Чим корисна трава канупер?

Пижмо бальзамічна — багаторічна рослина , також відомий як канупер, сарацинська м’ята, бальзамічна горобина, великий ромашник, шпанська ромашка. Історія її окультурення бере початок з часів Стародавньої Греції. Чим же заслужило таку увагу наших предків це рослина ? Справа в тому, що канупер-це трава , що володіє сильними лікувальними властивостями.

Хімічний склад

–>На перший погляд в хімічному складі пижма бальзамічного не так вже й багато корисних речовин — вітаміни В1, В2, з, алкалоїди, ефірне масло, флавоноїди, камфора, кислоти: танацетовая, кавова, хлорогенова, аскорбінова і галова; каротиноїди і дубильні речовини. Але ці речовини надають потужний лікувальний ефект на організм людини.

Чи знаєте ви? Трава канупер згадується в книзі 800 року “міський капітулярій”, автор — Карл Великий. Він рекомендує її для обов’язкового вирощування в садах і монастирях.

Корисні властивості рослини

Лікувальні властивості канупера відомі протягом багатьох століть. Ще стародавні лікарі і цілителі знали про корисні властивості цього рослини . Давайте дізнаємося, яку дію на організм людини надають лікарські препарати на основі канупера:

• Протівогельмінтное і протимікробну;
• Жовчогінний;
• Ранозагоювальне;
• Спазмолітичний;
• Болезаспокійливий і седативний;
• Протигарячковий;
• Потогінний.

Застосування канупера

Завдяки лікувальним властивостям і пряному запаху канупер міцно зайняв нішу в медицині і в кулінарії. Розглянемо, як конкретно використовують цю рослину.

важливо! вирішивши заготовити пижмо для власних потреб, пам’ятайте, що рослина зберігає свої лікувальні властивості протягом трьох років.

В медицині

В основному канупер можна зустріти в рецептах народної медицини. Його успішно застосовують для лікування захворювань наступних органів і систем організму:

1. Захворювань шлунково-кишкового тракту, в тому числі кольок і спазмів.
2. Захворювань печінки, в тому числі гепатиті і ангіохоліті.

Пижмо бальзамічне застосовується для лікування глистових інвазій. Речовини, що містяться в рослині , згубно діють на паразитів, але абсолютно безпечні для організму людини.

Таке лікування особливо актуально для маленьких діток, коли треба підібрати ефективний засіб проти глистів, яке при цьому не завдасть шкоди печінки і дитячому організму в цілому. Маслом з бальзамічної пижмом лікують рани, опіки, удари і навіть трофічні виразки.

• Бальзамічне масло приготувати в домашніх умовах дуже просто-потрібно взяти листя канупера і оливкове масло в пропорції 1:5. Після дати настоятися в темному місці. Застосовувати до 5 разів (залежить від складності пошкодження шкірних покривів). Можна робити компреси.
• При зниженому тиску настоянку готують за наступним рецептом: 15 г листя рослини заливають 600 мл окропу. Через добу настоянку вживають по 50 мл після їди.
• Налагодити травлення, зокрема, посилити апетит, допоможе такий настій: 30 г сухої трави і 1 л червоного вина змішують в скляному посуді і залишають на 2 тижні в темному місці. Отриману настойку вживають перед їжею по 100 мл.
• Для лікування захворювань печінки настоянку готують наступним чином: 20 г висушеної трави заливають 200 мл окропу. Через годину настоянка готова до вживання. Пити треба по 50 мл перед їжею.
• Пижмо застосовують в косметології, наприклад, для ополіскування волосся. Для цього листя заливають окропом і дають настоятися годину. Процідивши настій, можна приступити до ополіскування волосся після основного миття шампунем.

чи знаєте ви? ще одна назва канупера — біблійний лист. Ця назва була поширена в Європі і Північній Америці. рослина використовувалося як закладка для Біблії, також аромат листя нагадував запах смол при богослужінні.

В кулінарії

Широко застосовується канупер і в кулінарії. Тут корисні всі частини рослини:

• Листя і стебла рослини (в молодому стані, зірвані тільки в період бутонізації) використовують як пряність для додавання в салати, рибні та м’ясні страви, супи, овочеві страви, в маринад;
• Плоди використовують для аромату їжі, додають при консервації овочів;
• Трава у вигляді порошку-додають в чаї, Кваси, морси, компоти, в інші солодкі страви і кондитерські вироби.

важливо! у свіжому вигляді зелень пижма має гіркий присмак. Він випаровується в процесі сушіння рослини. Свіже листя можна використовувати в маринадах для готування жирного м’яса (свинина, качка, баранина), в цьому випадку гіркота буде корисна і допоможе засвоєнню їжі в шлунку.

