Зміст:
- 1 Що приготувати з гарбуза: прості та смачні страви
- 2 Експериментуємо з гарбузом. Рецепти від пирога до пасти і рулету
- 2.1 Чим корисний гарбуз?
- 2.2 Як приготувати гарбуз
- 2.3 Із чим поєднується гарбуз?
- 2.4 Гарбузовий пиріг із сиром
- 2.5 Курячий рулет із гарбузом і родзинками
- 2.6 Крем-суп із гарбуза
- 2.7 Гарбуз із оселедцем
- 2.8 Паста з гарбузом і беконом
- 2.9 Читайте також
- 2.9.1 Смачні традиції. Налисники на воді та з чим
- 2.9.2 Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися
- 2.9.3 Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка
- 2.9.4 Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його
- 2.9.5 Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто
- 2.9.6 Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів
- 2.9.7 Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів
- 2.9.8 Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в
- 2.9.9 Як почистити та нарізати манго. Два простих методи
- 2.9.10 Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й
- 2.9.11 Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса
- 2.9.12 Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних
- 2.9.13 Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка
- 2.9.14 Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння
- 2.9.15 Чому не виходить випічка та як це виправити.
- 2.9.16 Як легко та смачно посмажити печінку
- 2.9.17 Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим
- 2.9.18 Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та
- 2.9.19 Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні
- 2.9.20 Несподівані позиції. Дієтолог назвала 4 продукти, які шкодять
- 2.9.21 КНИГА РЕЦЕПТІВ
- 2.9.22 Поради Клопотенка
- 2.9.23 Поради експертів
- 2.9.24 Новини
- 2.9.25 @Klopotenko
- 2.9.26 Підписатися на нас
Що приготувати з гарбуза: прості та смачні страви
Я люблю гарбуз у будь-яку пору року, але восени він заходить з особливим задоволенням. Теплі пироги, ароматний лате або ситні супчики з цим яскравим продуктом дарують затишний осінній настрій і море вітамінів, необхідних у міжсезоння. Сьогодні хочу розповісти тобі про користь гарбуза і поділитися домашніми рецептами, які готую сама. Приєднуйся.
Гарбуз — осінній суперфуд
Гарбуз не просто так називають суперфудом. Крім цікавих смакових якостей, цей овоч має безліч корисних властивостей. Наприклад, у гарбузі маса бета-каротину — провітаміну А, який діє як антиоксидант. Крім того, продукт містить вітаміни C, E, фолієву кислоту і залізо, що в комплексі корисні для імунітету. Гарбузова олія допомагає від грибкових і бактеріальних інфекцій. Також у складі всіма улюбленого гарбузового насіння є триптофан — амінокислота, що позитивно впливає на сон, настрій і допомагає боротися зі стресом. Як бачиш, гарбуз дуже стане в пригоді тобі в підступний осінньо-зимовий період, тож рекомендую включити його до свого раціону.
Тепер плавно переходимо від корисного до смачного. Що приготувати з гарбуза? Насправді восени соцмережі рясніють різними рецептами, особливо напередодні Геловіну. Пропоную кілька простих, але незабутньо смачних страв і напоїв, якими ти можеш потішити себе цієї осені.🍁
Осінній салат із гарбузом і грушею
Це пікантна страва, в якій ідеально поєднується ніжний смак гарбуза, солодкість стиглої груші та гостра заправка.
Інгредієнти на порцію тільки для тебе:
- 60 г гарбуза;
- 2 груші;
- 30 г вершкового масла;
- 70 г салатного міксу;
- 50 г різних горішків;
- 1 гілочка м’яти;
- насіння гарбуза;
- сіль до смаку.
Для заправки:
Збираємо салатик:
- Гарбуз і грушу вимий, очисти від шкірки та наріж тонкими слайсами.
- Розігрій сковорідку, додай вершкове масло і підсмаж гарбуз протягом 1 хвилини.
- Щоб прибрати зайвий жир, просуши підсмажений гарбуз на паперовому рушнику.
