Як вживати імбир – 7 рецептів, корисних для здоров’я

Корисний і незвичайний на смак корінь імбиру може бути не тільки приправою до страви, а й народним ліками від багатьох недуг. Те, що імбир дуже корисний, знають всі, а в цій статті можна дізнатися про те, як вживати імбир правильно, щоб використовувати його лікувальні і смакові якості по максимуму.

Корисні властивості і протипоказання імбиру для організму

В даний час імбир широко представлений на ринку. Його можна знайти як в сирому, так і сушеному вигляді. Додавання імбиру в блюдо як приправу, стало звичайною справою. Додавання в раціон допомагає людям, які борються із зайвою вагою. Дуже популярний серед тих, що худнуть людей імбирний чай.
З давніх-давен суміш з перетертого імбиру вважали протиотрутою від багатьох отруєнь. У цій рослині містяться вітаміни C, A, B1, B2. Також в ньому присутні потрібні організму мікроелементи. Лікарі відзначають корисні властивості кореня імбиру для жінок. Беручи корінь імбиру при менструальному циклі, можна значно полегшити больові і дискомфортні відчуття.

Імбир для підняття імунітету: рецепти

При додаванні меду або лимона до свіжого кореню імбиру, можна отримати антисептик або ліки, очищає кров.Також подібна суміш володіє розігріваючими і антизапальними властивостями. Для відновлення крові в організмі також можна використовувати народні ліки з імбиру.

Читайте також: імбир з лимоном і медом – рецепт здоров’я

Імбир за своїми антибактеріальними властивостями з легкістю замінює часник, але при цьому смак і аромат від нього значно менше насичений.
Приймати суміші з імбиру можна не тільки при хворобах, але і для профілактики. Імбир допомагає послабити больові симптоми при застудах і респіраторних інфекціях.
Рецепт для підняття і зміцнення імунної системи з імбиру дуже простий. Для цього знадобиться:
• імбирний корінь – 50-90 г;
• лимон – 2 цілих;
• мед (будь-який) – 100 г.

Процес приготування:

1. Очищаємо корінь від шкірки і подрібнюємо будь-яким зручним способом. Шматочки повинні бути дуже дрібними і тонкими, щоб імбир пустив сік.
2. Дуже дрібно (можна в блендері) подрібнюємо лимон.
3. Змішуємо два інгредієнта і подрібнюємо ще раз в блендері або через м’ясорубку.
4. Залишилося додати мед і зберігати отриману суміш в холодильнику.
5. Приймати народні ліки потрібно відразу, як з’являються перші симптоми простудного захворювання.
Цей рецепт підходить також для загального зміцнення імунітету, але приймати його слід по-іншому. Протягом тижня потрібно випити велику склянку теплої води, в якій розбавлена ​​столова ложка отриманого складу.

Для чоловічого здоров’я

Рецепт здоров’я для чоловіків дуже простий, потрібно вживати в їжу корінь імбиру. Оскільки імбир посилює циркуляцію крові в організмі, відповідно він позитивно позначається на загальному стані і потенції.
Використовуючи при статевому акті крапельку імбирного масла, чоловіча сила збільшиться в рази. Масло надає збудливу вплив і додає впевненості чоловіку.
Рекомендується ввести чоловікові в свій щоденний раціон чашечку імбирного чаю. Цей напій чудово тонізує і бадьорить організм. Відмінна альтернатива кави.

Щоб приготувати такий чай потрібно:

• імбир – кілька середніх шматочків (за смаком);
• окріп;
• м’ята – 1-2 листочка.

Процес приготування:

1. Заливаємо улюблену чашку окропом.
2. Додаємо шматочки імбиру і листки м’яти.
3. Чай для чоловіків готовий. За бажанням можна додати скибочку лимона або чайну ложку меду. Це зробить напій ще більш корисним.
Таким чином, корінь імбиру корисний чоловікам не тільки в любовних справах, але і в повсякденному житті. Вживайте свіжий або маринований імбир при першій-ліпшій можливості.

