Секрети та основні правила посадки цибулі та часнику восени

Про те, що овоч цибулю та овоч часник можна висаджувати не лише навесні, знає кожен городник, але не всі користуються методикою висаджування цих рослин восени. Вся проблема в тому, що багато хто не розуміє, і не до кінця усвідомлює всі переваги такої посадки цибулі та часнику під зиму, тому слід почати з головних плюсів висадки під зиму.

Переваги посадки цибулі та часнику під зиму

1. Хороший і якісний урожай. При посадці восени, як цибуля, так і часник добре народить наступного сезону, так як посадковий матеріал зовсім не боїться не тільки заморозків, але і морозів, якщо дотримуватися технології посадки. Натомість наступний сезон розпочнеться з гарного врожаю цих цибулинних рослин.
2. Для успішного зростання не потрібна висока температура повітря. Говорити про те, що цибулинні є теплолюбними і не можуть без тепла – не можна, оскільки комфортна вегетація відбувається за показниками від +10 до +18. Якщо температурні показники інші, то спостерігається псування врожаю та гальмування у зростанні.
3. Висаджування дуже дрібного калібру. Посадковий матеріал для посадки під зиму може бути найрізноманітнішим, допускається навіть дуже дрібний, адже ймовірність, що він успішно перезимує, зводиться до мінімуму, а так у землі він однозначно не загине, а порадує відмінним урожаєм.
4. Комфортні умови ранньою весною. Цибуля і часник успішно зростає навесні, тому що рівень вологості ґрунту досить високий, і абсолютно вистачає, щоб рослини одними з перших проклюнулися на ділянці. Головний плюс у тому, що ви особливо не берете участі у весняних роботах, а насолоджуєтеся швидкими та стабільними сходами.
5. Ранній урожай. Однією з головних цілей городників при посадці – це отримання раннього врожаю. Експерти впевнені, що завдяки посадці цибулі та часнику під зиму можна розраховувати на прискорення вегетації в середньому на 20 днів.
6. Значне зменшення кількості хвороб та шкідників. Вищевикладені плюси – це, безумовно, добре, але найбільше тішить те, що наявність хвороб та шкідників – мінімальні, тому врожай максимально цілий і без явних вад.

Висаджувати цибулю та часник на зиму, а також правильно вибрати потрібний сорт, слід правильно, щоб усі згадані переваги дійсно були в повному обсязі.

Як правильно вибрати посадковий матеріал для посадки восени?

Посадковий матеріал – це те, що є основою успішного врожаю. Якщо говорити про цибулю, то висаджують не великі цибулини, а помірного чи дрібного розміру. Прийнято садити цибулю-сіянку, яка якраз для цих цілей і пристосована.

Що стосується часнику, то тут все навпаки, потрібно висаджувати максимально великі зубці, щоб результат був ще кращим, адже при дрібній посадці врожай буде не кращим. Також варто пам’ятати, що часник швидко вироджується, і кожні чотири роки візьміть за правило оновлювати посадковий матеріал. Для цього слід висаджувати часник, що складається з одного зубця, зовні навіть може нагадати цибулю. При посадці великого однозубчастого часнику збір буде повноцінних багатозубчастих головок великого розміру.

Як цибуля, так і часник повинні бути високої якості, адже пошкоджений або пророслий посадковий матеріал, не дасть того високого врожаю, на який ви розраховуєте. Млявий, пригнічений матеріал краще відразу залишити на їжу, а для посадки цибулі та часнику під зиму заздалегідь підготуйте першокласні цибулини.

Які сорти цибулі та часнику краще висаджувати під зиму?

Одним із найпоширеніших питань, що виникають у городників, є проблема вибору відповідного сорту цибулі та часнику, щоб отримати максимальний урожай. З кожним роком селекціонери виводять різні сорти, тому тільки за конкретними назвами орієнтуватися – не варто, але пам’ятайте, що сорти мають бути короткого дня, адже тільки так можливий успіх. Також звертайте увагу на позначку «не стрілкується», тому що для цього типу вирощування – це основа. З цибулі можна виділити сорти Радар, Еллан, Одиновець, Арзамаський та ін. З часником простіше – він має бути озимим.