- Для заправки змішай гірчицю, олію та бальзамік.
- У глибокій салатниці змішай салатний мікс, грушу, гарбуз, м’яту, виклади трохи на тарілку, додай горішки та насіння і полий салат заправкою. Це просто приголомшливо смачно!
Львівський гарбузовий сирник
Тобі сподобається такий мешап, бо ніжний сирний десерт ідеально поєднується з ароматним гарбузовим пюре!
Інгредієнти:
- 500 г домашнього сиру (9% магазинний теж підійде, тільки не розсипчастий);
- 250 г гарбузового пюре;
- 3 ст.л манної крупи;
- 4 яйця;
- 70 г вершкового масла;
- цедра лимона;
- 1 ч.л ванільного цукру;
- 150 г цукрового піску;
- дрібка солі.
Для глазурі знадобиться:
Готуємо дуже смачний сирничок:
- Першим піде пюре. Для цього чверть або половинку сирого гарбуза запечи в духовці, попередньо видаливши перетинки та насіння. Загорни його у фольгу і запікай за 200 градусів близько години (дивись за готовністю). Готовий овоч трохи остуди, наріж кубиками та подрібни в пюре за допомогою блендера.
- Переходь до кисломолочного сиру. Бажано перетерти його через сито, щоб маса вийшла повітряною та однорідною, але це можна зробити в занурювальному блендері.
- Відокрем жовтки від білків. Відправ жовтки, м’яке вершкове масло, цедру, цукор і ваніль у глибоку неметалеву миску і збивай міксером до однорідної пишної маси. Потім туди ж обережно введи сир, пюре, манну крупу і знову збивай, поки не отримаєш красиву основу для сирника без грудочок.
- Окремо в глибокій тарілці круто збий білки з дрібкою солі. По частинах додавай пінку в тісто, помішуючи силіконовою лопаткою.
- Візьми форму для випікання приблизно 20х20 см і застели її кондитерським папером. Виклади в неї тісто і відправляй у духовку, розігріту до 160 градусів. Випікай сирник приблизно 1 годину 15 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Коли тісто перестане прилипати до неї, твій десерт готовий. Після вимкни духовку і залиш сирник всередині ще на 20 хвилин, щоб він не просів.
- Настав час підготувати глазур. На водяній бані розтопи масло і шоколад: постійно помішуй, поки маса не стане однорідною. Полий глазур’ю повністю остиглий сирник, дай йому постояти 15 хвилин і відправляй його в холодильник на кілька годин.
Подавай десерт холодним: він ідеально поєднується з чашкою гарячої кави!
Гарбузовий лате з прянощами
У жовтні навіть Starbucks включає Pumpkin spice latte у своє сезонне меню, тому ти просто зобов’язана спробувати.
Тобі знадобиться гарбузовий пряний сироп (інгредієнти розраховані на 8 порцій, тож клич друзів на каву):
- 1½ склянки цукру;
- 1½ склянки води;
- 6 паличок кориці;
- 1 ч. л меленої гвоздики;
- 1 ч. л меленого імбиру;
- 2 ч. л меленого мускатного горіха;
- 4 ст. л гарбузового пюре.
Готуємо сироп:
- Постав каструльку з водою на вогонь, додай цукор і доведи до кипіння.
- Коли цукор повністю розчиниться, додай палички кориці, мелену гвоздику, імбир, мускатний горіх і гарбузове пюре і дай суміші покипіти 20 хвилин.
- Після закінчення часу, знімай каструлю з вогню і відразу проціди сироп через марлю. Сироп зберігай у холодильнику не довше 7 днів.
Інгредієнти для Спайс лате:
- 1 чашка незбираного молока;
- 60 мл еспресо або міцно звареної кави;
- 3 ст.л домашнього гарбузового сиропу;
- ½ чашки збитих вершків;
- дрібка кориці для подачі.
Готуємо лате:
- Підігрій і спінь молоко спеціальним міксером.
- Завари необхідну кількість кави.
- Помісти домашній гарбузовий сироп у чашку, залий еспресо і помішай.
