Стиглу полуницю миють, чистять хвостики і засипають в каструлю. Пересипте полуницю цукром і залиште на ніч, щоб вона пустила сік. Поставте каструлю на слабкий вогонь і варіть протягом 1 години. Остудіть полуницю і перетріть ягоди через дрібне сито і знову поставте повидло варитися, до загущення.
Як зварити повидло з полуниці?
Полуницю перебрати, промити, видалити "хвостики", перебити ягоди блендером або пропустити через м'ясорубку. Потім протерти полуницю через сито, всипати цукор і перемішати. Вилити масу в каструлю, поставити на вогонь і варити, помішуючи, 5 хвилин. Видавити сік лимона і варити на маленькому вогні ще 20 хвилин. Кеш
Як готувати джем з полуниці?
Промийте 2,8 кг полуниці, очистьте від хвостиків. Перекладіть їх у блендер, додайте 1,4 кг цукру та перебийте до однорідної консистенції. Вилийте джем у каструлю та увімкніть варитися на невеликому вогні. Варіть 50 хвилин, періодично помішуючи.
Як можна консервувати полуницю?
Приготування
- Ягоди добре промити в холодній кип'яченій воді. Перебрати, покласти в емальований посуд і засипати цукром.
- Через 8-10 год. (коли виділиться сік і покриє полуницю) викласти її у стерильні півлітрові банки і залити соком.
- Накрити кришкою, стерилізувати 10 хв. і закатати.
⏰ як варити полуничне повидло на зиму – рецепт і …
Викласти полуницю в каструлю або таз для варіння повидла, влити воду і варити на тихому вогні протягом 40 хвилин. подрібнити варену полуницю в пюре, розвести в ньому цукор і варити, помішуючи, 2 години. після варіння повидло розлити по стерилізованим банкам, закрити, остудити і прибрати на зберігання. Як варити полуничне повидло в хлібопічці 1.