За даними Держстату, до ТОП-10 входять такі технічні сорти, як Аліготе, Каберне Совіньйон, Шардоне, Мускат, Ркацителі, Мерло, Рислінг, Совіньйон, Піно та Сапераві.30 бер. 2019 р.
Який сорт винограду використовують для виробництва коньяку?
Коньяк роблять з винограду сортів Уні Блан, Фоль Бланш і Коломбар, вирощеного на крейдяних ґрунтах регіону Коньяк.
Що таке технічний сорт винограду?
Вирощування технічних сортів винограду Нагадаємо читачеві, що технічними називаються ті сорти винограду, з яких виготовляють вино. Як правило, ягоди технічного винограду досить щільні та мають терпкий присмак. А виноград, який ми звикли їсти, називається столовим.
Як роблять бренди?
виробляють дворазовою дистиляцією пресованої виноградної м'язги після зброджування її у загерметизованих ямах. Після розведення дистильованою водою використовують без витримки як спиртний напій. Власне бренді (57–72 % об.) готують тільки з вина або зброджених соків і закладають на витримку на визначений термін.
Сорта винограда для вина: описание, фото, …
Вино при желании можно сделать из любого винограда. Однако, именно сорт определяет букет, цвет и вкус напитка. Для получения высококачественных вин используют технические сорта винограда, или, как их еще называют, винные. По сравнению со столовым виноградом они имеют грозди …