Як засолити огірки в холодній воді?
Спосіб приготування: Для приготування розсолу закип'ятіть воду (750 мл), додайте сіль. Тепер потрібно додати 750 мл крижаної водою. Залийте розсолом огірки та закрийте ємності капроновими кришками. Десь через місяць, огірки можна буде їсти.
Якою водою краще заливати малосольні огірки?
Для приготування малосольних огірків беріть фільтровану питну воду та зваріть розсіл. Дайте йому час настоятися, але щоб він повністю не остиг. Саме теплим розсолом необхідно залити овочі. Це пришвидшить процес їх приготування.
Як заквасити малосольні огірки на зиму?
Щоб закрити квашені огірки в банках на зиму, зливаємо розсіл в каструлю і кип'ятимо його. Заливаємо гарячий розсіл назад у банки з огірками і герметично закочуємо кришками. Перевертаємо догори дном до повного остигання, укутуємо пледом або ковдрою. Через добу прибираємо банки з консервацією у льох чи підвал.
Малосольні огірки: простий рецепт засолювання …
1 Складність Легко Актуально зараз Молода картопля з кропом і вершковим маслом, свіжий хліб з салом і гірчицею та малосольні огірки – ось так виглядає швидкий і смачний літній обід. До того ж, я знаю рецепт швидких малосольних огірків: уранці ви ще купували їх свіжими на ринку, а ввечері вже можете подавати на стіл.