- На ¾ наповни чашку підігрітою молочною пінкою, а зверху виклади збиті вершки.
- Посип верхівку корицею і насолоджуйся!
Закуска з гарбуза з горішками, блакитним сиром і прянощами
Легка і смачна закуска до келиха Просеко для теплого осіннього вечора. 🍂
Інгредієнти для вечері на трьох:
- 400 г гарбуза;
- 2 зубчики часнику;
- 2 ст.л оливкової олії;
- сир із блакитною пліснявою;
- по дрібці прянощів: орегано, базилік, чебрець;
- жменя волоських горіхів;
- сіль і перець на свій смак.
Беремося до закуски:
- На змащеному олією деку виклади невеликі очищені шматочки гарбуза, присип прянощами та додай часник. Не забудь все сіль і перець.
- Розігрій духовку до 200-220 градусів і запікай гарбуз протягом 20 хвилин або до готовності, поки він не стане м’яким.
- Виклади готовий гарбуз на блюдо, додай до нього горішки та шматочки блакитного сиру.
Закуску подавай до столу теплою, а вино холодним, щоб дотриматися ідеального контрасту.
Гарбузовий суп з імбиром, що зігріває
Ніжний і ароматний крем-суп із гарбузом та імбиром — мастхев у твоєму осінньому меню.
Інгредієнти для тебе і подружки:
- 400 г гарбуза;
- 40 г кореня імбиру;
- 150 мл молока;
- 100 г 33% вершків;
- половинка середньої цибулини;
- 30 г бекону (можна і без нього, якщо не любиш м’ясо);
- рослинна олія для смаження;
- насіння гарбуза для подачі;
- сіль і перець на свій смак.
Готуємо крем-суп:
- Очисти та поріж гарбуз на невеликі шматочки. Виклади їх на підготовлене деко, збризни олією і запікай 25 хвилин.
- Готовий овоч склади в місткість, зверху дрібно натри трохи імбиру, додай пів чайної ложки цибулевого соку, сіль і перець. Потім вилий молоко, вершки та подрібни все в блендері до стану пюре.
- Постав каструлю з супом на вогонь, доведи до кипіння і вари приблизно 3 хвилини.
- Тим часом обсмаж до золотистої скоринки тонко нарізаний бекон.
- Розлий крем-суп по тарілках, прикрась його шматочками бекону і гарбузовим насінням. Смакота!
Для мене осінь — це час споглядання і роздумів. Час, коли я умиротворено пишу, гуляю містом і балую себе легкою сезонною їжею, яку готую сама. Саме такі рецепти я зібрала для тебе — швидкі, смачні та нескладні, якраз щоб була сита, але не переїдала. До того ж у гарбузі багато корисного і в цьому його подвійна перевага. Насолоджуйся і, приємних тобі осінніх днів.
Більше ідей для затишного осіннього меню:
Експериментуємо з гарбузом. Рецепти від пирога до пасти і рулету
У мене є асоціація: якщо на полицях супермаркетів і базарах з’явився гарбуз, значить, сезон ароматних осінніх страв можна вважати відкритим. Гарбуз гарний тим, що зберігається практично до квітня, а також його можна заморозити кубиками і використовувати в рецептах, не розморожуючи. Мені дуже подобається цей овоч через свою універсальність, простоту, доступність і, звичайно ж, чудовий смак. До того ж, як зазначають дієтологи, гарбуз – це корисний продукт харчування.
Чим корисний гарбуз?
- Гарбуз багатий бета-каротином. Цей антиоксидант наш організм перетворює у вітамін А, який необхідний для злагодженої роботи серця, легенів, нирок і щоб захищати організм від мікробів. Тільки уявіть, у 240 г гарбуза міститься приблизно 200% добової потреби організму у вітаміні А. Гарбуз можна використовувати у випічці, як начинку для вареників і равіолів та просто додавати карамелізовані шматочки в ранкову вівсяну кашу.
