ЛІТОБУД, ТОВ

«СВЕЗ АГРО» український виробник якісних кормових добавок : гідролізні та спиртові дріжджі для всіх видів сільськогосподарських тварин.
Кормові дріжджі « СВЕЗ АГРО» – екологічно чиста , високопротеиновая кормова добавка , яку отримують з натуральної рослинної сировини на основі вторинних продуктів зернопереробки ( висівок і розмеленого зерна).
До складу кормових дріжджів входить весь спектр життєво необхідних амінокислот , за змістом яких дріжджі близькі до білків тваринного походження. Також кормові дріжджі містять вітаміни групи «В» і є багатим і незамінним джерелом вітаміну « В12 ».
Вся продукція « СВЕЗ АГРО » відповідають нормам і вимогам ТУ У 15.7-37070309-001:2010 , що ще раз підтверджує високо якісність виготовленого нами продукту .

Кормові дріжджі для свиней: дозування, як правильно давати.

Кормові дріжджі для свиней – одна з найважливіших добавок у раціоні тварин, що дозволяє виростити повноцінних особин. Дріжджування необхідно для збалансованого харчування свиней. Даний продукт широко застосовують як білково-вітамінної добавки і для правильного засвоєння білка з зерносумішей. До складу входять: протеїн, білок, жир, харчові волокна, клітковина. Виробництво свинини – досить ефективна галузь тваринництва, що дозволяє отримати продукт належної якості в порівняно короткі терміни і з невеликими фінансовими витратами. 1

1. Що таке «кормові дріжджі»
2. Переваги введення в раціон свиней кормових дріжджів
3. Різновиди кормових дріжджів
4. Як правильно давати свиням кормові дріжджі
5. Методи дріжджування кормів
6. Норми для поросят і свиней
7. Дозування для маленьких поросят
8. Норми для дорослих особин
9. Висновок

Що таке «кормові дріжджі»

Краще всього для дріжджування підходять такі зернові культури: кукурудза, овес, ячмінь і висівки. Важливо розуміти, що від якісного раціону залежить стан організму свиней, їх імунітет і подальша продуктивність. Також це впливає на якісний приріст м’язової маси тварин.

Важливо! У свиней однокамерні шлунки і перетравлювати велику їжу їм важко.

Рекомендується перед годуванням ретельно подрібнити і перемішати корм. Це дозволить їжі засвоїтися в організмі свині більш ніж на 90%. На сьогоднішній день дріжджування є одним з якісних і простих способів підготувати корму.

Зміст дріжджування укладено в розмноженні дріжджів і молочнокислих бактерій, які значно підвищують смакові якості і рівень апетиту свиней. В результаті бродіння підвищується pH (що перешкоджає розвитку патогенних бактерій), кормові суміші значно збагачуються вітамінами В, Д, К, Е і ферментами.

Кормові дріжджі — це суха біологічна маса дріжджових клітин на основі рослинної і нерослинного сировини, яка вирощується для виготовлення корм сільськогосподарським тваринам. Є дорогим білково-вітамінним продуктом і використовується як біодобавка в кормовий раціон. Кормові дріжджі виробляються зі звичайних дріжджів. Їх виробництво засноване на вирощуванні мікроорганізмів в особливій живильному середовищі, що складається головним чином з моносахаридів.

Для цього подрібнену сировину проходить процес гідролізу при певній температурі і тиску. З отриманого гідролізату витягують кислоту, нейтралізуючи її вапняним молоком. Потім охолоджують, відстоюють, додають мінеральні солі, вітамінні добавки та інші корисні речовини. Отриману масу відправляють в ферментерный цех, де і відбувається вирощування дріжджів. Далі субстанція проходить процес сушіння з дотриманням всіх норм цієї технології (ГОСТ 20083-74). У підсумку дріжджі являють собою суміш світло-коричневого кольору з вираженим запахом.

Переваги введення в раціон свиней кормових дріжджів

Відомо, що коли потрібно прискорити розвиток і ріст тварини, необхідно достатня кількість білка, який є основним компонентом при формуванні клітин. А такі елементи, як метіонін, лізин та інші амінокислоти, організм свині самостійно синтезувати не може, вони повинні потрапляти з їжею.

За змістом корисних речовин дріжджі схожі з білком тваринного походження, а за вмістом енергії значно перевершують багато рослинні кормові добавки. Нестача білка в організмі свині призводить до різних захворювань, особливо це проявляється у молодих тварин. Застосування дріжджового корми для свиней значно збільшує загальну масу тіла тварини, дозволяє підвищити опірність організму до інфекцій і вірусів. Крім цього, є безпечним і економічно вигідним продуктом.

Різновиди кормових дріжджів

Виділяють 3 основних види кормових дріжджів, що розрізняються за типом використовуваних організмів і середовища вирощування:

• класичні кормові дріжджі вирощують з допомогою простих дріжджових грибів, в ході переробки відходів спиртової промисловості;
• білково-вітамінну масу роблять, використовуючи кормові дріжджі на відходах нерослинного сировини;
• кормові дріжджі гідролізні получаюя при культивуванні грибків допомогою гідролізу деревних і рослинних відходів.

