Для заморожування необхідно взяти качан капусти, загорнути його в плівку та відправити у морозильну камеру на три дні. Звичайно, якщо температура морозильної камери -18 або нижче, терміни заморозки можуть бути зменшені. Після цього потрібно дістати капусту, зняти необхідне листя і розморозити його.
Як правильно заморожувати капусту?
Капусту треба розділити на дрібні суцвіття та проварити 15 хвилин в воді, яку попередньо закип'ятили та додали в неї трошки солі і шматок лимону. Після цього треба дати капусті охолонути та стекти. І можна розкладати її в пакети та відправляти в морозилку.
Як зберегти листя капусти на голубці?
Поставте заготівлю в морозильну камеру, де температура повинна бути приблизно – мінус 18 градусів. Коли листя знадобиться, дістаньте пакет з морозилки, покладіть на тарілку і помістіть у холодильнику. Вже за декілька годин можна приступати до приготування голубців. Кеш
Як правильно підготувати капусту для голубців?
Досвідчені господині роблять це наступним чином: качан капусти загортається в харчову плівку, а потім ставиться в мікрохвильовку на 3,5 хвилини. Після цього плівка знімається, а капуста легко розбирається на м'яке і соковите листя.
Як правильно заморозити листя капусти для голубців і скільки …
Капусту для заморожування треба вибрати стиглу: помити її та видалити верхні листки. Гострим ножем надріжте основи знизу качана, це допоможе відокремити …