Компот – це один із найпопулярніших напоїв у спеку року. Він неймовірно освіжаючий та насичений вітамінами. Для отримання ідеального смаку та аромату необхідно правильно вибрати фрукти та слідувати певному рецепту.
Першим кроком при приготуванні компоту є вибір свіжих та стиглих фруктів. Бажано використовувати сезонні фрукти, щоб отримати максимум смаку та користі для здоров'я. Фрукти потрібно ретельно вимити та очистити від шкірки та кісточок.
Наступний важливий момент – підготовка сиропу. Для цього потрібно взяти певну кількість води та цукру, пропорції залежать від переваг у солодощі кінцевого напою. Сиропу потрібно дати закипіти та добре перемішати, щоб цукор повністю розчинився.
Після приготування сиропу слід опустити фрукти і довести до кипіння. Потім зменшіть вогонь та готуйте компот на повільному вогні 10-15 хвилин. У цей момент фрукти будуть віддавати свій смак та аромат сиропу. Готовий компот слід охолодити і кілька годин наполягти для насичення смаку.
Готовий компот можна подавати в охолодженому вигляді із кубиками льоду або додати сезонні ягоди для додаткового аромату та декорації. Також його можна подавати із вершками або вишневим соком для різноманітності смаку.
Тепер, знаючи рецепт приготування компоту та секрети його варіння, ви зможете насолоджуватися цим освіжаючим напоєм у будь-яку пору року. Спробуйте приготувати компот самостійно та порадуйте своїх близьких смачним та ароматним напоєм, повним корисних речовин.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Фрукти (яблука, груші, сливи і т.д.) | за смаком |
| Вода | за бажанням, залежно від обсягу |
| Цукор | на смак, зазвичай 100-150 гр на 1 літр води |
| Лимонна кислота | за бажанням, кілька грам |
| Паличка кориці | 1 штука |
Скільки потрібно цукру на 1 літр води для компоту?
У киплячу воду акуратно всипають вимиті ягоди чи фрукти і варять на повільному вогні не довше 10-15 хвилин. Якщо переварити, то в компоті залишиться менше вітамінів та корисних властивостей. Цукор всипають до смаку, в середньому це склянка цукру на 2 літри води.
Скільки цукру класти в компот на 3 літри?
Правильна кількість цукру на трилітрову банку компоту залежить від переваг у солодощі напою. Співвідношення становить від 50 до 70 г цукру на 1 літр рідини. Отже, на трилітрову банку потрібно приблизно від 180 до 230 грамів цукру.
Як правильно варити компот, щоб зберегти вітаміни?
Ніколи довго не кип'ятіть фруктовий напій – достатньо 5 хвилин. А ось наполягати його потрібно довго, щоб отримати максимум смаку, аромату та вітамін. Додайте в каструлю щіпку лимонної кислоти, оскільки вона допомагає плодам віддавати цінні речовини та покращує хімічний склад. компоту.