Жимолость їстівна: 6 важливих справ після збору врожаю

Садова їстівна жимолость – справжнє диво! Це найраніша, травнева ягода. Плоди жимолості – сині, з восковим нальотом, як у лохини. Ягоди – видовжені або овальні, з ніжним м’яким смаком, суперкорисні і такі довгоочікувані навесні.

Ранні сорти вже до кінця травня порадують вітамінами. А через пару тижнів дозріють унікальні великоплідні сорти – у них ягоди до 5 см завдовжки. Аматори, спочатку, іноді плутають декоративну витку жимолость капріфоль з плодовими кущами жимолості. Дивовижна жимолость – проста у догляді рослина, невибаглива і дуже зимостійка, навіть в -40°C. Але після збору врожаю – віддячите кущі правильним доглядом. Дотримуйтесь рекомендацій фахівців.

Як правильно доглядати за кущами плодової жимолості після збору врожаю

Одна з частих помилок новачка при вирощуванні жимолості – відсутність догляду. Аматори помилково вважають, що раз врожай зібраний, то і догляд жимолості більше в цьому сезоні не потрібен. Але ж тільки кінець травня-червень. І рослині ще потрібно дати приріст, закласти бруньки наступного року, в тому числі плодові й до холодів ще кілька місяців. Після того, як ви зібрали ягоди, догляд за кущами проводять в декілька етапів. Переконайтеся, що між кущами достатньо місця для розвитку і приросту. У рядках саджанці розташовують не менше, ніж через 60 см. Між рядами – від 150 см. Якщо кущі у вас ростуть групою – від 100 см. Нагадаємо, що для гарного запилення і зав’язування ягід, потрібно висаджувати поруч кілька різних сортів. Якщо ваші кущі вже дорослі, а ягід замало – підсадити в групу інші сорти. Влітку це можна легко зробити, просто пересадити жимолость з контейнера в сад. Жимолость відмінно росте у тіні, але плодоносить погано. Подивіться, щоб дерева і кущі, які ростуть поруч з кущами жимолості – не затінювали посадки. Якщо потрібно – обріжте гілки, які затінюють.

1. Прополювання, розпушування жимолості нічим не відрізняється від інших рослин. Хоча є одне «але»! Коренева система у рослини – неглибока, безліч дрібних бічних коренів які розташовані близько до поверхні. Тому розпушування проводять поверхово, щоб не травмувати коріння жимолості.
2. Мульчування компостом та торфом – важливий елемент догляду, запобігає ущільненню землі, вона залишається пухкою, зберігається більше вологи, пригнічується ріст бур’янів. Слідкуйте, щоб шар мульчі завжди був достатнім, від 15 см. Компост і торф служить додатковою органічною підгодівлею.
3. Поливи обов’язково продовжуйте і після збору врожаю. Земля не має пересихати, а завжди залишатися помірно вологою. Засуху жимолость не любить.
4. Обрізка влітку та восени молодих кущів жимолості – тільки санітарна. Обрізають лише пошкоджені або хворі гілки. У дорослих кущів обрізають гілки старші 5-6 років. Якщо вам дісталися старі кущі або ви не знали раніше, що старі гілки потрібно видаляти, то таку обрізку роблять у кілька етапів, поступово. Навесні або відразу після збору врожаю, видаліть у куща приблизно одну третину старих гілок, не більше. Зачекайте, до осені кущі дадуть молодий приріст. Після листопада – видаліть другу третину старих гілок. А останні старі гілки обріжте наступної весни. Так за допомогою обрізки кущ добре омолодиться.
5. Підживлення жимолості проводять за такою схемою. Навесні азотні добрива вносять мінімум двічі. Відразу після пробудження рослини і приблизно через місяць ще раз. Найкраще підійдуть гранульовані мінеральні комплекси. Після збору врожаю, з середини літа – використовуйте добрива з великою кількістю калію та фосфору. Таке підживлення вносять приблизно 1 раз у 4 тижні. Останнє внесення – добрив проводять не пізніше кінця вересня калійним добривом. Це допоможе корі пагонів визріти до настання холодів.
6. Хвороби жимолості, найчастіше, можна попередити правильним місцем посадки. Місце має бути сонячним, безвітряним. Ґрунт – нейтральний помірно вологий, повітропроникний, без застою води. Однією з головних причин того, що жовтіє й опадає листя у кущів жимолості – помилки при виборі місця посадки й ґрунту. Якщо при правильних умовах вирощування все ж таки виникають проблеми, з ними краще справлятися профілактично. Зверніть увагу: верхній шар кори дорослих пагонів може злегка відшаровуватися, під ними – видно бурий. Це нормально і не є хворобою. Моноліоз може вразити кущі. Листя і плоди буквально за пару діб в’януть, повністю висихають та опадають. Щоб цього не сталося, робіть профілактичні обприскування. Восени після листопаду і навесні до розпускання листя обприскуйте крону препаратом Хорус в комбінації з іншими фунгіцидами.

