Гречка на кефірі, – страва, яка дозволяє худнути на 5 кг в тиждень

Як гречка, так і кефір — чудові та корисні продукти. Але ефективність їхнього поєднання вражає! Саме така страва очищає організм від токсинів та шлаків, знижує рівень цукру та нормалізує метаболізм.

Чому гречана?

Гречка містить білки та є відмінним джерелом вітамінів і заліза. Також це хороший засіб для поліпшення стану серця і запобігання розвитку цукрового діабету. Тому нічого дивного, що саме гречана каша дає прилив сил, покращує енергетичний потенціал, надає організму витривалість.

Чому кефір?

Кефір є одним з найбагатших пробіотиками продуктів, які підтримують процес детоксикації й покращують перетравлення лактози. Кефір містить високий рівень кальцію, магнію, біотину, вітаміну B12 і багатьох інших корисних речовин.

Кефір з гречкою є дуже ефективним, якщо говорити про виведення токсинів. А це своєю чергою покращує імунітет та допомагає у боротьбі зі зайвою вагою.

У порівнянні з іншими монодієтами, гречана не так виснажує організм, бо ця крупа містить багато вітамінів і мінералів. Важливою є й економічність такої дієти, гречана крупа досить дешева і доступна.

Кефір і сира гречка

Хоча б 2 рази в день приймайте таку суміш:

1 склянка кефіру + 1 столова ложка СИРОЇ митої гречки, 8 годин настояної при кімнатній температурі.

Не переживайте, що гречка сира, вона набухне в кефірі та нічим не буде відрізнятися від настояної у воді. Потрібно їсти цю суміш вранці та ввечері, а протягом дня дотримуватися правильного харчування (вживати відварену курячу грудку, овочі та фрукти в помірній кількості).

За місяць такого сніданку та вечері може піти до 4 кілограмів, навіть при тому, що вдень ​​ви будете харчуватися як завжди.

Перед тим, як приступити до цього способу, потрібно переконатися, що у вас немає протипоказань.

Гречано-кефірна дієта.

0,5 кг гречки потрібно залити 1,5 л окропу. Посуд з гречкою загорнути в ковдру та залишити на ніч. На перший день цієї кількості каші вистачить. Далі кількість залежить від ваших бажань.

Запарена гречка ділиться на п’ять порцій. Перші два дні потрібно вживати лише гречку, а потім додати в раціон ще й кефір. Потрібно пам’ятати, що не можна випити більше ніж 0,5 л на добу З четвертого дня можна додати ще й овочі і фрукти.

Дотримуватися такої дієти слід не більше двох тижнів.

Приблизне меню одного дня

Сніданок: 100 г гречки, чорна кава (за бажанням)

Другий сніданок : стакан кефіру або жменю сухофруктів

Обід: 100 г гречки, 200 грамів овочевого салату, заправленого оливковою олією, чай

Полудень: перекус несолодким фруктом або овочем: яблуко, огірок, помідор; або стакан томатного соку (без солі)

Вечеря: Склянка нежирного кефіру і 100 грамів гречаної каші.

Ефективність гречано-кефірної дієти

Головна перевага цієї дієти – ефективна втрата кілограмів. Звичайно, варто відзначити також нормалізацію обміну речовин, оздоровлення стану шкіри та волосся, зменшення ознак целюліту.

Також потрібно зазначити, що виходити з такої дієти також потрібно повільно. Ні в якому разі не можна одразу накидуватися на їжу, а поступово вводити нові продукти в раціон.

Протипоказання для гречано-кефірної дієти:

• Діабет.
• Дитячий вік.
• Годування грудьми, вагітність.
• Схильність до метеоризму.
• Гіпертонія.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту.

Гречана дієта з кефіром для схуднення: відгуки та опис

Дієта на гречці і кефірі має ряд безсумнівних достоїнств. По-перше, вона досить ситна, тому на ній не доведеться голодувати і мучитися від шлункових болів або забороненого бажання з’їсти хоч що-небудь. По-друге, ефект, який виробляють ці два простих продукту, проявляється відразу і не б’є по здоров’ю: ви одночасно скидаєте 5-7 кг зайвої ваги і очищаєте організм від токсинів, шлаків і інших важких речовин, яких у нього бути не повинно. Схуднути на гречці і кефірі цілком реально і за якихось 3-4 дні. Але все ж краще всього діє семиденна дієта.

