Як правильно заморозити імбир?
Щоб заморозити імбир, обгорніть його харчовою плівкою (якщо заморожуєте великий корінь, розламайте на менші шматочки), а потім заморозьте. Так імбир зберігатиметься до 6 місяців. Ви можете одразу очистити імбир або залишити шкірку. У будь-якому випадку немає необхідності розморожувати його, якщо збираєтеся терти.
Як зберігати корінь імбиру в домашніх умовах?
Його слід зберігати в скляній або керамічній банці з щільно закритою кришкою. Поставте ємність в холодильник. Маринований імбир, який ви самі приготували, можна зберігати до 3 місяців.
Як правильно вибрати імбир?
Як вибирати імбир Корінь повинен мати однорідний відтінок. На ньому не повинно бути видно вм'ятини, темні плями, цвіль і гнилі ділянки. Шкірка повинна бути тонкою. При розрізі колір м'якоті може бути світло-жовтим, так і насиченим або зеленуватим.
Імбир заморожений корисні властивості
чи можна заморожувати свіжий очісченний корінь імбир, чи не втратить він свої властивості? Корінь імбиру завжди зберігає свої цілющі властивості. Як зберігати імбир: в морозильній камері?