Основні критерії вибору Увага потрібно звертати на товщину стінок каструлі з нержавіючої сталі: вона повинна складати як мінімум 0,5 мм, а дна – від 0,7 до 1 мм. Якщо дно індукційне, воно робиться багатошаровим (що визначається візуально) і має товщину від 5 мм.
Каструлі брендів Fissman, Krauff, Maestro, KingHoff вважаються надійними та якісними. Але важливо пам'ятати, що кожен виробник має як дешеву лінійку продукції, так і преміальну серію. Тому якщо ви хочете купити справді хороші каструлі, то вибирайте посуд середнього та найвищого цінового діапазону.
Як працює багатошарове капсульне дно Алюмінієвий диск всередині «капсули» з нержавійки дозволяє посуду нагріватися в рази швидше і розподіляє тепло рівномірно по всій поверхні посуду.
Каструльки та тазики з нержавіючої сталі по праву вважаються найкращим посудом для приготування варення. Це пов'язано з тим, що матеріал не входить у реакцію з продуктами. Саме тому варення, приготоване в ємності з нержавіючої сталі, збереже корисні якості фруктів або ягід і буде дуже смачним.
Правила догляду за каструлею з нержавіючої сталі Мити вручну, не використовувати посудомийну машину, навіть якщо така можливість передбачена інструкцією. Мити в теплій воді, використовуючи м'яку губку і не агресивні засоби для посуду. Витирати після миття насухо м'яким рушником.
Плюси: екологічна і абсолютно безпечна для здоров’я, а тому в ній добре зберігати їжу в холодильнику, також вона не впливає на смак їжі, не має схильності до пригорання (поки глазур кераміки не протреться) і довго утримує тепло. Найкраще підходить для: гасіння овочів, …