З напівсухим шампанським добре поєднуються яблука і всі варіації страв з цим інгредієнтом, полуниця. Для солодкого шампанського — солодкі десерти: чизкейки, морозиво з полуницею, пудинги з фруктів, крем-брюле, шербети, солодкі пироги і торти.
Шампанське повинно мати легкий фруктовий запах або невелику кислинку. Якщо напій має аромат дріжджів або спирту – ні в якому разі його не купуйте. Від такого алкоголю буде сильно боліти голова.
Додатково перевірити якість шампанського можна й безпосередньо за святковим столом. Для цього варто просто кинути в келих ягоду винограду або шматочок шоколаду. Якщо вони швидко вкриються пухирцями – напій справжній.
Скільки часу зберігається відкрите шампанське Так, експерти по вину Владислав Маркін та Юрій Гузєєв вважають, що відкрите шампанське може простояти 2 години. Далі воно втрачає свої смакові якості, за які цінується напій. До того ж навіть закрита пробка не дає гарантії, що збережеться газ.
Алкоголь діє як сечогінний засіб і має здатність виводити воду з організму. Саме тому на наступний день після вечірки у вас болить голова, в роті сухо і мучить спрага. Щоб відновити водно-сольовий баланс і вивести токсичні речовини з організму – треба пити достатньо води.
Шампанське й ігристе вино — у чому відмінності. Незамінним святковим напоєм є традиційно шампанське або ігристе вино — вони досить схожі, але є і відмінності.