Выращивание киви в Украине. Посадка, уход и размножение

Экзотический фрукт киви давно пользуется высоким спросом на наших прилавках, особенно в зимнюю пору. Это не удивительно, так как содержание витамина С в этих плодах превышает в шесть раз содержание его в лимонах и в 4 раза в шиповнике. Так же он содержит высокое количество калия, кальция магния и фосфора. В нашей статье мы расскажем вам, как правильно посадить и выращивать киви в наших широтах.

Описание киви

Киви пришел к нам из Китая. Он относится к семейству Актинидий. Изначально это были маленькие мохнатые ягоды, внешне напоминающие птичку киви, которые называли китайский крыжовник. Со временем в процессе селекции вес одного плода увеличился до 100-300 грамм. Дерево лиановидное, имеет высоту до 10 м. Плоды яйцевидные, коричнево-зелёного цвета покрыты густым сероватым пушком. Кожица тонкая, мякоть темно-зеленая по краям и салатовая в середине. Имеет сладкий приятный вкус и легкий аромат ананаса. Внутри мякоти имеются мелкие черные семена.

В процессе селекции были выведены морозостойкие сорта, которые способны приспосабливаться к различным климатическим зонам. Это двудомное дерево, которое начинает полноценно плодоносить на 7 год после посадки. Обязательным условием для формирования завязи является опыление насекомыми. Это листопадное растение, которое нуждается в опорах для обвития по спирали.

Посадка киви

Для посадки саженцев киви выкопайте яму глубиной в штык лопаты. Извлеченную землю смешайте с опилками. На дно ямы уложите слой смешанного с опилками грунта и поместите саженец вместе с торфяным контейнером, присыпьте сверху слоем грунта с опилками, хорошо при этом его уплотняя. Вбейте три деревянных колышка высотой полтора метра вокруг саженца, образовывая равносторонний треугольник. К одному из колышков привяжите деревянную палку высотой 2-2.5 метра, которая будет служить направляющей роста. К опорам при помощи степлера или мелких гвоздей прикрепите белое агроволокно таким образом, чтоб укрыть растение от проникновения мелких грызунов или котов. Коты любят грызть мужские экземпляры киви весной, когда начинается сокотечение. Посадку киви производят весной или летом до наступления первых холодов, чтоб растения успели сформировать крепкую корневую систему и прижиться на новом месте.

В процессе роста саженцев следует удалять все боковые побеги, оставляя только центральную точку роста для того чтоб она выросла крепкой и на ней образовывались в дальнейшем побеги с плодами. После посадки хорошо уплотните грунт и обильно его полейте.

Выращивание киви и уход

Уход за киви включает в себя поливы и формирование дерева. При хорошем уходе лиана может плодоносить около 40 лет.

• Подкормки. Удобрять киви нужно фосфорнокалийными удобрениями 200 грамм на одно растение при посадке саженцев. В дальнейшем удобрение следует проводить три раза за сезон частями. Первый раз в первой половине марта, перед началом пробуждения почек. Второй раз – после наступления стабильно теплой температуры и третий раз – в сентябре, после окончательного формирования плодов. На одно растение должно приходится 0,5 кг азотсодержащего удобрения, 135 г фосфорного, 250 г калийного и 75 г магниевого удобрения.
• Рыхление прополка. Так как корни киви находятся в верхних слоях грунта, кусты нельзя рыхлить или обрабатывать грунт гербицидами от сорняков.
• Увлажнение. При сухой жаркой погоде лианы опрыскивают, поливы увеличивают. Рекомендуется замульчировать почву под стволом. Это будет удерживать влагу. Следует не допускать пересыхание верхнего слоя грунта. Это может повлечь за собой опадание цветов. Киви имеет поверхностную корневую систему. Основная масса корней киви находится в верхних слоях грунта в радиусе 1-1,5 от центрального стебля. В глубину он погружается на 40-50 см. Поэтому в летний период киви нуждается в регулярных поливах.
• Обрезка. Обрезку и формирование деревьев проводят поздней осенью после завершения периода плодоношения. При этом оставляют самые крепкие здоровые побеги, а все остальные удаляются.
• Зимовка. На зиму не требуется проводить никаких манипуляций по подготовке лиан к холодам. Они хорошо переносят морозы до -27 градусов. Стебли не повреждаются, не болеют и не примерзают. Не нуждаются в дополнительной обрезке, укрытии или прижатии.
• Формировка дерева. Все работы по формировке киви следует проводить в летний период. Они включают в себя прищипку и вырезку побегов. Следует учитывать, что стебли киви очень сочные и обрезка побегов весной в период сокотечения может повлечь вымокание побегов.
• Болезни. Растение очень стойкое к поражению заболеваниями и насекомыми. Поэтому не нуждается в мерах проведения химической или какой-либо другой дополнительных обработках растений в целях профилактики или лечения.
• Сбор и хранение урожая. Окончательное формирование плодов киви заканчивается в сентябре-октябре. В это время плоды собирают и помещают в помещение с температурой от 0 до 5 градусов тепла. В таком помещении киви хранится до весны. Перед применением плоды следует поместить в теплое помещение с температурой 25-30 градусов на сутки-двое.