Рецепти для лікування простудних захворювань

Імбир дуже ефективний при респіраторних та інфекційних захворюваннях, таких як: ГРЗ, грип, ГРВІ. Щоб організм легко впорався із застудою, рекомендується використовувати народний рецепт відвару з кореня імбиру. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
• вода – 1 л;
• корінь імбиру (свіжий) – корінець довжиною 9-10 см;
• листя зеленого чаю – 2 ст. л;
• мед – 8 ст. л;
• лимон – половина;
• гвоздика – 2 шт .;
• кориця – пол ст. л.

Покроковий рецепт:

1. Готуємо чайне листя звичайним способом і проціджуємо їх через сито або марлю.
2. У каструлю виливаємо чай і туди ж натираємо весь імбир, попередньо очистивши його від шкірки.
3. Додаємо в каструлю спеції і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння.
4. Прибравши вогонь до мінімуму залишаємо на пів години підігріватися.
5. Додаємо мед і лимонний сік.
6. Греєм близько 7-10 хвилин на вогні.
7. Напою слід настоятися близько півгодини.
Цей чай допоможе вилікувати сухий кашель, надавши сил організму.
Будь-лікувальний напій з використанням імбиру, необхідно підбирати під тип застуди. При сухому кашлі змішуємо імбир з лимоном і медом, а при мокрому, замість чаю вибираємо молоко і додавати слід тільки мед.

Корисні напої з імбиром

Чай та інші напої з додаванням імбиру добрі не тільки при простудних симптомах. Додавання кореня в питво часто використовується з метою схуднення. Існує кілька ефективних рецептів.

З корицею

• імбир – невеликий корінець;
• окріп – 250-300 мл;
• кориця -1/4 ч. Л;

Етапи приготування:

1. Очищаємо імбир від шкірки і дрібно подрібнюємо будь-яким зручним способом.
2. У термос або будь-яку іншу ємність, яка утримує тепло, кладемо тертий імбир і заливаємо окропом, додаємо корицю.
3. Даємо напою настоятися близько півгодини і проціджують.
4. П’ємо рідина за пів години до їжі.

З часником

• порошок з імбиру – 1 ч. Л;
• часник – 1 зуб;
• окріп 35 мл.

приготування:

1. Дуже дрібно подрібнюємо часник і змішуємо з сухим імбирним порошком.
2. Заливаємо суміш кип’яченою водою.
3. Ми залишаємо остигати при кімнатній температурі на 15-20 хвилин. Проціджуємо і вживаємо перед їжею.

З кефіром

• корінь імбиру – 4-5 см;
• кефір 1% – 350 мл.
Дуже простий в готуванні напій:
1. Подрібнюємо імбир будь-яким зручним способом.
2. Змішуємо 1% кефір з імбиром і продукт готовий до вживання.
Цей рецепт робить пригнічує ефект на апетит. Вживати його можна відразу ж після змішування. Використовувати імбир для схуднення – це просто і смачно.

зацукровані цукати

Для ласунів і стежать за своєю фігурою, існує цікавий рецепт зацукрованих імбирних цукатів. Вони не тільки смачні, але і зміцнюють здоров’я.

Для приготування солодощі знадобиться:

• свіжий імбирний корінь – 400 г;
• цукор або цукрова пудра – 400 г;
• вода – 5 ст.

Покроковий рецепт готування:

