Як посадити виноград правильно: способи посадки виноградника

Протягом всієї історії розвитку людства виноград був улюбленим продуктом харчування. У природі мало ягід, які за вмістом вітамінів і смаковими якостями могли б змагатися з виноградом. Багато на своїх присадибних ділянках хочуть розбити виноградник, але іноді побоюються це робити через складність вирощування. Новачків цікавить питання, як посадити, правильно доглядати за ним і отримати гідний результат. З одного боку, начебто нічого складного і немає, але з іншого боку, деякі секрети у виноградарів існують.

Коли садити виноград

Мабуть, головне правило, якого радять дотримуватися виноградарі – це вибір правильного сорту. Районовані сорти винограду завжди дадуть найкращий результат.

Виноградний кущ – рослина, любляче тепло і сонячне світло. Для його посадки слід вибирати місце на присадибній ділянці, яке буде відповідати цим вимогам. Зазвичай виноградні кущі висаджують з південної і південно-західної сторони будинків, гаражів або теплиць. За день стіни приміщень нагріваються і вночі віддають все тепло чагарнику.

Не варто розташовувати шпалери з кущами поблизу дерев, що мають великі і розлогі крони. У них, як правило, сильно розгалужені коріння, які відбирають живильні речовини у винограду.

Посадку можна проводити як в весняний, так і в осінній період.

Восени зазвичай починають висаджувати з кінця вересня і до настання заморозків. При цьому слід добре продумати систему утеплення кущів. Посадкову яму зазвичай накривають щитами, а потім засипають піском, тирсою або хвойними голками.

Посадка винограду навесні має деякі переваги перед осінньої висадкою:

• за зиму можна не поспішаючи, підібрати сорти винограду або виростити саджанці самостійно в домашніх умовах;
• в зимовий період можна скласти план посадки, куди і як будуть висаджені живці;
• навесні, як правило, більше часу є для догляду за ніжними паростками;
• молоді саджанці, посаджені навесні, вони не загинуть від морозу.

Як висаджувати виноград, садівник повинен визначити сам, виходячи зі своїх можливостей і ресурсів.

різні способи

Визначившись, скільки і якого винограду садити, необхідно провести підготовку до посадки. Для цього необхідно розчистити ділянку, вирівняти грунт, придбати посадковий матеріал. Після всіх підготовчих робіт слід подумати, як правильно висадити виноград.

Зазвичай посадку виробляють:

• живцями, заготовленими з доспілих лоз, і мають здорові нирки;
• саджанцями, вирощеними з живців, з розвиненою кореневою системою і декількома нирками на визріли лозі;
• відводами, кущами винограду, вирощеними шляхом прікапиванія в землю частин «материнського» куща.

Ямки на ділянці для посадки винограду копають розміром 80х80 см. Глибина ямок повинна становити 70-80 см від рівня землі підготовленої траншеї, яка, в свою чергу, становить 30-40 см. Як правило, ямка повинна бути на 15-20 см глибше коріння саджанців.

Грунт в ямці треба розпушити, додавши в неї половину відра компосту або гною, 200-250 гр. суперфосфату. Не варто захоплюватися добривом, щоб не спалити кореневу систему.

висадка живцями

Садити виноград можна і живцями. Відрізки лоз вподобаних сортів садівник може заготовити сам від свого винограду, або купити. Бажано використовувати для цього лози середньої товщини, так як товсті, або жируючі, менш придатні для цих цілей.

З лози нарізають живці потрібної довжини, як правило, на 3 нирки, або вічка. Нижній зріз на черешку робиться гострим ножем, щоб не було заломів. Зріз проводиться на 2-3 мм нижче нирки, під нахилом в сторону від вічка.

Після цього живці ставлять нижніми кінцями в воду і вимочують протягом 2-3 днів. Підготовлені таким чином відростки можна висаджувати в заздалегідь викопані ямки. Посадку держака бажано проводити, встромивши його в землю під кутом на всю довжину, залишаючи на поверхні одне очко.

За літо з посаджених живців садівник може отримати однорічні кущі, якщо вони були висаджені на заздалегідь підготовлені місця.

посадка саджанцями

Посадити виноградник можна і саджанцями. Якщо живці були посаджені в «школку», садівник отримає саджанці. Їх також можна придбати у виноградарів.

