Горілка 30-60% про. (Фортеця російської горілки зазвичай 40% про.)
У літрі горілки міцністю 40° 572 г води та 381 г зернового етилового спирту. У літрі горілки міцністю 40 % vol 635 г води та 318 г зернового етилового спирту, що відповідає фортеці близько 35 °. При покупці алкоголю враховуйте, що міцність 40 градусів фактично вище фортеці 40%.
Фортеця вважалася нормальною, якщо вигоряла рівно половина обсягу. Звідси пішла старовинна російська назва хлібного дистиляту – "напівгар". Фортеця півгару дорівнювала сучасним 38 градусів. Саме 38 градусів були встановлені в Російській Імперії з 1817 року, як нижній поріг фортеці горілки.
Згідно з ГОСТом, прийнятим у 1936 році, відсоток етилового спирту у горілці не повинен бути меншим за 37,5 %.