Збирати м'яту слід в перші два літніх місяці. Саме в цей період вона найбільш ароматна і найбільш цілюща. Не годиться для збору молода м'ята – при сушінні вона не збереже ні аромату, ні лікувальних властивостей. На листі м'яти не повинні бути вкраплень, плям і підгнилих ділянок, а колір листя повинен бути насиченим.20 черв. 2023 р.
Коли зрізати м’яту для сушіння?
Збираємо м'яту в суху нежарку погоду, найкраще – вранці чи ввечері, коли на листках немає роси. Найкращі місяці для збирання врожаю – липень та серпень. Кеш
Як на зиму заготовити м’яту на зиму?
Заморожування м'яти на зиму Заморожування без бланшування. Листя м'яти подрібнюємо і поміщаємо в контейнер для зберігання продуктів. Термін зберігання не більше дев'яти місяців. Пізніше м'ята втратить свої корисні властивості.
Як правильно сушити м’яту в домашніх умовах?
Як сушити м'яту в будинку
- Розділіть зелень на невеликі пучки. Це можна зробити за допомогою нитки, акуратно зв'язавши гілочки. …
- Підвішайте рослину листям вниз. Таким чином, ефірні масла не будуть накопичуватися в стовбурах, і розподіляться по всій поверхні листків.
- Дотримуйтесь умови зберігання.
Кеш
Як правильно засушити м’яту – де і як зберігати