Во второй декаде марта – первой декаде апреля устанавливается постоянная плюсовая температура. В это период начинается активное сокодвижение и распускание почек. Молодые побеги имеют зелено-красноватый цвет, выпускают поочерёдные листья, старые побеги имеют коричневато-зеленый цвет и дают плоды.

Бутонизация киви начинается в мае. Если весна холодная – в начале июня. Бутоны могут стоять длительное время в закрытом состоянии и расцветать только при теплой погоде, в то же время, когда начинают летать опылительные насекомые. Цветение начинается при стабильной температуре около 20 градусов.

Цветы имеют кремово-желтый цвет, шесть лепесточков и желто-оранжевые тычинки по центру. Так как этот тип лианы двудомный, на одном растении зацветают только мужские или только женские цветки. Период цветения продолжается в течение недели. Цветение обильное, на одном побеге образуется большое количество цветов, каждая из которых потом дает завязь плодам.

Размножение киви

Размножать киви можно результативно двумя способами: семенами и черенкованием.

• Размножение семенами. Следует выбрать здоровый крупный плод и дать ему полностью дозреть. После чего семена отделяются от мякоти и соединяют с песком. Полученную смесь помещают в контейнер с почвой, на дне контейнера должен быть дренаж. Сверху он накрывается стеклом или пленкой. Посевы нуждаются в частом обильном увлажнении. Первые ростки появляются спустя три недели. После появления ростков грунт вокруг них следует регулярно рыхлить. Для этого можно использовать зубочистку или деревянную палочку. В качестве подкормки рекомендуют добавлять в воду для полива комплексные минеральные удобрения. После появления двух настоящих листочков саженцы пикируются в отдельные горшки с грунтосмесью из деревянной лиственной земли и перегноя в равных частях. Так же подходит готовая смесь гумуса с торфом. При правильном уходе вырастет здоровый росток, который нужно регулярно подкармливать. Первое цветение начнется спустя 6-7 лет.
• Размножение черенкованием. Черенки берутся в осеннее время после того, как срезаются все ненужные стебли, которые помешают растению хорошо перенести зиму. Нарезаются черенки длиной 25-30 см. Они должны иметь 4-5 здоровых почек. Удалите все листья с черенка и сделайте косой срез на конце, который будет высаживаться в грунт. Засыпьте в высокий 10-12 см горшок субстрат пермита и поместите в него черенок. Заглубите его в субстрат на 1-2 см выше нижней почки. Уплотните субстрат вокруг черенка и обильно полейте, чтобы субстрат просел, и черенок хорошо укрепился. Поместите горшок в тепличку или накройте пленкой. Это создаст необходимый микроклимат для быстрейшего укоренения черенков. Для создания высокой влажности внутри пленки или теплички 2-3- раза в день опрыскивайте черенки из пульверизатора простой водой комнатной температуры. Черенки укореняются в течении двух-трех месяцев. В этот период нужно регулярно проветривать их снимая пленку.

