Горошинки треба дістати з стручків, помити, а потім покласти в формочки для люду і залити водою або бульйоном. Після цього необхідно поставити їх в морозильну камеру і дати замерзнути. Далі кубики дістають з форм і перекладають в пакети або контейнери та вертають в морозильну камеру.
Як зберігати горошок?
Заморожений горошок Кращий спосіб зберегти оригінальний смак і користь зеленого горошку – це заморозити його. Для цього лопатки лущать, відбирають тільки цільні зерна без ознак пошкодження шкідниками або хворобами. Перебраний горошок промивають і обсушують на паперових рушниках.
Коли збирають зелений горошок?
Особливості збирання та зберігання Недостиглі стручки гороху збирають на десятий день після цвітіння рослини. У цей період стулки цукрових сортів дуже соковиті, а насіння тільки починає формуватися. Збирання зеленого горошку для консервації починають на 15-й день після цвітіння.
Скільки стерилізувати зелений горошок?
Закласти дно великої каструлі марлею, залити в каструлю воду і поставити зверху баночки з горошком без кришок. 8. Стерилізувати банки з горошком на середньому вогні близько 40 хвилин.
Как замораживать горошек – wikiHow
Свежий горошек прямо с грядки – очень вкусная штука. Но если вам случилось собрать большой урожай и хочется побаловать себя свежим …