Як заморозити готовий борщ?
1. Розлийте холодну страву у пластикові пакети для заморожування або харчові контейнери. 2. Ще борщ можна заморозити в скляних банках, але тільки з темперованого скла, щоб вони не тріснули.
Як зробити заправку до борщу?
У каструлю з овочами вилити томатне пюре і решту оцту. Додати цукор, сіль, перець і лавровий лист. Накрити кришкою і тушкувати все разом 40 хвилин, періодично помішуючи овочі. Заправку перекласти в стерилізовані банки, перевернути догори дном і остудити.
Скільки варити Борщову заправку на зиму?
В окремій ємності змішати олію, оцет, воду, сіль і цукор, після чого залити овочеву суміш для борщової заправки. Каструлю поставити на середній вогонь та варити протягом 25-30 хвилин, помішуючи після закипання. Розкласти борщову заправку до стерилізованих банок.
Заготівлі на зиму: рецепт заправки для борщу — Рецепти — …
Всі овочі очистити і добре вимити. Цибулю нарізати півкільцями або четвертинками кілець і укласти в варильний таз. Додати натерті на крупній …