У кожного виду є свої переваги і недоліки. Наприклад, в БВК підвищену кількість білка (в сухому вигляді близько 60%), але протеїну всього 40%. У класичному вигляді кількість білка близько 50%, а загальна концентрація дорівнює 43%. У гідролізних дріжджах великий відсоток вмісту рибофлавіну і фолієвої кислоти. Таким чином, рекомендується іноді застосовувати різні способи підгодівлі. Це принесе більший ефект.

Як правильно давати свиням кормові дріжджі

Можна підгодовувати кормовими дріжджами в сухому вигляді, підсипаючи їх в корму. Але близько 30% раціону повинні піддаватися дрожжеванию. При замочуванні добавок клітини дріжджів діляться, збільшуючи при цьому обсяг білка. Це і називається дрожжеванием. Оскільки готові концентрати не продаються, дріжджування проводять самостійно. Для цього деяку частину зерносуміші від раціону перемішують з дріжджами.

Методи дріжджування кормів

Існує опарний і безопарний спосіб дріжджування.

Опарний складається з декількох процесів: приготування опари і безпосередньо дріжджування. Опара може бути приготована таким чином: 100 кг сухих кормів замішують з 1 кг дріжджів, додають 50 л теплої води і, перемішуючи, додають дріжджі. Далі поступово вливають 20 кг кормів і отриману суміш ретельно вимішують через кожні півгодини. Час приготування опари 5-6 годин.

Дріжджування: в отриману опару додають 150 л теплої води і перемішують цю масу, додають в ємність решта 80 кг концентрованих кормів. Далі вимішують щогодини до кінця дозрівання. Процес дріжджування займе 2-3 години.

Безопарний спосіб. У цьому випадку дріжджування починають відразу, не готуючи опару. На 100 кг сухого корму беруть близько 0,5-1 кг пресованих дріжджів, попередньо розводять їх у воді. У ємність наливають 150-200 л теплої води, розведених дріжджів, а потім акуратно всипають 100 кг кормів. Отриману масу потрібно заважати кожні 20 хвилин. Дріжджування триватиме близько 6-9 годин.

Готують корми в окремому чистому приміщенні з хорошою вентиляцією і температурою не менше 20 градусів. Щоб дріжджування проходило за всіма правилами, а їжа насичується киснем, необхідно як можна частіше помішувати масу. Також на дріжджування впливає температура, кислотність і якість продуктів. Бажано використовувати корми, багаті цукром, наприклад, цукровий буряк. Допомагає процесу дріжджування патока, варену картоплю, пророщені ячмінь і овес, сира дроблена моркву. Тварин кормів повинна бути не більше 15%. Дріжджування кормів для свиней можна проводити і в домашніх умовах.

Норми для поросят і свиней

Норми згодовування безпосередньо залежать від категорії тварини і від його фізіологічного стану і дозволяють нормалізувати індивідуальну потребу кожної тварини. Тому дозування дріжджів для свиней враховується окремо для кожної категорії.

Дозування для маленьких поросят

Вже в перший тиждень життя поросятам не вистачає молока матері. В цей період починають вводити кормові добавки. При цьому необхідно дотримуватися процентне співвідношення кормів і дріжджів. При підгодівлі поросят на підсосі відсоток дріжджів від загального обсягу комбікорму повинен становити не більше 3%.

Для от’емишей концентрат становитиме 3-6%. Поросятам, які повністю перейшли на самостійне харчування, дріжджі становитимуть 7-10%. Для поросят на відгодівлі бардою дозування порошку буде не менше 10%. Це дозволить збільшити приріст тварини в значній мірі.

Вводити підгодівлю дріжджами рекомендується поступово. Перший раз підгодівля повинна скласти близько 10 р. В наступні годування обсяг щоразу збільшують, і вже до 1,5 місяців слід давати 60 г дріжджів, а до 2 місяців до 100 р. У період відгодівлі дозування виростає до 200 р.

Норми для дорослих особин

Привчати свиней до дріжджовим кормів потрібно грамотно. Починати треба з 10-15% і поступово довести до 40% скармливаемой норми. Після місяця згодовування рекомендується виключити добавку на 10-15 днів. В момент введення в раціон дріжджів необхідно стежити за чистотою годівниці і забирати залишки їжі, інакше великий ризик виникнення хвороб шлункового характеру.

Для свиноматок у період поросності кормові дріжджі будуть особливо корисні. Їх видають свині кожен день, змішуючи з комбікормом. Добова доза повинна становити 10-20% порошку на денну норму. Ця добавка сприяє здорового приплоду.

Для годуючих свиноматок норма складе 3-12% від загальної кількості їжі. Середній показник дозування на одну свиню повинен скласти 300 р. Вводити добавку слід відразу після опоросу, так як вона збільшує лактацію в 1,5 рази.

Щоденна норма дріжджів для кнурів-виробників – 300-600 р. Вона значно посилює статеву активність і впливає на репродуктивність.

Дозування кормових дріжджів для свиней, відгодовуються на бекон, становить не більше 6% від маси згодовуваних концентратів. Цей продукт є гарною заміною обрату.