Що і як їсти?

Кефірно-гречана дієта належить до розряду монодієт, меню яких не терпить присутності будь-яких інших продуктів, крім названих. Зрозуміло, сидіти цілий тиждень всього на двох продуктах без можливості їх урізноманітнити досить складно, тому починати краще всього з триденної дієти, і лише отримавши перші результати, через місяць спробувати повторити вже її семиденний варіант.

Меню гречано-кефірної дієти досить просте, так як асортимент готування дуже обмежений. У день дозволяється вживати:

Для дотримання дієти на гречку з кефіром рецепт потрібно запам’ятати тільки один — він стосується приготування гречки, яке сильно відрізняється від повсякденного приготування каші.

По-перше, гречку не треба варити, забороняється додавати в неї овочі, м’ясо та інші продукти. Забороняється також її вже чи солити, чи намагатися підсолодити «пігулку» з допомогою цукру і меду. Чистка кишечника гречкою з кефіром відбувається в основному за рахунок того, що непроваренная гречка добре «вимітає» все зайве зі шлунка і кишечника, а кефір зберігає його мікрофлору і чинить проносний ефект.

Щоб приготувати гречку, потрібно залити крупу в співвідношенні 1 до 1,5, тобто на склянку гречки — 1,5 склянки окропу. Заварювати його можна у звичайному термосі (краще вибрати модель з широким горлечком) або в попередньо прогрітому гарячою водою казанку. Якщо такий посуду немає, то підійде і звичайна каструля або керамічна піала з товстими стінами. Кашу треба укутати рушником і поставити в тепле місце на ніч (не менше 6-8 годин). Її ви і будете їсти весь наступний день. Добре підходить для дієти мелена гречка з кефіром, від якого вона набухає і стає їстівною навіть холодної. Якщо захочеться чогось новенького, то можна і вже пропарену гречку залити кефіром. Для схуднення на цій дієті це практично не має значення. Правда, краще все-таки запарювати крупу окропом — це зробить блюдо менш травмоопасним для шлунка.

Щоб однотипна дієта не набридла занадто швидко, намагайтеся не переїдати в перший же день. Звичайно, почуття голоду подолати складно, але у вживанні їжі має бути розумна межа. Так, наприклад, щодо дієти Дюкана обсяг споживаної гречаної крупи в день не повинен перевищувати 200 р. В нашому випадку, звичайно, число повинно бути трохи більше.

Чому це корисно?

Дієта на гречці з кефіром, відгуки про яку в основному позитивні, часто називається простою і корисною. В чому ж може бути користь вживання всього двох продуктів протягом цілого тижня і чому очищення організму гречкою з кефіром настільки ефективно? Відповідь криється у властивостях цих продуктів і механізми їх дії на людський організм.

Схуднення відбувається лише тоді, коли кількість витрачених за день калорій перевищує кількість надійшли за той же час. Гречка — дуже низькокалорійний продукт, він не даремно заробив звання «дієтичного». Але крім цього, в крупі міститься велика кількість білків, необхідних організму амінокислот і мікроелементів. Цей продукт — справжнє сховище заліза, фосфору, калію, магнію. У гречці є також вітаміни — представлені майже вся група В і Р. Це робить худение на гречці і кефірі не тільки безпечним, але і корисним для здоров’я. До того ж клітковина, що міститься в каші, добре прочищає шлунок і кишечник, видаляючи з останнього навіть давні відклади калових мас і токсичних речовин.

Чим корисна гречка з кефіром, і чому саме кефір? Є тільки суху гречку було б важко, та й шлунку на монодієти завжди необхідна підтримка. Кефір стимулює роботу травної системи, слабить, допомагає з висновком токсичних речовин. Крім іншого, вживання кефіру гарантує збереження корисної мікрофлори шлунка, що дозволить легко вийти з дієти і не травмувати органи в процесі. В кефірі містяться вітаміни А і В, корисні кислоти і бактерії. Його вплив відображається не тільки на внутрішніх органах, але і видно зовні: поліпшується стан шкіри.

Гречка і кефір по такій дієті результати дають дуже швидко: протримавшись тиждень можна скинути 5-6 кг, максимум — 7 кг, і це без загрози повторного набору ваги.