Детальніше про вирощування жимолості – читайте в публікації.

Жимолость – ягідна рослина невибаглива у догляді. Добре росте на багатих легких суглинках, але добре дає урожай на будь-яких садових ґрунтах, нейтральних або слабокислих. Хвороби і шкідники рідко «пристають» до жимолості. Обов’язково посадіть жимолость вона віддячить вас смачними ягодами. Як вибрати кращі сорти жимолості – дають поради наші експерти.

Жимолость їстівна: посадка і догляд, розмноження

Незважаючи на те, що їстівну жимолость не можна назвати найпопулярнішою ягодою, що зустрічається на садових ділянках, кількість її прихильників досить велике. Все через корисних властивостей плодів цієї рослини. Крім того, yхoд за рослиною досить простий.

• Чим приваблива жимолость їстівна
• Сорти жимолості їстівної
  • Богдана
  • Камчадалка
  • довгоплідних жимолость
  • блакитне веретено
  • Попелюшка
  • чарівниця
  • Морена
  • Основні етапи посадки
  • Поливаємо і підгодовуємо
  • обрізка жимолості
  • Збір урожаю
  • розмноження насінням
  • Розмноження зеленими живцями
  • розподіл кущами

  Чим приваблива жимолость їстівна

  Жимолость – дуже корисний продукт харчування. До її складу входять селен, який відповідає за молодість клітин, а також велика кількість мікроелементів і вітамінів. Ягода містить фосфор, магній, залізо, калій і кальцій. У ній є щавлева, яблучна і лимонна кислоти. Жимолость – справжнє джерело вітамінів Р і С.

  Корисність жимолості складно переоцінити

  Користь регулярного прийому в їжу цього плодово-ягідного рослини полягає, в першу чергу, в благотворний вплив на склад крові, а також серцево-судинну систему. Ягоди дуже корисні при авітамінозі, атеросклерозі, гіпертонії, хворобах печінки, гастритах і ряді інших захворюваннях.

  цікаво. Калорійність жимолості становить всього 30 Ккал на 100 р Ця властивість робить ягоду незамінним дієтичним продуктом. Найголовніше – вживати її в натуральному або замороженому вигляді, а не в варення.

  Сорти жимолості їстівної

  Перш ніж посадити жимолость на дачі, слід розібратися в її сортах і різновидах, а також з тим, скільки догляду вони вимагають. Незважаючи на те, що ягода існує більш ніж в 200 різновидах, які ростуть у багатьох областях північної півкулі, в російських умовах поширені далеко не всі. Розглянемо більш докладно кілька популярних солодких сортів жимолості для Уралу, Сибіру і середньої смуги Росії, з яких можна вибрати варіант для посадки на дачі.

  Жимолость має безліч різновидів, не всі з їх числа їстівні

  Богдана

  Богдана – це гібрид, отриманий з двох видів блакитний жимолості. Рослина виростає не надто високим і має малораскідістую крону. Плодоносити цей садовий декоративний сорт починає не дуже рано, але при цьому відрізняється високим показником врожайності. Смак ягід кисло-солодкий, форма овальна. Плоди відрізняються сильним ароматом.