1. Готуємо корінь. Чистимо від шкірки і ріжемо коріння на НЕ товсті скибочки. Можна різати як уздовж, так і поперек, як більше подобається.
2. Заливаємо скибочки водою так, щоб весь імбир опинився під водою і ставимо на плиту.
3. Варимо суміш близько години, домагаючись того, щоб імбир став м’яким. Також після тривалої варіння імбирні часточки позбудуться своєї гострої пекучості.
4. Готуємо сироп. Для цього потрібно розчинити весь цукор або пудру в воді і довести до кипіння на середньому вогні.
5.Готовий імбир проціджуємо на друшляку і залишаємо трохи стекти рідини.
6. Після того як імбирні часточки трохи підсушити, додаємо їх в цукровий сироп.
7. Варимо суміш на плиті до того часу, поки дольки імбиру повністю не просочаться сиропом. Стежити за цим можна так, скибочки стануть майже прозорими.
8. Фінальним етапом буде обвалювання готових скибочок цукрі. Будьте уважні, вони дуже гарячі.
9. Викладаємо остигати майбутні цукати на пекарської папері.
Якщо дощової осені захочеться погрітися і підбадьоритися, чай з імбиром в поєднанні з імбирним солодощами виконають цю місію на сто відсотків.

Імбир з лимоном для схуднення

Лимон, як і імбир сприятливо позначається на загальному стані організму. Це фрукт, який містить в собі найбільшу кількість вітаміну С. У дуеті з імбиром лимон надає благотворний вплив на детоксикацію організму, внаслідок чого спостерігається зменшення маси.

Вода з лимоном і імбиром

Вживання натщесерце склянки теплої води з імбиром і лимоном вплине на організм. Варто повторювати цю процедуру щодня і дія не змусить себе чекати.Такий напій сприяє виведенню шлаків, допомагає при болях у шлунку і чинить легку вплив на травлення.

З кайєнським перцем і кленовим сиропом

Пити цей напій потрібно десять днів безперервно. Вживати слід близько трьох разів протягом дня. Ця рідина дозволяє прискорити обмін речовин і прибирати непотрібні кілограми. Готуємо наступні продукти:
• лимон -1 шт .;
• окріп – 350 мл;
• кайенскийперець -1/4 ч. Л;
• кленовий сироп;
• корінь імбиру – пара шматочків.

Процес приготування:

1. Подрібнюємо імбирний корінь і видавлюємо сік з лимона. Змішуємо їх.
2. Далі потрібно залити імбир і лимон водою і поставити на плиту. Варимо до кипіння.
3. Додаємо перець і сироп. Додаємо 2 склянки чистої води і ретельно перемішуємо до однорідності.

Як готувати і вживати маринований імбир

Прийшовши в суші ресторан відвідувачеві напевно подадуть рожевий маринований імбир до основної страви. Якщо даний делікатес припав до смаку, то можна зробити його самостійно в домашніх умовах. Для приготування знадобиться:
• корінь імбиру – 100 г;
• рисовий оцет – 6 ст .;
• суп місо – 4ст. л;
• цукор – 2 ст. л;
• сіль -1 ч.

Покроковий процес:

1.Змішуємо суп місо і рисовий оцет.
2. домішують цукор і добиваємося повного його розчинення.
3. Очищаємо імбир зовнішнього шару і ріжемо на майже прозорі смужки. Можна використовувати картоплечистки. Важливо щоб смужки були майже прозорими через маленьку товщини.
4. Даємо настоятися імбиру, залитому прохолодною водою, при кімнатній температурі близько 10 хвилин.
5. Додаємо в воду сіль і бланшируємо в ній імбирні смужки близько 5 хвилин.
6. Не даючи охолонути імбиру, заливаємо його заздалегідь підготовленою сумішшю з оцту і супу.
7. Після 2-2,5 годин маринований імбир буде готовий до вживання.

Як приготувати імбир для імунітету: народні рецепти

Імбир – це вічнозелена трав’яниста рослина, що росте на території багатьох країн, як то Індія, Японія, Бразилія, Ямайка, Аргентина і Китай. Корисні властивості імбирного кореня відомі і застосовуються з давніх часів. Нижче розберемося, як можна приготувати імбир для відновлення і зміцнення імунітету.

Є лише два варіанти продаваного нині імбиру: так званий «чорний» і «білий» корінь. Імбир по-чорному – це імбирний корінь, що не піддавався ніякій спеціальній обробці, за винятком отримання опіків, перед продажем. Він зазвичай зберігає практично всі свої первозданні властивості. Імбир по-білому, між тим, є імбирний корінь, позбавлений шкірки, а також ретельно оброблений розчинами сірчистої кислоти або хлорного вапна перед продажем. Останній втрачає деякі властивості в процесі обробки, проте, є більш безпечним з точки зору бактеріального обсіменіння.