Відео відгук про дієту

Початок і вихід з дієти

Суворі монодієти мають свою специфіку, і якщо ще вчора ви об’їдалися смаженою куркою і тортами, а сьогодні вирішили поїсти кефір з гречей для схуднення, то толку буде мало. Щоб підготуватися до дієти, слід переходити до неї поступово:

• За два-три тижні до дієти відмовитися від жирної шкідливої їжі, всього солодкого, і почати зменшувати порції хоча б на 20-30%.
• За тиждень до дієти перестати вживати сіль і цукор, є дієтичну їжу, особливу увагу приділити супів. Можна починати їсти кефір з гречкою вранці — по-перше, для звикання, а по-друге — щоб почати очищення шлунка.

Після дієти також не слід кидатися в усі тяжкі. Кефірно-гречана дієта для схуднення ефективна, але не дозволяє жити після неї так само, як до — виходити з неї треба поступово.

• Почніть включати в свій раціон овочі та фрукти, на третій день після дієти введіть м’ясо і рибу (не менше 250-300 г на день).
• Замініть гречку іншими крупами — рисового, кукурудзяного, вівсяної. Готуйте дієтичні супи без засмажки і м’яса.
• Продовжуйте пити літр-півтора рідини в день.

Якщо під час дієти вам стає погано, паморочиться голова, відчувається нестача вітамінів, дозволяється на третій-четвертий день додати в раціон трохи зелені, яблуко або салат з капусти — але зловживати ними не варто. Вони дадуть організму необхідну дозу вітамінів. В ідеалі ж, приступаючи до цієї дієти слід проконсультуватися з дієтологом і почати приймати полівітаміни — тоді таких проблем не виникне.

Кефірно-гречана дієта для схуднення протипоказана тим, хто має проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту і захворювання печінки і нирок. Не можна сидіти на дієті вагітним.

Який же ефект може дати кефірно-гречана дієта? Відгуки які відчули її на собі можна прочитати нижче.

Дієта гречка з кефіром для схуднення на тиждень і 5 днів

Один з найпростіших і надзвичайно цікавих рецептів здоров’я і краси – це звичайна сира гречка з кефіром, з’їдена вранці натщесерце. Таке поєднання благотворно впливає на весь ваш організм в цілому. Зокрема гречка з кефіром допоможе очистити організм від накопичених шкідливих речовин у вигляді токсинів, шлаків і т. Д. Нижче ви зможете ознайомитися з темою: гречка з кефіром вранці натщесерце користь і шкода, меню і результати схудлих.

Завдяки властивостям цього продукту, дієтологи рекомендують вживати гречку з кефіром вранці людям, які прагнуть позбутися зайвої ваги. Процес схуднення може протікати не так стрімко, як нам хотілося б, в зв’язку з тим, що внутрішні процеси (обмін речовин, травлення, метаболізм) сповільнюються через раніше перерахованих шкідливих накопичень. Тому, якщо ви націлені на боротьбу із зайвими кілограмами, починати слід саме з очищення організму.

Основний принцип цієї дієти – виключення з раціону харчування всіх «швидких» вуглеводів. Вони міститися головним чином в солодощах, пиріжках, печиво і т. д. Як і будь-яка інша дієта, г річка на кефірі для схуднення, відгуки якої в основному позитивні, передбачає деякі правила.

Правила дієти гречка на кефірі

1. Кефір повинен бути тільки свіжим. Якщо термін придатності продукту складає більше п’яти днів, він для дієти не підійде.
2. Потрібно вживати кефір з низьким відсотком жирності (до 2,5%).
3. Варити крупу не потрібно, достатньо просто замочити її у воді на кілька годин. Таким чином крупа збереже всі корисні речовини, які губляться при будь-термічній обробці. Перед замочуванням потрібно перебрати крупу і кілька разів промити її чистою водою.
4. Забороняється додавати в гречку вершкове масло, сіль, соуси, приправи і т. Д.
5. У день можна випивати не більше одного літра кефіру. Щоб не допустити зневоднення організму, потрібно також випивати літр чистої негазованої води або несолодкого чаю.
6. Заборонені хліб і хлібобулочні вироби.
7. Дана дієта не обмежує Вас в кількості їжі, що вживається.
8. Досить важливим зауваженням є порада від дієтологів: під час даного курсу необхідно приймати полівітаміни.

Як приготувати гречку з кефіром?

