Якщо ви використовуєте свіжі водорості, промийте їх водопровідною водою та злийте її. Доведіть невелику каструлю з водою до кипіння на середньому або сильному вогні. Додайте водорості. Варіть їх на середньому вогні 15 хвилин до готовності.
Як варити заморожену морську капусту? Перед варінням заморожену морську капусту необхідно розморозити при кімнатній температурі. Потім рослина промивається від слизу. Чисту ламінарію перекладають в каструлю, заливають чистою водою, доводять до кипіння і проварюють на малому вогні 30-45 хвилин.
До того ж морська капуста містить велику кількість вітамінів: А, С, Е, D, В1, В2, В6, РР. Морська капуста – низькокалорійна. Її доведеться виключити з раціону вагітним, тим, у кого хворі нирки, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Не можна їсти морську капусту і тим, хто має алергію на йод.
Ранні сорти та качани середнього розміру з видаленим качаном варяться 5-10 хвилин після закипання. Капуста пізнього врожаю та щільні тверді качани варяться 15-25 хвилин. Відокремлене капустяне листя можна варити 3-4 хвилини. Якщо йдеться про пекінську капусту, то її достатньо ошпарити окропом.
Лікарі всього світу рекомендують застосовувати морську капусту при атеросклерозі, гіпертонії, ішемічній хворобі, хронічному запорі. Ламінарію можна також застосовувати при дієті, з метою зниження ваги, при очищенні організму від шлаків.
Доведіть невелику каструлю з водою до кипіння на середньому або сильному вогні. Додайте водорості. Варіть їх на середньому вогні 15 хвилин до готовності. Злийте воду і промийте водорості під водопровідною водою, щоб вони охололи.
консервовану морську капусту варити 5 хвилин після закипання. Сушену капусту відмочують у холодній воді близько 10-12 годин, варять 20 – 30 …