Посадку їх виробляють в підготовлені ямки, розміром такі ж, як і для живців. На дні ямки необхідно зробити горбок, опустити на нього саджанець, розправивши корінь і присипавши землею. Під час посадки ямку двічі поливають: спочатку після присипки коренів землею, а потім після заповнення землею всій ямки.

Саджанець висаджують похило в сторону напрямку росту лози, щоб в подальшому його було легше нахиляти до землі при укритті на зиму.

При установці саджанця на дно ямки треба передбачити, щоб головка, або місце освіти лози, після посадки було вище рівня траншеї на 1-2 см.

розсаджування відводками

Один з ефективних способів посадки винограду – розсаджування відводками. Посадка ними забезпечує початок плодоношення винограду в рік висадки або, при несприятливих умовах, на наступний рік. Отводку садівник може забезпечити собі сам, якщо у нього є розвинені кущі бажаних сортів.

Для цього від підстави «материнського» куща копається неширока траншея в 15-20 см, глибиною 40-50 см до місця передбачуваного розміщення нової посадки. У неї вкладається рукав або лоза «материнського» куща, яка на місці нового куща фіксується металевими гачками. Потім рукав або втеча піднімається з землі і підв`язується до кілків або шпалері.

Після цього траншея засипається землею. Існує помилкова думка, що відразу після проведення даної операції, відведення слід відрізати від «материнського» куща. Цього робити не можна. Зв`язок між кущами краще зберегти, так як коренева система, що утворюється на сполучному рукаві, буде живити як «материнський», так і новий рукав.

Якщо необхідно посадити новий кущ бажаного сорту, а відстань для безпосередньої відведення більше, ніж наявний рукав або лоза «материнського» куща, отводку роблять наступним чином:

1. Заздалегідь готують оболонку, наприклад, збитий ящик 40х40х60 см, або поліетиленовий мішок.
2. Пропускають рукав або лозу через цю оболонку і засипають землею.
3. Утворену отводку рясно і систематично поливають водою.

До кінця літа, коли в оболонці утворюються коріння, отводку відрізають від «материнського» куща і переносять на місце посадки. Отводку в оболонці опускають в заздалегідь підготовлене яму.

Звільняти від оболонки треба повільно, поступово присипаючи її землею в міру звільнення. Спочатку звільняють дно, потім по черзі боковини, ущільнюючи землю, прилеглу до відведенню.

Дуже важливо при цьому не руйнувати кому землі, що містить корінці нового куща, що утворилися в оболонці.

Поради щодо вибору

Здорові та міцні саджанці – гарантія майбутнього врожаю. Купуючи посадковий матеріал на ярмарках і виставках, слід звертати увагу на наступні моменти:

• коріння саджанців повинні бути добре сформовані, вологі, без доступу повітря;
• мінімальний розмір кореневої системи повинен бути близько 20 см;
• мінімальна довжина самого саджанця зазвичай становить 0,2 метра;
• слід звернути увагу і на сам саджанець, щоб на ньому не було подряпин, порізів і здертої шкірки;
• зріз живця має бути рівним і при стисненні пальцями виділяти сік;
• кількість очок на ньому має бути не менше 4-5 штук.

Перевірити стан саджанця можна і іншими способами. Колір нирок здорового відростка зазвичай ніжно-коричневий, а якщо зрізати верхівку втечі, то її колір на зрізі буде ніжно-зелений. Зріз кореня повинен бути молочного або світло-коричневого кольору.

Вирощування живців в домашніх умовах

Вирощувати виноградні живці можна і в домашніх умовах. Для цього в осінній період готують відростки, з яких буде формуватися виноград. Обробку їх слід починати з кінця лютого. Відвологлі і з плямами гнилі живці вибраковуються. Для посадки відбираються міцні, що не пересохлі відростки.

підготовка матеріалу

На кожному черешку робиться косий зріз секатором. Верхній край зрізу проходить під ниркою, а нижній проводиться через 1-2 см над оком. Потім необхідно зробити надрізи на корі, або вертикальні подряпини, від середини стовбура до низу.

Наступний етап полягає в замочуванні живців, для цього їх залишають на добу у воді. Можна додати у воду препарати, що стимулюють ріст.

Через кілька днів, коли набубнявіє верхня нирка і з`являться коріння, можна готуватися до висадки.

