Як засолити сало з цукром?
Спосіб приготування:
- Підготуйте інгредієнти. Кип'ячену воду для розсолу перелийте в півлітрову скляну банку, додайте сіль із цукром та горошинки чорного перцю. …
- Промийте сало та розріжте на порційні шматки. …
- Перекладіть сало в банку і полийте маринадом. …
- Після закінчення часу відправте сало ще на 1-2 дні в холодильник.
Кеш
Як солити сало в розсолі?
Сало в розсолі Необхідно прокип'ятити воду (1 л), додати сіль, лавровий лист, 1 очищену та подрібнену головку часнику і мелений чорний перець. Остудити і помістити в розсіл сало, нарізане шматочками. Через 5 днів сало дістати і, якщо в цьому є необхідність, натерти ароматними травами.
Як засолити сало щоб було м’яке?
Сало натерти сумішшю солі та свіжомеленого чорного перцю, обкласти часником і кропом, покласти у місткість з сіллю. Солі повинно бути стільки, щоб сало занурилося в неї на пів сантиметра. Місткість помістити в холодильник на 10 днів за температури 5-7 ° C.
Як "зацукрити" сало: рецепт засолювання продукту …
Інгредієнти для засолювання сала: Сало – 1 кг. Цукор – 150 г. Сіль – 0,5 кг. Часник – 5-6 зубків. Лавровий лист – 3 шт. …