невеликій ділянці можна отримати пухлу структуру грядки шляхом використання мульчі. Якщо планується посадка буряків навесні, то внесіть з осені перегной або компост, свіжий гній призводить до накопичення в коренеплодах нітратів і поширення шкідників.

Вивчаючи інформацію, як садити буряк насінням у відкритому ґрунті, потрібно розрізняти різновиди даної культури. На приватних городах цукрові сорти висівають рідко, частіше віддаючи перевагу столовим і кормовим сортам. Мангольд відрізняється тим, що коренеплодів за сезон не утворює, в кулінарії для салатів або тушкованих страв використовуються його черешки з листям.

Врожайні сорти їдальні буряки:

• Єгипетська;
• Бордо;
• Циліндра;
• Burpee ‘s Golden (жовтоплідна);
• Кьоджа (смугаста).

Перспективні сорти листового буряка:

• Рекорд;
• Центаур;
• Вермон;
• Стармон;
• Лада;
• Урсус;
• Мілана.

Попередники буряків при посадці

У питанні, як садити буряк будинку насінням у відкритому ґрунті, роль відіграє сівозміна культур. Без грамотного чергування рослин ґрунт втрачає корисні властивості, закисляється, в землі поширюються нематоди, блошки та інші шкідники. Бажано записати, які існують кращі попередники буряків при посадці, щоб правильно розподіляти насіння і розсаду на грядці.

Хороші попередники для буряків:

• зелень;
• сидерати;
• морква;
• цибулеві культури;
• огірок;
• патісони;
• гарбуз;
• кабачки.

Небажані попередники для буряків:

Коли садити буряк у відкритий ґрунт?

Якщо терміни посадки буряків у відкритий ґрунт насінням підібрати невірно, то сходи можуть загинути від заморозків. Ще один неприємний момент, який нерідко виникає при підзимньому або дуже ранньому посіві в холодний грунт – стрілкування, коли рослина викидає суцвіття на шкоду врожаю коренеплодів. Буряк насінням садять приблизно з середини або кінця квітня, для різних регіонів дати можуть не збігатися. Виробляють польові роботи при прогріванні грунту під весняним сонечком не нижче 8-10 ° C.

Підготовка насіння буряків до посадки

Обробка стимулятором або комбінованим препаратом до посіву у відкритому ґрунті допомагає прискорити всхожість і знезаразити матеріал. Замочування насіння буряків перед посадкою не є складним процесом, будь-який дачник здатний придбати спеціалізований засіб або використовувати в роботі народні рецепти. По закінченню матеріал ополаскують у простій воді, накривають вологою марлею і витримують у теплі до 3-х діб. Постійно зволожуємо насіння, щоб уникнути пересихання, температура пророщування – приблизно 20 ° C.

Витрата препарату на 1 л води для замочування насіння буряків:

• 10 крапель засобу “Енерген”.
• 1 г стимулятора “Бутон”.
• 1 чайна ложка суперфосфату.
• 1 чайна ложка “Агрікола-4”.
• 1 столова ложка золи.

Правильна посадка буряків навесні

Хитрощів у цій справі складних не існує. Дотримуйтесь загальноприйнятих правил посадки буряків навесні, добре за сходами доглядайте, і отримайте до осені відмінний урожай. Процес посіву у відкритому ґрунті проходить у кілька етапів:

• Ретельно вирівнюємо підсобним інструментом грядку.
• Щоб борозни виходили у відкритому ґрунті рівненькими, можна використовувати маркер або шнур.
• Садити насіння буряків потрібно на глибину – 1,5-3 см.
• Залишаємо між насінням інтервал 4-5 см.
• Міждуряддя становить 30-40 см, регулюємо його залежно від середнього розміру коренеплодів придбаного сорту.
• Бажано ущільнювати ґрунт після закінчення процесу посадки катком або іншим інструментом.

Чим удобрювати буряк при посадці?

Мало придбати насіння і потім заробити їх у відкритому ґрунті, величезну роль відіграє вчасно внесене добриво для буряків при посадці. Заправка корисними елементами особливо потрібна на бідних землях, де рослини без додаткової підгодівлі розвиваються повільно і не виростають до кінця сезону до потрібного розміру. Небажано під цю культуру вносити свіжий гній, це призводить до зараження ґрунту шкідниками, викривлення коренеплодів і втрати смакових якостей.

Добриво грядки при посадці буряка насінням:

• Аміачної селітри потрібно до 20 г/м2.
• Суперфосфату вносимо 30-40 г/м2.
• Хлориду калію вносимо до 15 г/м2.

Догляд за буряком після посадки

Полив буряків після посадки виробляємо при пересиханні грядки в несприятливу суху погоду, намагаючись витрачати води до 20-30 л/м2. Проривати сіянці потрібно обов ‘язково. Навіть якщо насіння саджати через правильні інтервали, посіви завжди виходять трошки загущеними. У даної культури з насіння часто з ‘являється кілька паростків. Багато сучасних сорти є одноростковими, що спрощує відхід у відкритому ґрунті. Відстань між сусідніми паростками буряків залишаємо залежно від стадії зростання:

• Перше прополювання в стадії 1-го аркуша – 1-2 см.
• Вдруге прориваємо сходи в стадії 4-5 листків – залишаємо інтервал 3-4 см.
• Через місяць прориваємо востаннє – між рослинами буряків залишаємо 6-8 см.

З чим садити буряк на одній грядці?

Багатьох дачників, які намагаються ущільнювати максимально свої грядки, турбує питання, що можна садити поруч з буряком будинку у відкритому грунті. Бажано чергувати культури, що дозрівають у різний період. Підійде для спільного вирощування шпинат, цибуля-порей, салат, кріп, редис, часник. Нерідко буряк насінням намагаються садити по периметру ділянки, де він розташовується в безпосередній близькості від інших рослин. Хорошими сусідами для буряків є:

• картопля;
• капуста;
• огірки;
• пастернак;
• кабачки;
• морква;
• томати;
• квасоля.