Чому імбирний корінь корисний

Імбир може надавати на організм людини різноспрямовану корисну дію, сприяти одужанню. Також він служить природним імуномодулятором, сприяє зміцненню імунітету або прискоренню відновлення останнього після хвороботворного впливу на організм пацієнта. Корисні властивості імбирного кореня обумовлені поєднанням речовин, що містяться в його складі.

До складу імбиру входять наступні хімічні речовини і компоненти, необхідні людському організму:

• Вітаміни А, В і С
• Натрій
• Кремній
• Фосфор
• Магній
• Кальцій
• Калій
• Германій
• Залізо
• хром
• алюміній
• Нікотинова і каприлова кислоти
• Лінолева і олеїнова кислоти
• Амінокислоти

Коли вживання імбиру краще уникнути

Незважаючи на безліч корисних властивостей імбирного кореня, існують протипоказання до застосування останнього. Краще уникати вживання імбиру особам, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки імбир дратівливим чином діє на слизову шлунка і тонкої кишки, і тому може володіти ульцерогенної ефектом – розташовувати до виразкоутворення.

Також не потрібно включати в раціон імбирний корінь пацієнтам з печінковою патологією, як то гепатити або цирози.

При вживанні імбирного кореня в великих кількостях, останній може впливати на згортання крові, привертаючи до кровотеч. Тому імбир не рекомендований до вживання пацієнтам з хворобами серцево-судинного апарату, а також схильним до кровоточивості хворим.

Також важливим є те, що вживання імбирного кореня підвищує теплотворення в організмі хворого. Ця властивість робить застосування імбиру на висоті лихоманки неприйнятним.

Крім того, імбирний корінь небажаний до вживання людьми, схильними до алергічних реакцій: важливо знати, що у хворого немає алергії на імбир, а не використовувати його оскаженіло з метою оздоровлення. В іншому випадку, у пацієнта можливі бурхливі алергічні прояви, аж до анафілактичного шоку.

Як краще приготувати імбир для імунітету

Використовувати імбир в цілях стимуляції і підтримки імунної функції організму можна різними способами. Розглянемо кілька популярних народних рецептів.

Перед приготуванням власне лікувальний засіб, не варто нехтувати ретельним промиванням імбирного кореня.

1. Натерти імбирний корінь. Взяти одну столову ложку отриманої стружки. Додати одну коричну паличку, після чого вичавити пів-лимона і внести в суміш столову ложку меду. Можна також додати червоний перець на самому кінчику ножа. Влити в суміш півтора стакани чистої води і кип’ятити суміш протягом десяти хвилин. Далі процідити і охолодити напій, після чого можна його вживати.
2. Вичавити сік одного імбирного кореня. Викласти в каструлю кілограм цукрового піску, розтопити його, після чого влити імбирний сік і додати столову ложку води або відвару з м’яти. Нагрівати до освіти досить густої маси, після чого розмістити останню за формами, дати застигнути і щодня вживати отримані льодяники.
3. Можна приготувати імбирний чай: взяти чверть склянки стружки з кореня імбиру, додати по три листочка м’яти і гвоздикових зірочки. Залити суміш літром окропу, дати настоятися протягом п’ятнадцяти хвилин. Далі можна вживати імбирний чай.
4. Подрібнити один корінь імбиру, змішати отриману масу з половиною склянки меду, після чого дати настоятися суміші протягом доби. додавати по половині чайної ложки суміші в чай.

Не варто сподіватися виключно на засоби народної медицини при вже виниклому захворюванні. Краще звернутися в спеціалізований медичний заклад за консультацією фахівця або ж викликати лікаря додому. Народних рецептів може бути недостатньо для зцілення.

Схожі статті: