Часникові стрілки на зиму – покроковий рецепт з фото, як приготувати заготовку в домашніх умовах

Часникові стрілки на зиму – дуже корисна заготівля, яка додається практично в усі страви, для посилення і насичення їх аромату і смаку. Також часник використовується для того, щоб кожне приготовану страву ставало ще і корисною їжею. Науково доведено, що ця рослина володіє сильними лікувальними властивостями від багатьох простудних захворювань. Тому часник рекомендується регулярно використовувати в їжу, навіть в тому випадку, якщо цей продукт не дуже вам подобається.

У домашніх умовах приготувати часникові стрілки на зиму можна по-різному. У деяких випадках, його маринують або просто засолюють з додаванням різних спецій. В даному ж покроковому фото рецепті стрілки часнику піддаються процесу заморозки. Причому до часниковому рослині додається ще кріп і зелена цибуля, завдяки яким заготівля з часнику виходить удвічі корисніше. Заморожувати часникові стрілки можна як в будь-який скляній баночці, так і в спеціальних контейнерах для заморозки. В будь-якому випадку термін зберігання корисної заготовки досягає одного року, що дозволяє цілий рік насолоджуватися її корисними властивостями.

Приступимо до приготування часниковий стрілок на зиму!

складові

• Часникові стрілки 500 г
• Кріп 100 г
• Зелена цибуля 100 г
• Кухонна сіль 0,5 ч.л.
• Рослинна олія 1,5 ст.л.

кроки

1. Для часникової заготовки необхідно використовувати тільки молоду зелень часнику. В такому випадку заготовлені ароматні стрілки вийдуть досить хрусткими і соковитими. Приступимо до ретельного промивання часникового рослини.
2. Чисті стрілки часнику порубати невеликими частинами.

Часникові стрілки – корисна заготівля на зиму: простий і швидкий рецепт в домашніх умовах

Стрілки я не викидаю, а роблю різні корисні заготовки на зиму. Рецепт дуже простий і швидкий, з ним впорається кожен, а результат радуватиме вас всю зиму – смаком і ароматом, хто ще не робив – рекомендую!

Приготування:

Часникові стрілки потрібно промити, обсушити. Прибрати жорстку частину і насіннєву коробочку.

Вийшло 150 грам, я їх подрібнюю, ножем, щоб потім збити на блендері. Підготовлені стрілки переміщаю в блендер.

Пробиваю декількома етапами, так як блендер у мене маленький і слабкий, на цю кількість я використовую 120 грам олії і пробиваю знову блендером.

Так подрібнюю всі стрілки. Додаю спеції – 1 ч. л. солі, 1 ч. л. лимонної кислоти, чорний мелений перець 0,5 ч. л.

Все ще один раз пробиваю блендером. Для заморозки я використовую одноразові соусниці, мені більше так подобається, так як зручніше потім використовувати.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!