Коли посадити цибулю та часник під зиму?

Тимчасові рамки посадки цибулі та часнику під зиму не чіткі, тому що необхідно враховувати погодні умови, але все ж таки є якийсь орієнтир, який «ходить» у народі, і досвідчені експерти рекомендують дотримуватися саме їх. Так, цибулю слід висаджувати у другій половині жовтня та до 5 листопада включно, якщо погодні умови дозволяють. Часник рекомендують висадити раніше, починаючи з другої половини вересня до свята Покрови включно, що відзначають 14 жовтня. А якщо спиратися на місячний календар 2018 року, то найкраще садити цибулю з 13 по 14 вересня, а ось часник – 20 вересня.

Підготовка ділянки для посадки цибулі та часнику під зиму

Не можна висаджувати цибулю чи часник у звичайну землю без підготовчих робіт. Для того, щоб рослина максимально вдало взялася, зберігалася всю зиму і раніше почала сходити, і радувати високим урожаєм, ґрунт рекомендують за 10 днів до посадки підготувати. Для цього вам знадобиться не лише якісно розпушити ґрунт, але ще й удобрити, а також знезаразити. Пам’ятайте, що удобрювати восени землю найкраще органікою, тому використовуйте гній, що перепрів, або компост. А як знезаражуючий засіб можна використовувати Фітоспорин, який обов’язково у кожного городника знайдеться в господарстві. Класичне дозування становить столову ложку маточного розчину на відро води. Таким розчином слід рясно полити ділянку на етапі підготовки. Перед самою висадкою також слід ґрунт розпушити, і при необхідності прибрати всі бур’яни.

Обробка посадкового матеріалу перед висадкою

Для зменшення ризику псування, загнивання та не сходів, рекомендовано на півгодини перед посадкою цибулі та часнику під зиму, замочувати цибулини у знезаражувальній речовині. Для цих цілей можна використовувати як Фітоспорин, так і звичайну марганцівку. Нехтувати зовсім подібними заходами – не варто, тому що результат може вас розчарувати.

Особливості та секрети вдалої посадки цибулі та часнику під зиму

Підготовлені цибулини та зубці, слід занурювати в землю на конкретну глибину. Для цього слід правильно розрахувати відстань та ступінь занурення у ґрунт. Якщо йдеться про цибулю, то постарайтеся визначити діаметр середньої цибулини і помножити її на два – це стане оптимальною глибиною для посадки цибулі на зиму. В середньому глибина не повинна перевищувати 5 см. Часник можна висаджувати навіть трохи глибше – до 7-10 см, залежно від ґрунту, адже у пісок слід занурювати набагато глибше.

Якщо у вас не вийшло якісно удобрити ґрунт на підготовчому етапі, то не засмучуйтеся, тому що можна надолужити втрачене під час посадки. Вам потрібно буде органікою присипати борозни, наприклад компостом або гноєм, що перепрів. Якщо грунт і так добре підгодований, то задовольнятися краще за звичайну садову землю. Не забудьте про мульчу, адже саме вона стає відмінним дахом для зимівлі та незамінним джерелом вологи та корисних речовин навесні. Головне зробити все як належить: мульчу вибираєте на власний розсуд, але товщина захисного шару повинна становити не менше п’яти сантиметрів.

Посадка цибулі та часнику під зиму – це мудре рішення, яке обов’язково віддасться добрим урожаєм.

Як посадити озимий часник: вирощуємо великий урожай

Як посадити озимий часник у жовтні, щоб вродили великі головки – читайте на УНІАН.

Озимим називають часник, який висаджують на городі восени та залишають зимувати у землі. Такий часник легко приживається і відрізняється великими та соковитими зубчиками. Це проста у вирощуванні та невибаглива культура, яку можуть виростити навіть недосвідчені дачники.