Якщо гречка з кефіром натще стане вашим регулярним сніданком, то дуже скоро (буквально через пару тижнів) ви відчуєте на собі всю корисність цієї страви. Зокрема такий продукт робить украй позитивний вплив на стан печінки і підшлункової.

Снідати сирої гречкою з кефіром рекомендується протягом як мінімум двох тижнів – тоді ви зможете помітити реальні результати в оздоровленні організму і схуднення. Втім, навіть якщо ви будете використовувати гречку з кефіром в якості меню для розвантажувального дня (наприклад, раз на тиждень), це теж дасть хороші результати!

Гречка з кефіром для схуднення вранці рецепт:

1. Потрібно взяти пару столових ложок сухої гречки і 200 г нежирного кефіру (можна замінити кислим молоком).
2. Очистіть гречку, ретельно промийте і дайте їй стекти.
3. Пересипьте крупу в посуд з високими бортиками (добре підійде піалках або невелика салатниця), залийте кефіром або кислим молоком, накрийте кришкою. Все це потрібно виконувати ввечері, щоб гречка настоялась протягом цілої ночі.
4. До ранку гречка для схуднення та оздоровлення буде готова.

Її можна вживати просто так, а можна і в якості суворого дієтичного харчування, дивлячись які цілі ви переслідуєте. Якщо ви хочете просто оздоровити організм і не боїтеся трохи підвищити калорійність страви, можете додати шматочки бананів, яблук, сухофрукти, горіхи, мед і т. Д. Тоді страва стане тільки корисніше!

З чим поєднувати гречку на кефірі?

Якщо ви вирішили починати кожен свій день порцією гречки з кефіром, це безсумнівно піде лише на користь і всьому вашому організму, і вашому тілу. Однак можна досягти кращого ефекту в схудненні, якщо внести більш значні корективи в свій раціон.
Ні в якому разі не варто обмежувати свій раціон однієї лише гречкою з кефіром – такий підхід вже явно не піде на користь здоров’ю. Ваше меню має бути ситним і збалансованим, але при цьому натуральним і не особливо калорійним.

Для початку відмовтеся або допускайте лише в невеликих обсягах і дуже рідко такі продукти:

• напівфабрикати, фаст-фуд;
• консерви, копченості, соління;
• кондитерські вироби, випічка, борошняне;
• солодку газовану воду, пакетовані соки.

Так як гречка є джерелом складних вуглеводів, такий сніданок зарядить вас енергією і наситить шлунок на тривалий час, а значить, ви зможете утриматися від зайвих перекусів калорійними бутербродами, шоколадками і т. Д.

рекомендації

Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги, крім настільки корисного сніданку, бажано ще й забезпечити не менш корисний обід та вечерю. Відмовтеся від смажених продуктів – такий спосіб готування робить їжу висококалорійної. Крім того, при обсмажуванні продукти втрачають більшу частину своїх корисних властивостей. Краще готувати на пару, варити або запікати в духовці.

Гречка з кефіром дає хороший заряд енергії, тому ви можете доповнювати свій дієтичний раціон фізичними навантаженнями. По суті, абсолютно будь-яка фізична активність буде корисна і для здоров’я, і ​​для фігури, тому вибирайте той спорт, який вам до душі – він повинен стати частиною вашого нового способу життя!

Секрет здоров’я і краси дуже простий: потрібно сприймати правила збалансованого харчування і регулярні вправи як щось постійне, а не тимчасовий засіб боротьби з проблемою зайвої ваги. Якщо ви схуднете, а потім знову повернетеся до свого колишнього раціону і продовжите відлежуватися на дивані, зрозуміло, довго чекати повернення ваги не доведеться.

користь

Гречка вважається дієтичним продуктом, в якому міститься велика кількість мікроелементів, білків, але при цьому досить мало вуглеводів. Вона багата на залізо, калій, клітковину, йод, амінокислоти і вітаміни, зокрема групи Р і В. Лікарі радять їсти гречку під час набряків, гіпертонії, при хворобах печінки. Крім того, гречка живить і підтримує в отличном состоянии нігті, волосся і благотворно впливає на шкіру. Ця цінна крупа також має здатність вбирати в себе токсини і виводити їх з організму.

Не менш корисним для організму є і кефір. У ньому містяться вітаміни А, В, багато кальцію, білка. Цей молочний продукт призупиняє алергічні реакції, стимулює роботу травного тракту. Корисні кефірів бактерії успішно борються з гнильними процесами в кишечнику.

