Як вирощувати часник вдома на підвіконні цілий рік: секрети досвідчених господинь

Виростити часник вдома може бути складніше, ніж на городі, і в більшості випадків кімнатний часник вирощують виключно заради ароматної зелені.

Однак, якщо у вас вистачить терпіння, ви можете виростити зелень та цибулини часнику вдома, щоб використовувати їх для приготування різноманітних страв.

Дізнайтеся, як виростити найсмачніший часник прямо вдома на підвіконні.

Як і де вирощувати часник цілий рік

Порівняно з багатьма іншими овочами часник росте компактно, тому його легко зберігати в контейнерах.

Виберіть місце в приміщенні, де щодня буде шість-вісім годин яскравого світла – часник добре почувається при великій кількості сонячного світла.

Якщо яскраве світло недоступне, можна вирощувати часник під лампою, але рослини не будуть такими міцними, як вирощені при природному освітленні.

Якщо ви хочете виростити цибулини часнику вдома, виконайте такі дії:

При вирощуванні на свіжому повітрі в садах часник висаджують восени, а взимку він перетворюється на стан спокою, необхідне формування цибулин. Коли ви вирощуєте часник удома, вам потрібно імітувати низькі температури зимового саду.

Перед посадкою зубчики часнику як з м’якою, так і твердою шиєю слід охолодити протягом декількох тижнів. Ви можете зробити це, помістивши зубчики часнику в холодильник або помістивши часник у горщики і поставивши горщики на вулицю на кілька тижнів восени або взимку, коли прохолодна температура. Цей короткий період холоду сприяє проростанню зубчиків часнику та є важливим кроком для вирощування цибулин часнику у приміщенні.

Як вирощувати часник будинку цілий рік – відокремте зубчики.

Охолодивши цибулини часнику, акуратно розламайте зубчики пальцями, намагаючись зберегти на зубчиках якнайбільше шкірки, що нагадує папір. Під час роботи оглядайте гвоздику та викидайте все, що виглядає пошкодженим, запліснявілим або м’яким.

Як вирощувати часник будинку цілий рік – додайте грунт у горщик. Потім заповніть контейнер для вирощування стандартною, добре дренованої ґрунтової сумішшю, додавши достатньо суміші, щоб вона була трохи нижче краю горщика.

Помістіть зубчики у землю. Помістіть зубчики часнику гострими кінцями вгору в горщик і приблизно наполовину вдавіть кожен зубчик у ґрунтову суміш. Якщо ви хочете виростити кілька зубчиків часнику в одному горщику, розташуйте кожен зубчик на відстані.

Насипте ще ґрунту. Після посадки часнику наповніть горщик ґрунтовою сумішшю так, щоб кожен зубчик часнику був покритий ґрунтом. Акуратно ущільніть ґрунтову суміш навколо часнику та полийте зубчики.

Вирощування озимого часнику

Про те, як посадити і виростити озимий (зимовий) часник на ділянці чи грядці біля будинку, його технологія вирощування, і піде мова далі у цій статті.

Підготовку до вирощування озимого часнику, починаємо ще з перших місяців осені. Хотілося б відзначити невеликий нюанс: якщо ви хочете щорічно отримувати хороший урожай часнику, міняйте місце, де проводите його висадку. На старому місці культуру можна садити тільки через чотири роки.

Технологія посадки озимого часнику восени

У середині вересня або початку жовтня, на обрані грядки розсипаємо кілька відер перегною, бажано двох річного. Далі висипаємо шар доломітового борошна, яка запобігає окисленню ґрунту, адже часник – це така культура, яка ніколи не буде рости і давати урожай на кислому ґрунті. Всі шари акуратно перекопуємо лопатою на глибину багнета і розрівнюємо граблями.

Тепер можна приступити до підготовки посівного матеріалу.

Так як висадка повинна проводитися в середині жовтня, десь за тиждень до цього, ми беремо часник і ділимо його на зубчики, вибираючи при цьому найбільш міцні і здорові. Гострим ножем потрібно зрізати трохи верхівки зубчиків, щоб полегшити проростання паростка. В прохолодному місці залишаємо у скляній чи банці зубчики часнику, накриваємо папером.

Через тиждень потрібно провести повторний огляд посівного матеріалу: зараз ви зможете побачити на зубчиках всі дефекти, які виявилися за час його лежання – це і плями, гнилі, наліт. Такі зубчики відразу викидаємо, а міцненькі і з ростками, що обов’язково дадуть відмінний урожай, залишаємо.

Для посадки беремо просте пристосування: звичайна палиця з діаметром 30 мм, гострим кінцем і цвяхом, вбитим на висоті 12 сантиметрів (від гострого кінця). Досить зручно робити лунки до висоти цвяха – глибина якраз прийнятна для висадки, а відстань між насінням завжди залишаємо в десять сантиметрів.

Буває, що осінь суха, вологи в ґрунті мало, тому в лунки підливаємо трохи води і після цього висаджуємо часник, засипаємо лунки компостом і зверху розсипаємо невеликий шар тирси — три сантиметри. Потрібно акуратно розрівняти тирсу граблями і зверху ще обсипати землею. В результаті у нас виходить чудово замульчована грядка, яка буде стояти до перших заморозків. Як тільки температура починає опускатися, ми накриваємо грядки лапником і фіксуємо його киями, щоб не роздувало вітром.

Осіння робота на цьому закінчується і ми чекаємо, коли ж настане весна і можна буде видалити лапник – це слід робити, коли вже буде стабільна тепла погода, без нічних заморозків.

Наступні кроки по вирощуванню зимового часнику

Тепер слід підгодувати наші посіви: ми проводимо підживлення сечовиною, розчиняючи одну столову ложку у 10-ти літрах води. Після такого добрива, десь через тиждень, підгодовуємо часник добривом домашнього виробництва, частіше всього – це подрібнена кропива, настояна у воді разом з попелом і курячим послідом. На одну бочку в 200 літрів беремо три відра кропиви, золи — 5 літрів і курячого посліду — 3 кг. Поставте бочку в теплицю, накрийте її кришкою і через пару тижнів таке універсальне добриво для всіх культур буде готово.

Тепер уважно стежте за станом стрілок часнику, щоб не почали жовтіти кінчики стрілок, це може бути хвороба, яка часто вражає часник. У цьому випадку, ми поливаємо культуру сульфатом калію – на десять літрів води беремо дві столові ложки сульфату і виливаємо під кожну рослину.

Як тільки часник йде в стрілку, ми її обрізаємо, щоб всі сили рослини залишилися в головках, але залишаємо кілька стрілок в якості маячка. Коли коробочка повністю розкриється і розпушиться, значить пора викопувати врожай.