Коли висаджують озимий часник

Часник висаджують приблизно за 3 тижні до початку перших зимових морозів, щоб рослина встигла пустити і закріпити коріння в землі. У південних регіонах України посадку можна починати з 20-их чисел вересня, а в центральних і північних – на початку жовтня .

При цьому саджати озимий часник краще пізніше, ніж раніше. Якщо він пустить зелені паростки до зими, то може загинути, тому поспішати не варто.

Як вибрати місце для посадки

Часник садять у сонячному і бажано високому місці . Ця рослина дуже потребує сонячних променях. Не можна садити його на ділянці, яку удобрювали гноєм в останні 3 місяці.

Озимий часник не можна садити на землі, де в цьому році росла картопля, морква, цибуля, буряк, редька. Також часник не варто садити на ділянці, де вже ріс часник. Хорошим попередником для цієї культури буде квасоля, горох, перець, кабачок, гарбуз, огірки, пшениця.

Обробка грунту для хорошого врожаю часнику

Щоб урожай озимого часнику був багатим, а зубчики – великими, грунт спеціально обробляють . Для початку грунт за 2 тижні до посадки перекопують до глибини 25 см. Потім безпосередньо перед посадкою в землю вносять суміш піску, тирси і перегною в рівному співвідношенні.

Для додаткового удобрення грунту можна внести в землю калімегнезію або суперфосфат – по 2 столові ложки на грядку. Ці добрива подобаються часнику.

Як посадити озимий часник

Озимий часник бажано садити зубчиками – тоді він дасть урожай вже наступного літа. Якщо купуєте готові зубчики, то зверніть увагу, що вони повинні бути саме від озимого, а не ярового часнику.

Перед посадкою зубчики за бажанням можна знезаразити у сольовому розчині – 3 столові ложки солі на 5 літрів води. У розчин зубчики опускають на 2 хвилини.

Саджають озимий часник наступним чином.

1. На ділянці викопують борозни глибиною 20 см. відстань між грядками – 25 см.
2. На дно борозен бажано насипати пісок, щоб захистити часник від гниття.
3. Посадіть зубчики в землю з відстанню 10 см між ними.
4. Прикопайте борозни з часником землею.
5. За бажанням замульчируйте грядки з часником тирсою, змішаною з землею.
6. У грудні накрийте грядки плівкою або руберойдом, поки не випаде сніг. Як тільки сніг випаде – зніміть покриття. Сніг служить природним укриттям для часнику.
7. Залиште часник в землі до весни. У березні з ділянки зчищають сніг і прибирають мульчу, щоб сходи легше зійшли.

Вас також можуть зацікавити новини:

Посадка часнику під зиму

Про вирощування часнику краще замислюватися ще восени. І садити його під зиму – гарна ідея, що обіцяє чималий урожай цибулинної рослини. Але посадка є процесом багатоетапним: потрібно і терміни підібрати правильно, і землю підготувати, і схему врахувати, і з подальшим відходом не помилитися.

Оптимальні терміни для різних регіонів

Часник вважається холодостійкою рослиною, але все ж таки краще висаджувати його за 3-4 тижні до перших справжніх холодів. Зубчики повинні відростити коріння, адаптуватися, але ще не встигнути прорости – ось як треба підгадати з висаджуванням. У такому вигляді цибулинні зиму переживуть спокійно, а навесні підуть на зріст.

Дізнаємося, коли садити по регіонах.

• У середній смузі оптимальний період для посадки настає у 20-х числах вересня і триває до середини жовтня. І краще вибирати ті дні, коли тепла вже не прогнозується, а от нічні заморозки можуть бути. Але не щороку такі дні збігаються календарно, тому й дата висадки часнику з року в рік може змінюватися.
• У Підмосков’ї терміни висаджування практично збігаються з датами, характерними для середньої смуги.
• На Уралі часник висаджують передбачувано раніше, у Сибіру теж про це замислюються на початку першого осіннього місяця.
• У південних регіонах у відкритий ґрунт спокійно садити часник можна і в листопаді – на півдні цього місяця ще не така сувора зима, щоб зубчики загинули у ґрунті, що промерзає.