Висаджують пророслі живці в окремі високі ємності, заповнені дренажем і живильним землею.

Для кращої вентиляції кореневої системи на дні ємностей робляться отвори.

У грунт на заздалегідь підготовлені місця кущі висаджують, коли нічна температура досягне плюсовій норми.

Подальший догляд за виноградом включає в себе своєчасний полив, захист кущів від різних захворювань, формування куща, збір врожаю. Виноград – це культура, яка обов`язково віддячить садівника за правильний і своєчасний догляд за нею.

Як влаштувати родючий і красивий виноградник

Перший урожай. Важливо не перевантажити кущі, тому залишаємо за 4 & mdash; 6 грон на 8 & mdash; 12 пагонів.

Багато садівники мріють створити на своїй ділянці красивий виноградник, щоб балувати своїх близьких стиглими ягодами і ароматним вином. Однак нерідко вони стикаються з труднощами – рослина не хоче плодоносити або вимерзає взимку. Фахівці впевнені, що виною всьому – неправильний догляд за культурою. Про всі секрети вирощування винограду нам розповіли експерт з 30-річним стажем, керівник київської Школи початківця виноградаря Сергій Сівчук і досвідчений садівник Андрій Крижанівський.

СЕКРЕТИ ПОСАДКИ

Виноград – рослина світло- і теплолюбна, тому його висаджують на сонячних місцях, краще з південної або південно-західного боку ділянки або стін будівель. Тоді він весь день буде під сонцем, а вночі нагріті стіни будівель будуть підживлювати його додатковим теплом, і ви отримаєте більш раннє дозрівання врожаю. Не варто висаджувати виноград в низинах, де дія пізніх весняних і ранніх осінніх заморозків посилюється. Також не розміщуйте його близько до дерев – відстань від них має становити 3-6 м. Виноград можна висаджувати як навесні, з квітня по червень, так і восени, з жовтня і до самих заморозків.

Потрібна південна сторона.

ПІДГОТОВКА Саджанці

Вибираючи посадковий матеріал, стежте, щоб корінь на зрізі був білого кольору (Не коричневого), зріз на однорічному пагоні – яскраво-зеленим, а нирки при натисканні не відпадаєте. Перед посадкою замочіть кущ на добу, потім зріжте однорічний пагін, залишивши 3-4 нирки, і злегка подрежьте коріння. Щоб не розвивалися грибкові захворювання, верхню частину куща (без коренів) обробіть розчином “ДНОК” (5 г на 1 л води). Якщо саджанці зелені, вегетирующие (в контейнері), перед посадкою загартувати їх. Для цього їх тримають 4-6 днів під навісом, а потім ще 8-10 днів під яскравим сонцем або під час посадки роблять екран, притіняючи їх від прямих сонячних променів на 7-10 днів.

ЯМА І ПОСАДКА. “Глибина посадки залежить від типу грунту на ділянці, – розповідає Сергій Сівчук. – Якщо вона глиниста або чорнозем, то яма буде розміром 80х80х80, глибина посадки – 50 см. Внизу ями робимо живильну подушку приблизно на 25 см: суміш родючої землі і перегною ( 7-10 відер) в співвідношенні 2: 1. 300 г суперфосфату, 300 г калійних добрив і 3 л сухої деревної золи перемішуємо з землею і перегноєм, потім цей склад змішуємо з 5-7-сантиметровим шаром живильного подушки, ущільнюємо. Зверху – 5 см родючої землі без добрив. Виходить яма глибиною 50 см, на яку ми встановлюємо п’яту саджанця. Якщо він коротше 25 см, ставимо саджанець вертикально і засипаємо вщент приросту родючою землею. Якщо довше 25 см, то садимо його похило. Підстава приросту повинно бути на глибині 25 см. Після цього поливаємо: 3 -5 відер води в залежності від вологості ґрунту. Коли верхній шар підсохне, грунт розпушують і вкривають, засинаючи лунку землею або тирсою, хвоєю, торфом “.

При посадці на піщаному грунті яма повинна бути приблизно 1,05 м товщиною. На дні зробіть глиняний прошарок товщиною близько 15 см, потім засипте землею і добривами, як в першому випадку (але тоді добрива повинні містити магній). Глибина посадки саджанця буде 60 см, лунка після посадки саджанця – 30 см.