- Продукти з високим вмістом вітаміну А знижують ризик деяких видів раку – раку легенів, наприклад. Саме тому гарбуз рекомендується включити в денний раціон. Причому такий ефект можливий саме від натуральних продуктів харчування, а не від добавок, що містять вітамін А. Я пам’ятаю з дитинства найпростіший і смачний десерт – натертий на крупній тертці гарбуз, яблуко й морква. Потім трохи цукру та дати 5 хвилин настоятися. Повірте, це дуже смачно, незважаючи на простоту приготування.
- Гарбуз корисний і вмістом калію, який допомагає нормалізувати артеріальний тиск і знизити ризик інсульту. Гарбуз можна маринувати в соєвому соусі та часнику й готувати на грилі, а потім додавати сир фета та за бажанням руколу або салат айсберг.
Як приготувати гарбуз
Насправді, гарбузу й зовсім не потрібна термічна обробка, головна умова – вибрати солодкий овоч, потім порізати кубиками і додати в салат із овочів. Також гарбуз можна варити, готувати на грилі, запікати в духовці і навіть смажити на пательні – усе залежить від ваших смакових уподобань. Також можна із цього овочу вичавити сік і зробити фреш.
Із чим поєднується гарбуз?
Вдалих смакових поєднань у гарбуза достатньо багато. Так гарбуз ідеально поєднується з корицею, вершками, вершковим маслом і оливковою олією, імбиром, сухими гарбузовим насінням, ваніллю, чебрецем, часником, пармезаном і апельсином. Не менш вдалим доповненням стане чорний мелений перець, цибуля й лимон. Гарбуз також поєднується з м’ясом і рибою, а також практично зі всіма овочами.
А тепер переходимо з теорії до практики.
Гарбузовий пиріг із сиром
Я помітив за собою, що частіше печу пироги саме в холодну пору року. Думаю, тому що хочеться якось зігрітися та з’їсти більш калорійну їжу. І найпопулярніший продукт осені – звичайно ж, гарбуз. Незважаючи на те, що цей овоч довго зберігається, я йду на невелику хитрість – очищаю від шкірки і кісточок, ріжу на середні однакові квадратики і заморожую. Потім просто дістаю необхідно мені кількість, а для деяких рецептів навіть не треба розморожувати. А зараз ділюся рецептом пирога з гарбузом і сиром. Його дуже легко готувати, хоч і не дуже швидко. У мене на приготування пішла 1 година 20 хвилин.
- 500-600 г гарбуза
- 350 г сиру 9% жирності
- 1 ч. л. кориці
- 100 г цукру
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 2 яйця
- 300-350 г цукрового печива
- 150-170 г вершкового масла
- Візьміть гарбуз і очистіть від насіння. Візьміть шматок, вагою 500-600 г і запечіть його при температурі 200 г 30-40 хвилин. Потім ложкою виберіть м’якоть і перекладіть у чашу блендера. Перебийте до однорідної маси.
- Далі візьміть 350 г сиру, з’єднайте з 100 г цукру, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 2 яйцями і 1 ч. л. кориці, перемішайте до однорідної консистенції. Щоб маса вийшла повітряною, я використовував К-подібну насадку кухонної машини.
- Тепер до сирної маси необхідно додати пюре з гарбуза. Добре перемішайте.
- Переходьте до печива. Візьміть 300-350 г і перебийте в крихту, а потім додайте 150-170 г м’якого вершкового масла. Добре перетріть. Це основа пирога.
- Беріть форму, викладайте в неї масляну крихту і робіть основу для пирога, а потім наповніть її гарбузово-сирною масою. Поставте запікатися на 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Курячий рулет із гарбузом і родзинками
Для курячого рулету можна придумати будь-яку начинку. Абсолютно будь-яку. Мій варіант – гарбуз із родзинками і французькою гірчицею. Вийшло дуже смачно, а все тому, що в рецепті я домігся балансу смаку – коли поєднується солоне, гостре, кисле й солодке. Спробуйте і ви приготувати. І так, цей рулет потрібно не просто запікати. Дивіться покроковий рецепт.