Оптимальна ґрунтова температура для посадки часнику — +10-12 градусів (можна навіть якщо вона трохи нижче). Але в мерзлу землю часник точно не садять.

Найкращі попередники

Огородні культури повинні чергуватись у часі та просторі. Це особлива непорушна умова для отримання якісного врожаю будь-якої рослини на ділянці. Найкращими рослинами попереднього сезону для озимого часнику будуть бобові, огірки, кабачки та баштанні. Тобто саджати часник після гарбуза, гороху, квасолі та патисонів точно можна. Підійде грядка, де раніше росли білокачанна капуста, а також буряк і перець. А ось невдалими попередниками можна назвати редиску, моркву, картоплю, цибулю, пряні трави і, нарешті, сам часник. Якщо колись на місці передбачуваної посадки зростав останній, то різниця між висадками має становити не менше 3 років, а краще за 4 і більше.

Про сусідство теж важливо сказати: якщо культури правильні, вони сприятимуть лише кращому врожаю часнику, погані ж пригнічуватимуть зростання останнього. Та й сам часник для багатьох рослин вважається дуже вигідним сусідом: завдяки своїм фунгіцидним та бактерицидним властивостям він захистить інші культури від шкідників. Добре, якщо поряд з часником росте хрін чи календула, а також помідори чи цикорій. Часник запобігатиме появі шкідників на полуниці, моркві, буряках, огірках, томатах.

Важливо! Сам часник – відмінний природний відлякувач морквяної мухи, капустян, а також попелиці, павутинного кліща, колорадського жука, білокрилки. Він робить більш нешкідливими збудників фітофторозу і іржі.

Підготовка

Готувати треба і саму культуру до посадки, і місце.

Посівний матеріал

Для посадки годиться часник виключно озимих сортів. У нього (на відміну, наприклад, від ярого часнику) будуть великі однорідні зубчики, розташовані в один ряд навколо стрілки. Це часник, що стрілиться, що випускає яскраво-зелену трубку з нирками. А на ній вже дозрівають маленькі бульбашки, їх восени також можна висадити на грядку. Різновид часнику має підходити до клімату. Сорти селекції України вважають дуже вдалими: «Український білий», «Любаша», «Спас», «Фіолетовий харківський». Але гарними будуть і «Скіф», «Ювілейний 07», «Надійний», «Грибовський», «Месідор» (Росія та Нідерланди). Смак представлених сортів виразний, стійкість до захворювань висока, хороша лежкість.

А підготувати обраний сорт часнику нескладно: перебрати, вибракувати хворі, дуже дрібні, неякісні зубчасті, що мають поверхневі травми. Кожен зубчик необхідно відокремити від інших, тільки зробити це делікатно, щоб на травмувалися зовнішня оболонка та донце. Останнє можна почистити, щоб матеріал краще укоренився – лише обережно, щоб не зашкодити лусочки. І ось відібрані здорові екземпляри на пару годин потрібно замочити у складах, причому одразу о кількох.

Що це за розчини:

• зольний (0,4 кг золи на 2 л гарячої води, достатньо півгодинного замочування);
• марганцевий (він має бути темно-рожевого кольору);
• сольовий (3 столові ложки на 5 л теплої води);
• мідного купоросу (1 чайна ложка на 1 відро води);
• «Фітоспоріна-М».

Це все роблять, щоб відібраний матеріал був не просто життєздатним, а й знезараженим, високостійким, готовим до зимівлі. Потім його треба добре просушити.