  Жимолость сорти Богдана

  Камчадалка

  Це ягода відноситься до холодостійких і врожайним сортам. Термін дозрівання ягід середній. Чагарник виростає приблизно до півтора метрів. Рослина має великі, злегка загострені ягоди. Садити цей сорт найкраще в умовах помірного клімату. Він відмінно переносить температурні перепади, не вимагає особливий догляд і радує високою врожайністю – приблизно 3,5 кг з одного куща.

  Жимолость сорти Камчадалка

  довгоплідних жимолость

  Ще один сорт жимолості їстівної, який без проблем знайде собі місце на дачі, – це довгоплідних жимолость. Її чагарник не надто високий, але дуже розлогий. Ягоди великі, кисло-солодкі, циліндричної форми. Відноситься до сортів раннього дозрівання і дає багатий урожай. Коренева система цієї жимолості стрижнева – досить глибоко проникає під землю і робить рослина стійким до заморозків і посухи.

  блакитне веретено

  Їстівний сорт жимолості Блакитне веретено скороплідних і високоврожайний. З 1 куща в середньому збирають від 1.5 до 2.5 кг ягід. Сорт устойсів до холодів і посухи. Серед недоліків можна назвати сильну обсипальність стиглих плодів і не дуже примітний смак. Якщо літо варто посушливе, у ягід цього сорту з`являється неяскраво виражена гірчинка у смаку.

  Попелюшка

  Попелюшка – ранній сорт жимолості. Має аромат, що нагадує таку ягоду, як суниця. Урожайність висока – до 3 кг з середнього куща. Рослина не схильне до захворювань і відмінно переносить морози. У догляді не дуже примхливо. Сорт не любить сонце, але дуже теніть його теж не слід – для посадки підійде будь-який напівзатінених ділянку.

  чарівниця

  Даний сорт має компактний і слабораскідістий кущ, який рідко виростає вище 1.5 м. Плоди досить великі для жимолості – від 1 до півтора грамів. Форма ягід грушоподібна, колір темно-синій з яскраво вираженим восковим нальотом. Основні переваги, які має жимолость чарівниця, – досить щільна м`якоть і тонка шкірка. Стиглі плоди не осипаються, навіть якщо їх перетримати на гілці.

  Жимолость сорти Чарівниця

  Морена

  Цей сорт рано дозріває. Ягоди довго тримаються на кущах, не обсипаючи. Самі плоди довгі і великі, на смак терпко-солодкі без гіркоти. Урожайність сорту не можна назвати високою – трохи більше кілограма з куща. Сам чагарник виростає середнього розміру.

  Жимолость сорти Морена

  Це далеко не всі з числа виведених сортів. Так що, вибираючи жимолость кращі сорти для Уралу або будь-якого іншого регіону, підбір відповідного варіанту не важко.

  цікаво. Більша частина сортів їстівної жимолості зав`язує більше плодів, якщо з нею поруч посадити інші сорти. Який сорт – ідеальний запильник для культивованого виду ягід, настійно рекомендується з`ясувати завчасно.

  Не завжди жимолость висаджується на садові ділянки заради ягід. Сорт капріфоль, наприклад, активно використовується для озеленення територій. Ця жимолость є ліану, яка обплітає будь опори, поруч з якими зростає. Але основне естетичне гідність цього неїстівного сорти – дивовижної краси квіти.

  Сорт капріфоль має приголомшливої ​​краси квіти

  Як садити і доглядати за жимолостю їстівної

  Особливо значимі для такої ягоди, як жимолость їстівна посадка і догляд розмноження. Якщо рослина правильно посадити, поливати й удобрювати, хороший урожай не змусить себе чекати.

  Основні етапи посадки

  Посадка жимолості повинна починатися з огляду кореневої системи саджанців. Якщо корінь сухий, його потрібно видалити. Оскільки мова йде про багаторічний рослині, лунки для посадки потрібно розмістити на достатній відстані один від одного, з урахуванням розростання чагарнику в майбутньому.

  Далі алгоритм дій повинен бути наступним:

  1. Підготувати лунку під посадку-
  2. Удобрити її компостом-
  3. Налити в лунку невелика кількість води-
  4. Помістити пагони, попередньо розправивши корінці-
  5. Ще раз полити водою з компостом-
  6. замульчувати лунку.

