Школа тваринника: як правильно доїти корову?

Як подоїти корову так, щоб не спровокувати розвиток хвороб вимені та отримати чисте молоко? Навіщо на кожній фермі є «дєжурна тряпочка» і чому експерт Михайло Травецький називає її бомбою сповільненої дії?

У цьому випуску «Школи тваринника» розбираємо технологію доїння корови від підготовки та дезінфекції вимені до підключення доїльного апарату і консервації сосків після доїння.

А також ви дізнаєтесь, як неправильний підхід до доїння впливає на швидкість скисання молока.

Підписуйтесь на наш Youtube-канал.

Оптимізація витрат на захист сої: практичні поради для аграріїв

Вуглецеві кредити — як отримати більше за те, що робиш щодня

Посівна без трактористів — як мине сезон 2024 і де шукати працівників

Все про вилучення техніки на вимогу ТЦК

Не пропусти останні новини!

Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.

Як правильно доїти корову: фото і відео огляд

Якщо ви збираєтеся завести тварину для отримання молока, звичайно ж, ви повинні знати, як доїти корову. Як показує практика домашнього і фермерського виробництва цього продукту, понад 40% всіх затрат праці припадає саме на процес доїння. Сьогодні розрізняють два способи: старий бабусин метод ручного і машинного. Про них поговоримо більш докладно.

• 1 Як доїти руками?
  • 1.1 Підготовка та вимені корови
  • 1.2 Процес доїння

  Як доїти руками?

  Перш за все, є певний ряд правил не тільки самого доїння, але підготовки до нього. І далеко не останню роль у цьому відіграє дотримання санітарно-гігієнічних норм. Молоко, як відомо, це продукт швидко псується, тому завдання кожної доярки забезпечити її свіжість і збереження. До того ж у ньому можуть розвиватися хвороботворні мікроби, які можуть повністю зіпсувати цей корисний смачний продукт. Отже, як правильно доїти корову ми розповімо далі.

  Підготовка та вимені корови

  Отже, перед тим як доїти корову, необхідно обов’язково почистити стійло. Якщо є свіжий гній, його слід прибрати, постелити свіжу солому або тирсу. Також, якщо дозволяє погода, сарай, де утримується тварина потрібно провітрити. Якщо доїння ви проводите влітку, перед самим процесом важливо прикрити двері або прив’язати хвіст, щоб корова менше обмахивалась від комах. Потім деяких корівок прив’язують, особливо молодих. Але, як правило, тварини швидко звикають до режиму і процесу доїння, тому не вимагають додаткового контролю.

  Для безпеки і кращого контакту з твариною, перед доїнням важливо підійти до корови, погладити її, назвати ім’я, дати ласощі. Тварини дуже добре запам’ятовують голос господаря або доярки, розпізнають людини за запахом. Бувають випадки, що молоко корова віддає тільки одному певному людині – господині. Таких тварин називають однолюбками.

  Перед тим, як почати доїння корови, слід ретельно вимити руки з милом, одягти чистий халат або фартух. Гігієнічні процедури також потрібно провести і з вим’ям. Його обов’язково слід помити теплою водою і витерти чистим рушником. Не поспішайте братися за соски, якщо ви не зробили спеціальний масаж вимені. Це збільшує приплив молока і формує рефлекс молоковіддачі. Масаж включає в себе розтирання і поплескування всіх часток вимені.

  Процес доїння

  Щоб подоїти корову руками, слід сісти праворуч на невелику лавку і взяти ємність для збирання молока. Краще всього якщо це буде емальоване відро або спеціальний дійницю. Після кожного використання необхідно ретельно мити з содою і сушити на сонці. Також необхідно з собою мати кришку або шар марлі, щоб відразу після доїння накрити молоко. Теж саме необхідно мати і під час доїння на пасовище.

  Сьогодні існує два методи захоплення сосків: двома пальцями і кулаком. Однак зазначимо, що перший метод є неправильним і часто призводить до проблем вимені. Доїти корову потрібно тільки, захоплюючи сосок всіма пальцями, тобто, кулачком. Якщо руки у вас холодні або надто суха шкіра, розітріть їх і змастіть маслом.

  • Доять одночасно двома руками, захоплюючи спочатку два передніх соска, потім – два задніх. Поставте відро на підлогу і візьміть соски всіма пальцями так, як показано на фото.

  Правильний захоплення соска кулаком

  • стисніть сосок всіма пальцями, залишивши кисть нерухомої і трохи потягніть вниз. Якщо цівка молока потрапила в дійницю, розтисніть пальці і знову повторіть процес стискання. Важливо це робити легко, без різких рухів.
  • Перші дві цівки молока потрібно зцідити в окрему чашку, вони можуть бути брудними і допоможуть виявити захворювання вимені.
  • Выдаивайте молоко повністю спочатку з двох передніх сосків, потім з двох задніх. Міняти по черзі, як тільки будуть зменшуватися цівки.
  • Також через час робіть масаж вимені, це дозволить долити до сосків нову порцію молока. Перед завершенням масаж посилить вироблення продукту підвищеної жирності.
  • Після кожної дійки витирайте вим’я сухою м’якою ганчіркою, а соски змазувати вазеліном або вершковим маслом. Ретельно оглядайте вим’я на наявність тріщин та інших дефектів.
  • Доїти корову потрібно три рази в день, бажано до 6, 12 і 19 годин.

  Доїння за допомогою машини

  Звичайно, на молочній фермі не обійтися без спеціального доїльного апарату. Сучасні установки, що забезпечують не тільки правильний і комфортне доїння корів, але і зберігають свіжість молока за рахунок уникнення зіткнення продукту з повітрям, руками й іншим. Але користуватися дарами передових розробок можуть вже не тільки спеціалізовані, а й приватні домашні господарства. Досить провести в сарай електрика, спорудити доїльну установку і підключити апарат.

  Технологія машинного доїння корів дуже проста. Людині досить вибрати необхідну програму, виставити режим, підключити до вимені спеціальні присоски і почекати. Сучасні установки обладнані додатково також механізмом проціджування та оцінки молока.

  Однак дуже важливо поступово привчити свою корівку до нового пристрою. Якщо ви її доїли постійно руками і тут раптом підключіть апарат, тварина може випробувати стрес. У перші дні поруч з коровою ставте доїльне відро і просто включайте вакуумний насос. Нехай корівка звикне до шуму та дії механізму. Потім вже пробуйте надягати на соски доїльні стакани. У перший час така доїння корів вимагає додаткового ручного додаивания, щоб уникнути застою молока у вимені.

  Не відволікайтеся біля апарата і не допускайте холостого доїння, коли молока вже немає. Це призводить до маститу. Більш докладно як проходить машинне доїння корів на фермах, дивіться на відео.

  Відео «Технологія машинного доїння»

  У цьому відео ви будете присутнім віртуально на майстер-класі по двом сучасним технікам машинного доїння корів. Фахівець докладно розповість, а майстер покаже, що, як і в якій послідовності має проводитися.

  У цьому відео ви зможете більш детально дізнатися про всієї автоматики, яка застосовується в сучасному процесі доїння корів.