Як можна заготовити кінзу на зиму?
Заморожування порційно на зиму Зелень кінзи промийте, наріжте дрібненько і змочіть додатково водою, щоб при заморожуванні маса краще тримала форму. Щільно утрамбуйте в формочки для льоду, долийте ще трохи водички і поставте заморожуватися. Потім складіть в контейнери або щільні пакети.
Як сушити кінзу в домашніх умовах?
При сушінні в електросушарці, кінза збереже свій зелений колір, але є великий ризик пересушити зелень, отримавши труху. Тому, виставте температуру не більше ніж на 50 градусів, і контролюйте процес сушіння. Раз в одну годину відключайте сушилку, переставляйте піддони місцями, і перевіряйте ступінь висихання зелені. Кеш
Як заморозити кінзу?
Замороження кінзи з рослинним маслом Спочатку перемеліть промиті гілочки кінзи за допомогою блендера. Потім додайте до неї рослинну олію – соняшникову рафіновану або оливкову. Співвідношення продуктів: на 1 чашку подрібненої зелені 1 чашку олії. Зелене пюре покладіть у невеличкі пластикові контейнери й заморозьте.
Кінза – заготівля на зиму, збереження, заморозка, рецепти
Як зберегти кінзу на зиму? Заготівля на зиму кінзи в сушеному вигляді; Пряне масло на основі зерен коріандру і зелені; Заморожування зелені: рецепти заготовки кінзи на зиму