Формування І Укриття

У процесі росту виноград потрібно формувати. “У перший рік після посадки наше завдання – виростити два сильних втечі на кущі, – говорить Сергій Сівчук. – Тому зайві пагони, якщо вони почали розвиватися, треба видалити. Зростаючі пагони підв’язуємо до опори. Постійно видаляємо пасинки. Восени, до настання заморозків, пагони вкорочують, залишивши по 3 очки на кожному, і накривають їх обрізаної пластиковою пляшкою з отворами, потім присипають тирсою “. На другий рік, в другій половині квітня, рослини відкриваємо і формуємо лунку 25 см. У цьому році наша задача – виростити 4 “рукава”. Тому, коли культура рушить в зростання, залишаємо 4 найсильніших втечі, інші видаляємо. Пасинки обламують весь сезон, щоб поживні речовини прямували в потрібні пагони. Суцвіття теж краще видалити, залишивши лише одне. В кінці жовтня – початку листопада рослина обрізаємо. Для цього пагони схиляємо під кутом менше 40 градусів, підв’язуємо до нижньої дроті шпалери і вище 15 см від дроту обрізаємо. Другий рукав перетинає перший дріт на 20 см ближче до центру і обрізається аналогічно. Після цього укладаємо пагони в лунку колечком і присипаємо хвоєю або тирсою.

ПЕРШИЙ УРОЖАЙ. Третій рік – час першого врожаю. Після розкриття куща робимо лунку глибиною 15 см, а рукави підв’язуємо похило, віялом, під кутом 45 градусів до нижньої дроті шпалери. У цьому році на кожному рукаві ми вирощуємо по 2-3 сильні лози з верхніх вічок, тому всі зайві пагони обламують. Дуже важливо не перевантажити кущі врожаєм. Тому на крупногроздних сортах ми залишаємо за 4-6 грон на 8-12 пагонів. Восени кущ знову обрізаємо. Нижній втечу обрізаємо коротко – на 3-4 очка. Це буде сучок заміщення. Верхній втечу обрізаємо на 6 очок – це плодова стрілка. Таким чином ми сформували на кожному рукаві плодове ланка, що складається з сучка заміщення і плодової стрілки. Для зимового укриття уздовж шпалери копаємо канавку і укладаємо туди рукава з пагонами (частина – вліво, частина – вправо). Потім засипаємо землею, тирсою або хвоєю. На четвертий рік після відкриття куща рукави підв’язуємо похило, а плодові стрілки – горизонтально до 1-ї дроту шпалери. У цьому році весь сезон ми видаляємо пагони на рукавах, проріджують їх і суцвіття, нормуємо кущ зеленими паростками і суцвіттями.

Восени отплодоносивших плодову стрілку вище сучка заміщення видаляємо. Нижній втечу, який розвинувся на сучку заміщення, коротко обрізаємо – на 3-4 очка, а верхній обрізаємо довго, в залежності від сорту, в середньому на 8 очок. Укриття на зиму виробляємо класичним способом, укладаючи лозу в канавку. І запам’ятайте: не можна виноград вкривати листям, соломою та іншими швидко гниють органічними матеріалами “.

Зайві пагони слід видаляти.

РІЗНІ ВИДИ ШПАЛЕР

“Опори бувають переважно трьох видів – вертикальна шпалера, альтанка і пристінна, – говорить Андрій Крижанівський. – Найпростіша – вертикальна, зі звичайних стовпів і натягнутою між ними дроту. Для вирощування столових сортів стовпи повинні бути висотою на менше 2,5 м. Їх вкопують на глибину 50-60 см, а між ними через кожні 5-6 м встановлюють проміжні, трохи тонше (близько 8 см). Перший ярус дроту натягують на висоті 50 см, і далі – через кожні 50 см, роблячи п’ять ярусів “.

РАЦІОНАЛЬНО. Більш раціональний варіант – пристінна шпалера або альтанковий опора: вона витримує навантаження сильніше, тому ви можете виростити більшу кількість кущів на одиницю площі. До того ж в цьому випадку вона буде виконувати і декоративну роль, створюючи затишний куточок для відпочинку.

Проста шпалера. Складається з стовпів і натягнутого дроту.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram