Как правильно заморозить редиску на зиму?
Единственный вариант – это низкотемпературная заморозка при -40 °С. Вымойте редис, обрежьте ботву, корешок, разрежьте его пополам, и замораживайте при температуре -40 °С, в течении 10 минут. После этого замороженный редис можно переложить в пакет, и отправить в обычную морозилку.
Можно ли заморозить редис на зиму?
Многие хозяйки делают заготовки на зиму в виде замороженных овощей. Однако редис таким способом не рискнут сохранить, считая, что после заморозки он будет не вкусным и жестким. Предпочитают его консервировать. Но после термической обработки редис, естественно, теряет большинство витаминов и полезных веществ.
Можно ли сохранить редис на зиму?
Упаковывать слегка подсушенный редис нужно в полиэтиленовые пакеты. Обработанная таким образом редиска замечательно сохранится в холодильнике от недели до 10 дней. Поздние сорта редиски "красный великан" и "дунган" вполне способны пережить почти всю зиму.
Замороження редиски на зиму в домашніх умовах
Як зберігати свіжу редиску в холодильнику. Як заморозити свіжу редиску на зиму. Як підготувати редиску до заморожування. Тара для зберігання. Як довго можна зберігати редис в морозилці. Як …