Як роблять соєвий соус?
Для приготування соєвого соусу соєві боби відварюють у воді або на пару до м'якого стану, після чого їх змішують з борошном, приготованим з обсмажених ячмінних або пшеничних зерен. Після підсолювання отриману суміш піддають бродінню (ферментації) тривалістю від 40 днів до 2-3 років.
Для чого використовують соєвий соус?
Багатий мінеральний склад соєвого соусу допомагає поліпшити кровообіг і корисний при захворюваннях серця і судин. Він є профілактичним засобом проти онкологічних захворювань, а ще допомагає при безсонні, головних болях, набряках, спазмах судин, дерматитах та інших захворюваннях.
Що буде якщо випити соєвий соус?
Вживати соєвий соус в надмірних кількостях шкідливо для здоров'я. Цей продукт може посприяти отруєння: викликати болі і спазми в ШКТ, нудоту і блювоту, підвищення температури і навіть зневоднення через вміст солі в соусі. Кеш
Соєвий соус – простий рецепт домашнього …
Соус карбонара: рецепти в домашніх умовах для пасти і піци, класичний варіант, а також з молоком, сметаною, вершками і грибами. Соус для шаверми: класичний рецепт на кефірі або ряжанці …