  важливо! Не слід поглиблювати саджанці занадто сильно – це може істотно уповільнити розвиток рослини.

  Саджанці жимолості зазвичай приживаються без особливих проблем.

  Поливаємо і підгодовуємо

  Для тих, хто знає все про жимолості, той факт, що рослина любить воду, не стане одкровенням. Тому, якщо літо досить посушливе, поливу повинна бути приділена пильна увага. Воду рекомендується використовувати відстояну в ємності і теплу. Після поливу необхідно ретельно розпушити грунт під кущем. Основна умова – робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити кореневої системи. Якщо корінь пошкоджений, як доросла рослина, так і саджанець жимолості в`яне.

  Полив жимолості – важлива частина догляду за рослиною

  важливо! Якщо грунт навколо кущів промульчірована, розпушування та прополювання не потрібні.

  Не варто думати, що після того, як при посадці в лунку були додані добрива, підживлення рослині більше не буде потрібно. Уже через рік відповідь на питання: якщо погано росте жимолость, що слід робити навесні, стане очевидним. Весняна підгодівля в обов`язковому порядку повинна містити азот для нарощування зеленої маси, а осіння – фосфор і калій, для отримання гідного врожаю на наступний рік. Під час плодоношення не опиниться зайвим полити кущ настоєм з золи. Для приготування розчину на відро води буде потрібно 0,5 кг золи.

  обрізка жимолості

  Будь агротехнік і простий садівник знають, наскільки важлива для будь-якої плодово-ягідної культури обрізка. Дана процедура покликана не для того, щоб формувати привабливий, з точки зору естетики, кущик, а щоб пoсадка який завгодно різновиди ягоди в результаті приводила до отримання відмінної результату.

  Перша обрізка проводиться буквально через десять днів після того, як держак або саджанець виявляються в землі. Зазвичай цього часу достатньо для того, щоб рослина встигла акліматизуватися. На даному етапі видаляють ослаблені пагони (при їх наявності).

  цікаво. Протягом декількох років досить проводити швидкий варіант обрізки – видаляти зламані і сухі гілки.

  Через років п`ять, врожайність з одного куща неминуче знизиться. Буде потрібно омолодити рослину, повністю видаливши старі пагони. Дану процедуру дозволяється проводити в середньому один раз в два-три роки.

  Збір урожаю

  Розібравшись з тим, ягоду жимолость де висаджувати і як за нею доглядати, і знайшовши точну відповідь на питання, що більше жимолость любить: тінь або все-таки сонце, можна розраховувати на отримання хорошого врожаю.

  важливо розуміти! Якщо ягоди посиніли, це ще не показник того, що вони повністю дозріли. Буде потрібно почекати, як мінімум, тиждень. Якщо мова йде про Неосипающаяся сорті, цей термін можна ще продовжити. Чим довше посиніла ягода протримається на стеблі, тим солодший вона буде.

  Збір врожаю – найприємніше в вирощуванні ягоди

  Збирати сорти жимолості з осипалися плодами найпростіше шляхом струшування. Тільки попередньо слід помістити під кущ плівку або тканину, щоб ягоди було простіше зібрати.

  Стигла c`едобная жимолость дуже м`яка і ніжна, через що легко мнеться. Урожай краще укладати в неглибоку ємність тонким шаром.

  важливо! Дозріла жимолость довго не зберігається навіть в холодильнику. Її краще відразу є, заморожувати або переробляти.

  Як розмножують жимолость їстівну

  Розмноження ягоди можливо трьома основними способами:

  • насінням-
  • зеленим живцюванням-
  • розподілом кущами.

  розмноження насінням

  Розведення жимолості за допомогою насіння більшою мірою підійде для любителів поекспериментувати. При використанні насіння завчасно не можна зі стовідсотковою впевненістю знати, що з них виросте. Так що тим, хто зацікавлений в розведенні якогось конкретного сорту, використання насіння – це протипоказання.

  На замітку. Насіння слід збирати з великих плодів і попередньо просушувати.

