Як правильно замаринувати гуску?
Існує кілька альтернативних способів, як пом'якшити гуску: можна замаринувати тушку на ніч у воді, змішаної з невеликою кількістю яблучного оцту; залити гуску білим вином і залишити до ранку в холодильнику; проколоти м'ясо в декількох місцях гострою виделкою і натерти соком чорноплідної горобини. Кеш
Скільки часу пекти гуску?
Запікаємо птицю за температури 180 градусів впродовж 90 хвилин. За 10 хвилин до завершення приготування рукав потрібно розрізати, а гуску полити жиром, який виділився під час запікання. Запечену гуску можна подавати до столу.
Як приготувати гусака?
В посуд для запікання решітку і налити гарячої води висотою в палець. Викласти гусака на решітку і відправити в добре розігріту духовку (наприклад, Kaiser EG6977NBE) на 20 хвилин. 5. Спеку зменшити до 160° і готувати птицю протягом двох – ТРЬОХ годин, періодично поливаючи жиром, що стек. Кеш
Гусак в рукаві — 9 кращих рецептів, як правильно і смачно …
Дивовижний рецепт запікання з медом і яблуками. Що може бути краще поєднання солодкого і кислого смаків? Тому обов’язково варто приготувати такого гусака з золотистою скоринкою до святкової події. Потрібно: 1. гусяча тушка – 4-4,5 кг; 2. яблука кислих сортів – 800 г; 3. мед -50 г; …