Місце

Ця культура віддає перевагу сонячному світлу, тому висаджувати її слід тільки на відкритому місці, добре освітленому протягом усього дня. На затіненій ділянці належного врожаю не одержати. З півночі місце має бути приховано від вітрів та протягів. Відмінно, якщо це буде невелика височина, наприклад, тепла грядка, а можливо пологий пагорб. А от якщо висадити часник у низині, то рясні опади та весняне сніготанення призведуть до того, що там збиратиметься вода, і це може призвести до загнивання культури.

Заболочених місць для висадки також варто уникати, як і перезволожених ділянок городу. При високо розташованих ґрунтових водах також урожай часнику не буде оптимальним. Увага! Якщо в землю цього сезону вносили гній, садити часник там не можна. Рослина в такому ґрунті активно почне нарощувати бадилля, через що голівки часнику будуть надто пухкими і маленькими, а ще – зовсім нестійкими перед грибками.

Який має бути ідеальний ґрунт під часник:

• пухкої;
• з нейтральною кислотністю (pH 6,5-7);
• родючою;
• повітропроникною;
• водопроникний.

Найкраще часник ростиме на легких суглинках. Там же, де ґрунт важкий і глинистий, розвиватися добре він не буде. Кислі та лужні ґрунти часнику теж не підійдуть. Готувати ґрунт під посадку потрібно хоча б за місяць до події. Цього часу достатньо, щоб ґрунт природно осів. Краще, якщо грядка розташовуватиметься з півночі на південь.

Наведемо план підготовки.

• Ділянку прибрати – все сміття, каміння, бур’яни прямо з корінням мають бути видалені з території.
• Внести добрива — розкласти рівномірно по всій поверхні підживлення. Краще, якщо це буде органіка разом із мінеральними складами, тобто тандем. Можна удобрити землю перегноєм із розрахунком 1 відро на квадрат. Можна внести 200 г золи дерева на квадрат. Або 20 г суперфосфату на той самий квадратний метр. Можна розсипати сульфат калію, теж 20 г. І це калійне добриво чи не найкраще: у його складі є сірка, а за її дефіциту часник не зросте нормально. Фосфорні та калійні склади в принципі дуже важливі для часнику: вони підвищують його холодостійкість, а головки рослини насичують цукром.
• Оптимізувати грунт – наприклад, якщо він важкий і глинистий, до нього доведеться внести пісок і низинний торф, по відру на квадрат. Якщо неможливо і те, й інше, пісок у пріоритеті. Якщо ж ґрунт легкий і піщаний, треба додавати перегній або компост і низинний торф. Якщо кисла — в ґрунт вноситься деревна зола, можна замінити її доломітовим борошном (200 г на квадрат). Якщо земля лужна, підійде кислий верховий торф, 1 відро на квадрат.
• Перекопати – приблизно на багнет лопати, сантиметрів на 30.
• Розпушити граблями – після внесення добрив це потрібно зробити обов’язково.
• Сформувати грядку – краще, якщо вона буде високою: 25 см заввишки та шириною 1 м. Якщо город знаходиться в низині, висока грядка обов’язкова.
• Полити — зволожувати землю треба з лійки. Якщо поки що земля сідає, дощів йде недостатньо, краще організувати самостійний полив.
• Убезпечити грунт – це буде щось схоже на профілактику грибкових захворювань. Ґрунт поливають фунгіцидом або розчином мідного купоросу, 1 столова ложка на 10 л води.

Ну ось – матеріал для посіву готовий, грядка теж можна приступати.

Чи можна посадити ярий часник?

Не варто цього робити, оскільки ярі сорти призначені саме для весняної посадки. Вони набагато гірше переносять морози. Є варіанти, коли і такий експеримент буде вдалим, але вони досить клопіткі. Як мінімум доведеться використовувати солом’яне укриття, іншу органіку.

Як відрізнити ярий часник від озимого: його головка не має стрижня, а складається з двох з половиною десятків невеликих зубчиків, які розташовуються в кілька рядів. Смак такого часнику куди м’якший, у озимого він гостріший, пекучий. Але лежкість, можливо, краще — він спокійно зберігається всю зиму до весни (іноді навіть довше).