Терміни дієти різняться в залежності від особливостей кожного організму окремо. Одним вистачить всього декількох днів для того, щоб схуднути кілограмів на десять, а інші і за дві тиждень можуть не скинути п’яти кіло. Якщо ж у Вас є проблеми з підшлунковою залозою і печінкою, то дотримуватися цієї дієти не рекомендується, інакше можна нашкодити своєму здоров’ю.

Протипоказання

Подібний режим харчування відноситься до монодієти, що свідчить про наявність протипоказань:

1. Загальна слабкість.
2. Часті головні болі.
3. Погана працездатність.
4. Наявність анемії або ж низький показник гемоглобіну.
5. Цукровий діабет.
6. Низький тиск.
7. У період вагітності і лактації.

Крім цього, рекомендується з обережністю дотримуватися дієти людям, у яких:

1. Слабкий імунітет.
2. Є хронічні захворювання, так як монодієта здатна викликати загострення.
3. Маленьке відхилення у вазі. Тобто, якщо ваша зайва маса тіла складає не більше 5 кг.

Читайте також: Кефір з цукром на ніч

Меню на один день дієти на гречці і кефірі

• Сніданок – порція гречки, несолодкий чай, 125 г нежирного сиру або пісного м’яса;
• Обід – порція гречки, салат з овочів, заправлений 1-2 чайними ложками оливкової олії;
• Полудень – стакан кефіру;
• Вечеря – порція гречки, рагу з овочів, 125 грам нежирної відвареної риби.

Намагайтеся не вживати за один прийом їжі більше 200 грам продуктів. Крім того, щоб трохи послабити апетит, рекомендується за 20 хвилин до їжі випивати склянку чистої негазованої води.

Існує маса відгуків щодо дієти на гречці і кефірі, проте всі вони суб’єктивні, адже ефективність будь-якого дієтичного курсу залежить безпосередньо від особливостей вашого організму, а також від індивідуальних смакових переваг. Деяким просто-напросто не до душі гречка, тому, звісно ж, дотримуватися таку дієту їм буде складно. Вибираючи ту чи іншу дієту, орієнтуйтеся в першу чергу на свої смаки, а не на чужі поради. Також зовсім не зайвим буде попередньо проконсультуватися у лікаря, щоб бути впевненим, що дієта не завдасть організму шкоди.

Дієта на гречці і кефірі на 5 днів:

1. У ранковий і вечірній прийом їжі випийте 1 склянку кефіру з малопроцентний часткою жиру. Приготуйте 100гр гречки на пару і з’їжте 1 яблуко. В обідній час з’їжте 200гр гречки і салату, заправленого олією з оливок. Дозволяється пити мінералку.
2. На сніданок з’їдайте 150гр гречаної каші, при готуванні використовуйте не воду, а кефір. Закусите яблуком і запийте водою. В обід вживайте 300гр каші на кефірі, можете приготувати асорті з овочів. Вечеря включає в себе кефірну кашу.
3. Заздалегідь приготуйте гречану кашу на кефірі і розділіть її на 5 частин, які потрібно з’їдати протягом усього дня. У проміжках прийому їжі пийте якомога більше рідини.
4. Ранковий прийом включає в себе 100гр гречки, знежиреного сиру і стакан кісломолочку. Обід – 150гр гречки, 100гр відвареного і нежирного м’яса, овочі і 200гр кефіру. Вечеря – 100гр гречки і кефір.
5. В останній день рекомендується чергувати кожні пару годин кефір і гречку. При цьому намагайтеся вживати більше води (не більше двох літрів за добу).

вихід

Вихід з дієти на увазі виконання наступних порад:

1. У перші пару діб бажано з’їдати варені яйця і пити несолодкий чай, зелених сортів.
2. Їжа повинна готуватися на пару або ж гаситися.
3. Чи не переїдайте вуглеводами і жирами, стежте за своїм станом.
4. Рибні та м’ясні страви рекомендуються до вживання не більш двох разів за 7 днів.
5. Забудьте про солодке і борошняному.
6. Можете обережно почати харчуватися як раніше, але включіть в раціон більше фруктів.
7. Забудьте про перекуси у вечірній і нічний час доби.

Вихід рекомендується здійснювати протягом 10 днів.