  Існує три терміни посіву:

  • осінній – безпосередньо після збору ягод- сіянці обов`язково слід ретельно вкрити на зиму, щоб навесні вони змогли успішно продовжити вегетацію-
  • подзимний – здійснюється в кінці жовтня сіянці встигають загартуватися холодом, у них розвивається більш потужна коренева система-
  • весняний – посів насіння виробляється самою ранньою весною в закритий грунт- вирощування саджанців в контейнері повинно здійснюватися протягом року-пересадка у відкритий грунт повинна проводитися в травні наступного року.

  Розмноження зеленими живцями

  Зазвичай pазмнoженіе зеленими живцями проводиться влітку. Для живцювання вибирають максимально потужні молоді пагони. З їх середній частині нарізають живці розміром близько 10 см. Робити це потрібно таким чином, щоб на кожній окремо взятій частині були присутні 2 пари листя і междоузлие. Зріз робиться під кутом 45 градусів. Укорінення зелених живців виробляється в субстраті або у воді. У грунт пересаджують після появи повноцінної кореневої системи.

  розподіл кущами

  Розподіл кущами практикується досить часто. Підходить чи ні чагарник для розмноження, можна зрозуміти за зовнішнім виглядом рослини. Воно повинно бути дорослим, але при цьому досить молодим, з 6-7 скелетними гілками, які біля основи заглиблені в землю. Кущик обов`язково повинен бути здоровим – будь-яка хвороба є протипоказанням для розмноження.

  Восени рослина видаляють з корінням із землі, секатором поділяють на кілька частин. На даному етапі слід переконатися в тому, що кожен окремо взятий фрагмент має кілька пагонів і достатній шматок кореня.

  Сумісність жимолості з іншими рослинами

  Оскільки коренева система будь-яких рослин виділяє біологічно активні речовини, вибирати сусідство для жимолості слід з розумом. В іншому випадку дві несумісні культури будуть пригнічувати ріст один одного. Для жимолості оптимальними сусідами є агрус і чорна смородина. Вимоги до умов вирощування у перерахованих рослин схожі, а хвороби і шкідники різні. Також непогано ягода уживається з кісточковими і зерняткових культурами.

  В даний час жимолость не входить в число найбільш популярних ягід на садових ділянках росіян. Але вона прекрасно уживається в будь-яких умовах і має смачні корисні ягоди. Так що, якщо ви шукаєте, що можна посадити новенького на дачі, настійно рекомендується більш уважно придивитися до цього варіанту.

  Жимолость їстівна: що це за ягода, корисність, застосування

  Травнева ягода – садова жимолость, унікальна плодова рослина. Ягоди жимолості і смачні, і дуже корисні. У ранніх сортів дозрівання плодів настає навесні, вже до кінця травня, коли ми особливо потребуємо свіжих ягід і вітамінів.

  Жимолость – чудова плодова рослина, невибаглива, зимостійка з красивим листям і смачними ягодами. Початківці садівники часто запитують: «жимолость – це дерево або кущ?» У природі – близько двохсот видів, які використовуються і як декоративні, і як плодові рослини. Декоративна витка форма Капріфоль (лат. Lonicera caprifolium) і Запашна (лат. Lonicera xylosteum) – це великі декоративні виткі рослини, красиві ліани. Жимолость їстівна або Бружмель (лат. Lonicera edulis) – це гарний півтораметровий кущ, який обдаровує нас найбільш ранніми ягодами в саду. Ягоди і смачні, і дуже корисні. У ранніх сортів – дозрівання плодів настає навесні, вже до кінця травня, коли ми особливо потребуємо свіжих ягід і вітамінів. Вважається, що саме завдяки цілющим властивостям рослина отримала свою назву. «Життя» і «молодість» – життєва молодість. За іншою версією – від білоруського «жімолоць», тобто рослина з особливо міцної деревиною. Справжня етимологія (походження) слова до сих пір викликає дискусії у лінгвістів.

  Жимолость їстівна, особливості, характеристики, кращі сорти

  Їстівна жимолость – пишний кущ до двох метрів заввишки, із глянсовим здоровим і красивим листям.