Правила та схема посадки

Це завжди чіткий алгоритм, покроковий і досить конкретний — будь-які розбіжності вже загрожують негативними особливостями розвитку та росту рослини. Дізнаємося, як правильно садити часник під зиму.

• Зробити посадкові ямки, борозенки. Можна скористатися маленькою лопаткою, якщо так зручніше. Відстань між ямками має бути 10 см, а міжрядна – не менше 20 см. Але рядки мають бути суворо паралельні. Якщо немає впевненості, що все вдасться зробити рівно, краще натягнути мотузку для правильної орієнтації. Оптимальна глибина посадкової ямки – 8-9 см. Якщо не хочеться робити ямки, нехай будуть борозенки.
• Висадити зубчики у сформовані ямки чи борозенки. Посадка має бути виключно донцем вниз. Вдавлювати зубчики в ґрунт не потрібно, тому що тоді земля під ними ущільниться, і їхнє вкорінення вже буде проблематичним. Між зубчиками треба витримувати відстань 10 см. Лунки треба робити з таким же проміжком.
• Засипати зубчики землею. Можна спеціально для цього підвезти родючий ґрунт.
• Полити ґрунт. Це може бути звичайна вода, а може також до неї «Фітоспорин-М», який стане відмінною профілактикою грибкових захворювань.
• Мульчувати грядку. Пригодиться для цього як торф, так і опале листя, і перегній. Шар мульчі досить високий – 10 см.

Нічого складного, мабуть, у посадці немає. А замість зубчиків, до речі, можна використовувати вже згадані вище бульбашки, що утворюються на стрілках культури. З них у наступному сезоні виростуть міцні та великі зубчики, які також стануть гарним посадковим матеріалом. До того ж з бульбочками немає клопоту щодо корекції термінів, все рівно тоді ж, як при традиційній посадці.

Ось тільки ямки в грядці робити не потрібно — будуть потрібні борозенки. І висаджують бульбочки на глибину 2 см.

Чи потрібно поливати після посадки?

Так, це обов’язковий пункт усієї операції. І якщо протягом півтора тижня після висадки часнику опадів не буде, то кілька разів організувати полив своїми силами доведеться. Так часник швидше укоріниться. Але головні особливості догляду за часником полягають не в поливі, а в захисті від заморозків. Саме для цього мульчують ґрунт, створюють теплу натуральну подушку. Але якщо справа відбувається у південному регіоні, від такого заходу можна спокійно відмовитись.

А коли прийдуть перші заморозки, крім мульчі, можна вкрити грядку соломою або лапником. Навесні, як тільки температура стане плюсовою, покривний матеріал треба одразу прибрати, щоб торішній (календарно виходить так) часник не зіпрів. У принципі, на цьому весь довесняний догляд закінчений. Все інше чекає на часник вже навесні. Після просихання землі його поллють, пропушать, виполуть бур’яни. І далі все за традиційною схемою весняних городніх робіт.

Олег Шевченко — інженер-будівельник із понад 15 років професійного досвіду в сфері будівництва. Він є засновником та головним редактором українського будівельного блогу “Будівництво.укр”, де регулярно публікує статті, аналітику та відеоматеріали на теми, що стосуються архітектури, будівельних матеріалів, сучасних технологій в будівництві, а також законодавства. Олег працював у провідних будівельних компаніях, включаючи міжнародні корпорації, де відповідав за проектування, будівництво та експлуатацію різних типів об’єктів.

Він є сертифікованим спеціалістом в області проектування та управління будівельними проектами, а також має академічний ступінь магістра в галузі будівництва. Олег часто бере участь у професійних конференціях, семінарах та вебінарах, і є автором численних наукових статей і публікацій.

Для додаткової інформації або консультацій, ви завжди можете зв’язатися з Олегом через форму зворотного зв’язку на сайті або через соціальні мережі.

З його експертизою та досвідом, ви можете бути впевнені, що інформація та поради, представлені на “Будівництво.укр”, є надійними та актуальними.