Протипоказання

Вирішивши використовувати пижмо бальзамічну в лікувальних цілях, ви повинні знати, що, крім корисних властивостей, є ще й протипоказання до застосування цього рослини :

1. Вагітність і період лактації.
2. Виразкові хвороби шлунка (в період загострення).
3. Гастрит.
4. Подагра.
5. Індивідуальна непереносимість і алергія.

Слід знати, що в рослині в малій кількості містяться отрути, і передозування препаратами може викликати отруєння. Перед початком лікувальної терапії слід проконсультуватися з лікарем. Як бачимо, канупер має досить широке застосування. В даний час високо цінуються його лікувальні властивості, але не варто забувати, що є і протипоказання. Грамотне застосування рослини дозволить використовувати всі його корисні властивості.

Лікувальні властивості трави канупер та її застосування у фітотерапії

Канупер – це багаторічна трав «яниста рослина, яка називається також кануфером, бальзамічною піжмою, біблійним листом і сарацинською м» ятою. Воно використовується у сфері кулінарії в якості ароматної пряності, а численні лікувальні властивості трави канупер забезпечили їй широке застосування в народній медицині. Насіння і стеблі канупера надають протизапальну, антисептичну, знеболювальну і протигельмінтну дію, завдяки чому використовуються як для лікування, так і для профілактики багатьох захворювань.

Зміст матеріалу

Особливості рослини канупер

Канупер бальзамічний відноситься до багаторічних рослин з сімейства Астрові, що ростуть практично повсюдно. Піжму можна побачити на городах і садових ділянках, лугах, лісових галявинах і берегах водойм. Багато дачників і садівників вирощують його як ароматичну, декоративну та лікарську рослину.

Ботанічні особливості рослини:

• висота канупера досягає 80-130 см;
• стеблі прямі, гілкові і борознячі, злегка ворсисті;
• листя овальної форми, великі, з оксамитовою поверхнею, з дрібнозубчастими краями, сірувато-зеленого кольору;
• квітоноси високі, що складаються з кольорів жовтого або білого кольору, зібраних у кошики;
• плоди – насіннєві коробочки розміром до 3 мм, сірого кольору, утворюються в серпні-вересні.

Завдяки підвищеній концентрації ефірних олій листя бальзамічної піжми мають насичений, бальзамічний аромат. Саме за рахунок аромату вона використовується як пряність при приготуванні різних страв і напоїв.

Склад трави кануперКорисні властивості і протипоказання кануфера обумовлені його багатим біохімічним складом.

Канупер містить комплекс активних елементів:

• вітаміни групи С, V1, V2;
• мінеральні речовини;
• полісахариди;
• каротиноїди;
• алкалоїди;
• гіркоти;
• дубільні речовини;
• флавоноїди;
• танини;
• камфору;
• фенолкарбонові кислоти;
• ефірні масла.

Завдяки великій кількості біологічно активних речовин сарацинська м’ята надає виражену протигельмінтну, жовчогінну, антимікробноєп, спазмолітичну і протизапальну дію на організм.

Лікувальні властивості трави кануперЗавдяки різноманітним лікувальним властивостям трава канупер використовується для лікування та профілактики гельмінтозу, цукрового діабету, гінекологічних захворювань. Відвари та настої рослини допомагають відновити роботу печінки, зняти болі при холециститі.

Корисні властивості бальзамічної піжми:

• зміцнює імунний захист організму;
• допомагає при простудних хворобах, супроводжуваних кашлем, почервонінням і болем у горлі;
• очищає носові ходи при риніті, гаймориті та синуситі;
• бореться з глистними інвазіями;
• нормалізує артеріальний тиск;
• усуває запальні процеси в сечовому міхурі;
• покращує функціонування органів шлунково-кишкового тракту;
• нормалізує роботу нервової системи, покращує сон і позбавляє від безсоння.

Масло з бальзамічного канупера використовується для зовнішньої обробки ран. Воно прискорює загоєння шкірних покривів, чинить протизапальну і протимікробну дію.

При гельмінтозіБальзамічна піжма здавна славиться глистогонними властивостями. Ця рослина містить гіркоти та ефірні олії, які сприяють знищенню гельмінтів.

Для приготування настою 30 г суцвітей канупера залийте 300 мл крутого окропу, прикрийте кришкою і залиште для наполягання на 2-3 години. Готовий настій процедіть через марлю і приймайте 3-4 рази на добу по 1 столовій ложці.

Не менш ефективним протиглистим засобом вважається трав’яний збір, приготований з рівних частин кольорів канупера, гвоздики, полину, крушини і тисячолістника. Всі компоненти висушіть і подрібніть до стану порошку, приймайте його натощак, по 1 чайній ложці.

При гінекологічних захворюванняхРецепти з канупером використовуються для лікування запальних прl