Існує загальноприйнятий мінімум 150 р. солодкого частування на 1 гостя. Це усереднене значення, адже хтось з'їсть більше, а хтось і зовсім не торкнеться головної страви кондитерського столу. У середньому розраховувати вагу торта можна так: на 1 дорослого гостя 150-200 г.
За основу розрахунку щодо ваги весільного торта, зазвичай, береться кількість запрошених гостей. На кожного гостя розраховується приблизно 200 грамів + додаткові 500 грамів на кожних 10 осіб. Якщо ваше весілля готується на 50 гостей, то вага торта становитиме десь 12 років.13 кг.
25 людина – Варто брати не менше 3 кг. 30 гостей – мінімальна вага 3.5-4 кг, але краще взяти більше. 40 гостей (врахуйте більше солодкого на кількість дітей) – від 5 кг. 50 людина – два середні вироби або один великий – понад 6.5 кг.
Таким чином виходить: весільний торт на 30 людина – 3-4,5 кг; весільний торт на 40 осіб – 4-6 кг; весільний торт на 50 людина – 5-7,5 кг.