Щоб засолити таким чином сало, потрібно зробити розсіл з одного літра води, солі, лаврового листа, головку подрібненого часнику і меленого чорного перцю. Помістити в охолоджений розсіл сало, нарізане шматочками. Через 5 днів сало дістати та натерти ароматними травами.
Як солити сало в розсолі?
Сало в розсолі Необхідно прокип'ятити воду (1 л), додати сіль, лавровий лист, 1 очищену та подрібнену головку часнику і мелений чорний перець. Остудити і помістити в розсіл сало, нарізане шматочками. Через 5 днів сало дістати і, якщо в цьому є необхідність, натерти ароматними травами.
Як зробити смачне сало?
Швидкісне сало Сало порізати на шматки, натерти кожен сіллю з часником і обсмажити з усіх боків на пательні. Викласти шматки сала в каструлю, залити окропом, щільно закрити кришкою і поставити в холод на 3-4 години. Остигле сало дістати з води, нарізати тоненько. Зберігати в морозилці.
Як засолити сало з приправами?
Спочатку на дно посуду для засолювання сала необхідно насипати шар засолювальний суміші, так само, на дно можна покласти кілька горошин запашного перцю і парочку подрібнених лаврових листів. Потім, нарізане сало по одному шматку укладаємо в тару і щедро пересипаємо кожен шматок сала сумішшю для засолювання.
9 Рецептів, як засолити сало в домашніх умовах смачно і …
Особливо смачним і дуже ароматним виходить сало з часником, процес засолювання такий же легкий і простий. Інгредієнт: …