Як садити кріп: правильна посадка кропу і догляд

• Який сорт кропу краще вибрати?
• Як підготувати насіння?

Кріп відомий у всьому світі. Це багаторічна культура, яка може з легкістю вирощуватися на будь-якому присадибній ділянці. Він вживається в їжу, використовується для зимових заготовок, може застосовуватися в медицині і косметології. Про те, як садити кріп можна прочитати нижче в статті.

Який сорт кропу краще вибрати?

Сортів кропу дуже багато, хоча не всі про це знають. І все ж є ранні, середньостиглі, пізні різновиди. В плані смаку вони мало чим відрізняються, хоча гурман природно різницю зрозуміє. Але для тих, хто ростить кріп для особистого споживання або продажу, ці тонкощі ролі не грають, на відміну від того, коли можна буде зібрати перший урожай.

• Ранні сорти готові до вживання через 30-40 днів: «Гренадер», «Грибовський», «Далекий», «Редут».
• Середньостиглий кріп можна збирати через 40-50 діб: «Лесногородский», «Симфонія», «Обильнолистный», «Алігатор», «Мамонт», «Кибрай», «Амазон».
• Пізні різновиди можна вживати не раніше 50-го дня після появи сходів: «Переможець», «Тетра», «Бешкетник», «Кутузовський», «Іній».

Як підготувати насіння?

З-за високого вмісту в насінні ефірних масел кріп дуже повільно сходить. Тому перед тим, як саджати у відкритий грунт кріп потрібно витримати 1-2 дні у воді при температурі 30-40 градусів тепла. Воду міняють час від часу, щоб вона була холодною. Тільки такі насіння дадуть швидкі сходи.

З-за високого вмісту в насінні ефірних масел кріп дуже повільно сходить

Якщо не хочеться весь час міняти воду, виловлюючи з неї дрібні насіння, можна просто замочити їх на 2-3 дні в бавовняної тканини (але стежити щоб тканина не висихала), потім промити і підсушити протягом 30 хвилин прямо перед посадкою.

Куди краще садити кріп?

Для того щоб отримати багатий врожай, перед тим як садити кріп варто знайти для нього ідеальне, ну або хоча б прийнятне місце.

Кріп любить сонце і тривалий сонячний день

• Кріп любить сонце і тривалий сонячний день. Саме тому в тіні він не росте або росте, але повільно і довго. Так що ділянка під высевание повинен бути максимально сонячним. Допустима лише невелика тінь на протязі 3-4 годин на добу.
• Земля повинна бути завжди зволоженою, на піщаному грунті може зростати погано. Так що землю перед посадкою, якщо є необхідність, розбавляють чорноземом, торфом, щоб вода не дуже швидко з неї йшла.
• Грунт повинна бути удобрена. Думка що на бідних грунтах кріп не росте помилково. Він виросте, але буде рости нерівномірно, може бути бляклим колір або прісним смак. Отримати дійсно хороший урожай можна тільки на удобреному землі.

Коли садити кріп?

Висівати кріп можна навесні, влітку, восени, під зиму. Завдяки високій холодостійкості він може рости круглий рік (у теплиці його навіть взимку вирощують). Але краще всього, звичайно ж, зростає кріп, висаджений протягом усієї весни та осені.

Взимку в теплицях завжди встановлюють лампи додаткового освітлення

У ці періоди року сонця цілком достатньо, земля рясно зволожена, вкрита – це ідеальний час для кропу. Взимку може бракувати світла, тому в теплицях завжди встановлюють лампи додаткового освітлення, а влітку дуже жарко. Навіть при постійному поливі вранці і ввечері, вдень води на землі буде все одно мало, так як вона дуже швидко випаровується.

Як правильно сіяти кріп?

Розібравшись з тим, коли садити і які вибрати насіння, можна приступити до того, як правильно сіяти кріп у відкритий грунт. Грядка для весняного висівання готується з осені, якщо висівають кріп в інший час, то готують її за 1 місяць. Для початку землю перекопують на 20-25 см, потім вносять на кожен квадратний метр 1-3 кг перегною. Можна спочатку внести перегній, а потім перекопати – різниця невелика.

Землю вирівнюють, розпушують, роблять рівною, щоб можна було висівати кріп

Навесні землю вирівнюють, розпушують, роблять рівною, щоб можна було висівати культуру. На грядці робляться борозни на відстані 20 см одна від одної. Глибиною вони повинні бути 2-3 см, не більше. Після підготовки борозен їх поливають теплою водою (+20 градусів).

Коли вода вбереться можна проводити посів. Сіють кріп гуськом. Після висівання насіння притрушують землею і злегка придавлюють зверху сапою або притоптують.

Як доглядати за кропом?

Холодів і заморозків кріп не боїться, так що після висівання робити штучні огорожі від вітру або накривати посіви плівкою не обов’язково. Робиться це лише в тому випадку, коли урожай потрібно отримати в найкоротші терміни. В іншому випадку можна не втрачати даремно час, кріп – сильна культура.

• Поливи проводяться регулярно. Так як кріп можна садити в різні періоди року, сказати точних норм поливів не можна, але поки земля волога, кріп буде зелений, молодий і свіжий, а головне соковитий. Але як тільки поливів стане мало, він почне жовтіти і сохнути. Листя будуть більш жорсткими. Саме з цієї причини влітку (липень, серпень) домогтися гарного врожаю кропу дуже важко – йому не вистачає води.
  Поливи проводяться регулярно
• Прополка необхідна вже тоді, коли з’явилися сходи. Спочатку прополюють тільки міжряддя, щоб не пошкодити молоді паростки, потім, коли кріп підросте, можна прополювати його практично біля самої основи рослини, але акуратно. Робиться це регулярно, щоб земля не бралася кіркою.

Ось і весь догляд, необхідний кропу для нормального росту. Молодий кріп зазвичай їдять у свіжих салатах, додають в смузі, перший, другі страви. Також його можна заморожувати на зиму. Старі листочки рекомендується сушити. Квітконоси кропу зазвичай кладуть у банки з консервованими овочами.

Як посадити кріп у відкритий грунт: весняний і зимовий посів

Як правильно посадити кріп у відкритий грунт: підготовка насіння для весняного і зимового посіву. Правила вирощування кропу на підвіконні. Які умови потрібні кропу для хорошого врожаю.

Кому не подобається свіжий зелений кріп, який надає усім стравам такий чудовий смак і запах? Ну хіба можна, наприклад, відварити влітку молоду картоплю і не додати в неї нарізану укропчик? Чи дрібно порізати його в сир, додати туди оливок і заправити сметаною?

Кріп — одна з наших найулюбленіших і найбільш поширений пряних трав. Ні один город не обходиться без того, щоб на ньому ріс кріп пахучий, причому висаджують її на окремій грядці, так і між рядами з овочами і навіть картоплею.

Восени жовті парасольки кропу стирчать по всьому городу і відмінно підходять для засолювання огірків — ну які огірочки хрумтять без кропу?

Насіння кропу теж додають при консервації — вони відмінно підходять для квашеної капусти й надають їй вишуканий аромат. Тому кріп у нас на городі — незамінна пряність. А як посадити кріп, щоб весь сезон насолоджуватися смаком і запахом свіжої зелені, я вам розповім.