  • Жимолость синя – надзвичайно холодостійка рослина, вона без шкоди витримує зниження зимових температур до -45°С. Квітки і зав’язь можуть витримувати заморозки до -10°С. До ґрунтів і умов вирощування – рослина зовсім невимоглива.
  • Ягоди – за кольором схожі на лохину, темно сині з легким восковим нальотом, видовженої, витягнутої форми від 1,5 см до 3 см, збалансованого кисло-солодкого смаку. У плодоношення саджанці жимолості вступають швидко. Перші ягоди ви зможете спробувати вже за рік після посадки саджанців. А рясне плодоношення настане через два-три роки. За смаком і консистенцією ягоди нагадують чорницю або лохину.
  • При виборі саджанців жимолості, краще вибирати рослини із закритою кореневою системою. Такі саджанці швидше приживаються в саду, з більшою гарантією, вони не втрачають природної швидкості росту і починають давати врожай раніше, ніж рослини з «голим коренем». Займатися розмноженням рослини самостійно – досить складно. Набагато ефективніше довірити це фахівцям розплідника і висаджувати з сад саджанці, який вирощені професіоналами.
  • Запилення жимолості для поліпшення плодоношення – важлива особливість вирощування. Зверніть увагу: саджанці потрібно висаджувати не менше двох різних сортів одночасно. Один сорт не може служити сам для себе запилювачем. Кращий запильник для нього – інший сорт. Тому потрібно висадити поруч саджанці жимолості як мінімум двох різних сортів, а краще – декількох.

  Нагадуємо, відразу вибирайте саджанці не менше 2 сортів для взаємного запилення. Найкраще – висаджувати саджанці групою по 3-4 рослини різних сортів. В нашій колекції саджанців жимолості ми підібрали для вас найкращі сорти: Жимолость великоплідна Вітамінна, жимолость довгоплідна Дует, Блакитне веретено, Карина, Бакчарський Велетень.

  Корисні властивості ягід та листя

  У жимолості їстівної не тільки красиві кущі, але дуже смачні і цілющі ягоди. Корисні властивості цієї ягоди – широко відомі. Вони містять моносахариди, широкий комплекс вітамінів і органічних кислот. Їх їдять свіжими, печуть пироги, варять варення і компоти, можна заморожувати і сушить на зиму.

  Ягоди корисні для профілактики і лікування хвороби судин і серця, для поліпшення зору, сприяють зниженню тиску, мають в’яжучу дією. Чай з листя в народній медицині вважається загальнозміцнюючим і протизапальним. Хоча частина лікарів-травників – не рекомендує його вагітним, тому що такий чай може мати сильну проносну і сечогінну дію. Звичайне вживання жимолості як садових ягоди і фруктів – піде на користь всім, і дітям, і літнім людям. Навіть діабетики можуть ласувати ними, завдяки відсутності в них сахарози. Важливо: часто недобросовісні продавці надмірно перебільшують лікарські властивості рослини. Але як лікарську – використовуйте її з розумом, а головне – не користуйтеся неперевіреними джерелами інформації.

  Жимолость у дизайні саду

  У дизайні саду саджанці жимолості – універсальні. Ви можете сміливо комбінувати саджанці з будь-якими рослинами зі схожими умовами вирощування. Весь сезон кущ прикрашений глянцевими невеликими листочками. До осені зелене листя набуває червонувато-бронзове або мідно-жовте забарвлення. Не потрібно виділяти для саджанців жимолості окрему ділянку або місце в вашому ягіднику. Разом зі штамбовою смородиною і штамбовим арґусом – жимолость буде виглядати чудово навіть серед міксбордера. В саду сміливо комбінуйте жимолость з іншими, в тому числі декоративними кущами, такими як дейція, спірея, бересклет та ін. Саджанці жимолості досить невибагливі до ґрунтів. Тільки підберіть їм затишне місце, сонячне, безвітряне і без застою води. Не допускайте сильного затінення рослин. Про особливості агротехніки і посадку саджанців – читайте в нашій спеціалізованій статті.