Сушіння моркви в духовці є найдоступнішим способом її заготівлі. На форму для випічки, застелену пергаментом, необхідно викласти тонким шаром морквяну нарізку. Духовку слід розігріти до температури 65-70 °C. Для кращої циркуляції повітря, дверцята до кінця зачиняти не треба.
Як зберегти натерту моркву?
Моркву потрібно натерти або порізати на невеликі шматочки, перекласти у контейнер або пакет та кинути у морозильну камеру. Аби морква зберігалася якнайдовше, її не варто мити – необхідно лише очистити від залишків землі та обрізати бадилля. У будь-якому місці зберігання температура повітря має бути від 0°С до +2°С.
Коли потрібно збирати моркву?
Обов'язково візьміть до уваги, що не обрізане і залишене на кілька годин морквяне листя здатне викликати млявість усього коренеплоду. Моркву можна починати викопувати з кінця вересня, у жовтні і до настання осінніх заморозків, після того, як викопаєте картоплю.
Де тримати моркву?
Як зберігати моркву у квартирі Кілька місяців морква може лежати на балконі чи лоджії. За температури вище нуля морква відмінно зберігається в ящику з тирсою чи лушпинням на балконі. Якщо очікуються заморозки, урожай варто накрити товстою тканиною, старим килимовим покриттям, ковдрою чи іншою товстою тканиною.
Як сушити моркву на зиму в домашніх умовах: всі способи …
Як зберігати сушену моркву Сушена морква — це дуже зручно, особливо, якщо спеціальних місць для зберігання свіжих коренеплодів в будинку немає.