При підтвердженій лактозній непереносимості слід відмовитись від молока, вершків, згущеного молока, морозива – від продуктів з найвищим вмістом лактози. Ці продукти можна споживати або безлактозними (такі продаються у багатьох магазинах), або приготованими на основі соєвого молока.
| Таблиця продуктів за непереносимості лактози | |
|---|---|
| Заборонені продукти | Дозволені продукти |
| Молоко, сир, сироватка, маргарин | Фрукти (сливи, яблука, апельсини) |
| Оброблене м'ясо (бекон, сосиски) | Овочі (огірки, морква, капуста) |
| Випічка (хліб, печиво, торти) | Необроблене м'ясо (наприклад, куряче філе, яловичина) |
Лакто́за (лат. lactis — молоко) також молочний цукор, C12H22O11 — вуглевод групи дисахаридів, міститься в молоці і молочних продуктах. Молекула лактози складається із залишків молекул глюкози і галактози і має відновлювані властивості.
Симптоми алергії на молоко (лактозу) Якщо реагують дихальні шляхи, то у хворого може з'явитися нежить, бронхіальна астма, задишка, напади чхання, набряк Квінке. Якщо на алергію реагують шкірні покриви, то це виражається через дерматит, висип, екзема, кропив'янка і т.
Безлактозне харчування: категорично заборонено молоко тваринного походження, сир, кисломолочний сир, вершкове масло, кефір, йогурт. Ми не лише виключаємо ці продукти, але й пропонуємо замінити їх на наші альтернативи, які призначені спеціально для вас! Безлактозна дієта — це шанс покращити роботу шлунка та кишечника.
При підтвердженій лактозній непереносимості слід відмовитись від молока, вершків, згущеного молока, морозива – від продуктів з найвищим вмістом лактози. Ці продукти можна споживати або безлактозними (такі продаються у багатьох магазинах), або приготованими на основі соєвого молока.
Зернові, картопля та їх похідні. Кондитерські вироби взагалі слід виключити, якщо не вказано, що вони не містять молока, похідних або лактози. У більшості оброблених солодощів присутня…