Особенности выращивания в наших широтах

Несмотря на то, что киви – южный фрукт, селекционерам удалось вывести некоторые сорта, которые могут успешно выращиваться в наших широтах. Украинский селекционер Генрих Стратон вывел сорт, которые выдерживает морозы до – 30 градусов, может приспосабливаться к нашим климатическим условиям и дает хороший урожай. Этот сорт получил название «Киви Карпат Стратона вариант Валентайн» и распространяется по всей Украине и России.

Як обрізати ківі

Можливо, ви захочете мати у своєму саду ківі і сумніваєтеся, як за ним доглядати. Обрізка важлива для дерева ківі, оскільки вона допомагає придушити пагони та гілки, щоб видалити найсухіші частини та може краще стимулювати їх ріст.

Щоб обрізати ківі, ми повинні пам’ятати, що для них існують різні типи обрізки і що чоловічі та жіночі екземпляри не обрізаються точно однаково. Хочете знати, як обрізають ківі?

Як обрізати ківі?

Ківі – рослина, до якої проводять два види обрізки. Давайте познайомимося з кожним детально:

Обрізка пласта

Навчальна обрізка важлива, щоб наша рослина зберегла міцну структуру і могла добре підтримувати основні гілки. Ця тренувальна обрізка проводиться протягом перших 3-4 років нашого ківі та взимку. У цей час рослина неактивно і можна орієнтуватися тільки на одному тулубі і парі бічних рук.

При цьому виді обрізки відсутність диференціації між чоловічими та жіночими зразками.

Плодова обрізка

Це обрізка є найважливішим щоб дерево могло отримати хороший баланс між вегетативним ростом та виробництвом плодів. Ця обрізка проводиться як взимку, так і влітку і відрізняється у випадку з чоловічими або жіночими екземплярами.

Зимова обрізка жіночих екземплярів

За допомогою цієї обрізки ми визначаємо рівень виробництва плодів кількість гілок і бруньок кожної рослини. Ківі плодоносить лише на пагонах, народжених того року, на гілках, сформованих у попередньому році. Він ніколи не плодоносить там, де вже дав урожай.

Тому це змушує нас добре розподіляти плодоносні пагони, виключаючи бічні гілки, які вже дали.

Зимова обрізка для чоловічих екземплярів

Ця обрізка служить для отримання найбільша кількість виробничих компаній. Найдавніші та найслабші гілки або ті, що затінюють жіночу рослину, повинні бути видалені.

Літня обрізка жіночих рослин

Ця обрізка проводиться до видалити кілька нецікавих пагонів для плодоношення та рослинності зменшується. Таким чином, можна збільшити вентиляцію та освітленість відновлювальних пагонів. Цю обрізку роблять в середині весни.

Літня обрізка чоловічих рослин

Ця обрізка проводиться в кінці цвітіння і проводиться щоб уникнути затінення жіночих рослин після запилення та гарантуйте необхідне та достатнє оновлення деревини на наступний сезон.

Коли обрізають ківі?

Як ми вже коментували вище, кожен вид обрізки проводиться в певну пору року. Наприклад, навчальна обрізка, яка полягає у видаленні цілих гілок, проводиться в кінці зими, оскільки тоді сік все ще циркулює повільно, але все швидше, що сприяє швидкому загоєнню ран від обрізки.

З іншого боку, літня обрізка полягає у видаленні зелених і тому більш тонких стебел, тому втрата соку менше.

Коли збирають ківі?

Ківі збирають восени. В Іспанії це зазвичай з жовтня по листопад, але може бути раніше або пізніше, залежно від погодних умов. Наприклад: у теплому кліматі вони дозрівають раніше, ніж у прохолодному. У будь-якому випадку, ми дізнаємося, що вони дозрілі, якщо вони досягли потрібного розміру, тобто більше-менш 5-6 сантиметрів в довжину і 3-4 сантиметри в ширину, а якщо трохи притиснути, помічаємо, що бути м’яким

Пізніше ви можете вживати його відразу після видалення оболонки або покласти в холодильник, де він може залишатися до місяця, або в миску з фруктами, хоча якщо ви вирішите залишити його там, вам доведеться скоро з’їсти. так як швидко псується.

Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете без проблем обрізати ківі.

Повний шлях до статті: Садівництво на » JARDINERÍA » Овочевий пластир » Як обрізати ківі