Вирощуючи свиней, фермер повинен дотримуватися деякі норми утримання, догляду та годівлі тварин:

• приміщення для утримання повинно бути світле і чисте, рівень вологості не нижче 70%, а температура нижче +15 градусів;
• їжа повинна бути тільки свіжа, вчорашня їжа не дасть можливість швидко набирати вагу;
• відгодівлю краще починати в теплу пору року (весна-літо), так як в цей період більше можливості годувати свиней рослинною їжею;
• забезпечити свиней свіжою водою і вільним доступом до неї;
• щоб свині не набирали зайвий жировий шар, потрібно їх годувати нормовано;
• продукти рослинного походження повинні бути ретельно подрібнені, оскільки їх організм складно засвоює їжу;
• відходи з кухні необхідно ретельно кип’ятити протягом години, щоб уникнути розмноження патогенної мікрофлори;
• корми потрібно підсолювати, тому що сіль сприяє стимуляції травлення;
• ні в якому разі не давати гарячу їжу – вона повинна бути прийнятною температури;
• слід привчити свиней приймати їжу в один і той же час кілька разів у день;
• харчові залишки викидати, а годівниці відразу мити двічі на тиждень дезінфікувати.

Потрібно обов’язково включати в раціон кормові дріжджі, здатні відшкодувати недолік амінокислот, вітамінів і мікроелементів.

Висновок

Кормові дріжджі для свиней обов’язкові до застосування в сільському господарстві, так як на сьогоднішній день це недорогий і ефективний спосіб значно підвищити продуктивність тварин на великих фермах, так і на домашньому обійсті. Їх використання не призводить до небажаних наслідків за умови правильного розрахунку дозування. Вся продукція, одержана від тварин, після застосування цих кормів абсолютно безпечна для людини.

Кормові дріжджі гідролізні

Катрін Гротхаус, доктор сільськогосподарських наук, головний продакт-менеджер, БіохемГмбХ

На сучасному ринку сировини пропонуються різні компоненти для підвищення поживної цінності корму та його ефективності. До таких компонентів належать багаті на білок дріжджі. У комбікорми, як правило, вводять кормові або гідролізні дріжджі.

Під час їх вирощування в ролі штама-продуцента кормового білка використовуються мікроскопічні гриби. Кормові й гідролізні дріжджі є джерелом не тільки білка, а й незамінних амінокислот та вітамінів групи В. Однак клітини таких дріжджів уже закінчили свій біологічний цикл і являють собою звичайну білкову масу.На відміну від них культури висушених живих клітин дріжджів, які активно застосовують останніми роками в годівлі великої рогатої худоби, зберігають здатність до ферментації. Живі дріжджі — це м’який і ефективний спосіб коригувати недоліки годівлі високоудійних корів та корів середньої продуктивності. Ці дріжджі набули значного поширення в годівлі дійних корів завдяки своїй здатності до бродіння. У рубці жуйних вони створюють анаеробне середовище, яке сприяє розвиткові корисної мікрофлори. Для свого росту дріжджі використовують кисень рубця, тим самим поліпшуючи умови для росту целюлозолітичних бактерій — анаеробів. Крім цього, пробіотичні дріжджі продукують ферменти, які розщеплюють поживні речовини кормів, у тому числі клітковину.

Послідовна і швидка ферментація грубої клітковини збільшує вироблення бактеріального білка, підвищує утворення вільних жирних кислот — джерела енергії для організму, знижує вміст аміаку в рубці, тому що він витрачається на утворення бактеріального білка. Життєдіяльність пробіотичних дріжджів у рубці жуйних скорочує утворення молочної кислоти, що дає можливість контролювати рівень кислотності. В кінцевому підсумку вплив дріжджів на бродіння в рубці благотворно позначається на здоров’ї корови, сприяє підвищенню молочної продуктивності і якісних показників молока.

Останнім часом учені провели низку досліджень з вивчення впливу живих дріжджових клітин на організм жуйних тварин загалом і на мікрофлору рубця зокрема. Позитивні результати цих досліджень стали основою для розробки й виробництва кормових пробіотичних добавок. Вони складаються з мікроскопічних грибів, штами яких спеціально було виведено для молочних корів (наприклад, Saccharomycescerevisiae).

Як показали дослідження, пробіотики сприяють виробленню ферментів, що прискорюють бродіння в рубці. При цьому поліпшується травлення й засвоєння поживних речовин із корму. Вони стимулюють краще поїдання корму, благотворно впливають на мікрофлору рубця і рівень його кислотності, сприяють розвиткові целюлозолітичних бактерій (діаграма 1), що забезпечують повну й швидку ферментацію клітковини, вивільнення вільних жирних кислот і доступність бактеріального протеїну. Це, у свою чергу, підвищує надої на 1,5–2 л на голову за добу.

Діаграма 1. Вплив живих дріжджів на мікрофлору рубця

У таблиці 1 наведено результати досліджень, якими вивчався вплив живих дріжджових клітин як на організм жуйних тварин загалом, так і на мікрофлору рубця зокрема.

Таблиця 1. Результати випробувань застосування живих дріжджів