- 1 куряче філе
- 200 г гарбуза
- 1 ст. л. французької гірчиці
- ½ лимона (цедра і сік)
- 1 ст. л. родзинок
- 1 ст. л. меду
- сіль і перець до смаку
- Візьміть 1 куряче філе, зачистіть і розріжте вздовж, але не прорізаючи до кінця. Потрібно, щоб філе розкрилося «метеликом». Потім накрийте його харчовою плівкою і відбийте, але робіть це так, щоб філе не розривалося.
- Після приберіть плівку, посоліть і поперчіть до смаку. А потім із одного боку, внутрішнього, змастіть філе 1 ст. л. французької гірчиці. Якщо хочете, щоб рулет вийшов більш пікантний, можна додати 1 ст. л. міцної гірчиці.
- Візьміть 200 г очищеного від шкірки і насіння гарбуза і натріть на крупній тертці, а потім рівномірно розподіліть по всій поверхні майбутнього курячого рулету. Полийте 1 ст. л. меду.
- Додайте зверху 1 ст. л. родзинок. Останній можете попередньо замочити, але я так не робив, щоб заощадити час.
- Натріть цедру з половини лимона і додайте в рулет, а також зверху полийте соком.
- Тепер акуратно звертайте рулет. Беріть харчову плівку й обертайте нею рулет у 5-6 шарів. Упаковка повинна вийти герметичною.
- Викладайте рулет у форму для запікання, наливайте в неї воду так, щоб вона повністю покрила рулет. Накривайте форму фольгою та ставте запікатися на 1 годину при температурі 160 градусів. Важливий момент: якщо ви не накриєте форму фольгою, то плівка може розплавитися.
Після приготування, рулет поставте під гніт на 2-3 години, а потім розвертайте і нарізайте шматочками.
Крем-суп із гарбуза
Я обожнюю крем-супи за можливість експериментувати. У цій страві можна поєднувати різні овочі: баклажани, кабачки, картоплю, батат, селеру, моркву, цибулю й навіть буряк із томатами. Додавати м’ясо, рибу або морепродукти. Більш того, крем-суп дуже важко зіпсувати, бо овочі можна додавати порційно, перебивати блендером, пробувати, а потім додавати знову. Осінь у мене завжди асоціюється з гарбузовим крем-супом. Приготуйте і ви за моїм рецептом.
- 300 г гарбуза
- 2 картоплі
- 500 мл молока
- 1 морква
- 1-2 гілочки базиліка
- гарбузове насіння до смаку
- сіль і перець до смаку
- Візьміть моркву, 2 картоплі і 300 г гарбуза – очистіть і наріжте невеликими однаковими шматками. Перекладіть овочі в сотейник, посоліть і поперчіть до смаку.
- Овочі в сотейнику залийте 400 мл молока, ставте на вогонь і варіть до готовності.
- Після перебийте все блендером. У вас залишилося ще 100 мл молока, додайте і знову сотейник поставте на вогонь. Доведіть до кипіння.
- Після можна розливати по тарілках, додавати свіжі листочки базиліка і гарбузове насіння.
Гарбуз із оселедцем
Оселедець на часточках картоплі, мабуть, найбільш класична подача цієї риби. Ще подають на брускетах або просто на чорному хлібі. Щоосені я експериментую зі стравами з гарбуза і подумав, а що, якщо подати оселедець із гарбузом? Якщо уявити таку страву, то в голові буде крутитися: «Це дуже дивно». Але варто спробувати – і враження відразу зміниться. Це я вам говорю з особистого досвіду.
- 200 г гарбуза
- 200 г філе слабосолоного оселедця
- 2 ст. л. оливкової олії
- 100 мл натурального йогурту
- сіль і перець до смаку
- Візьміть 200 г гарбуза та наріжте невеликими шматочками. Приблизно такими, якби в рецепті був не гарбуз, а картопля. Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього гарбуз, скропіть 2 ст. л. оливкової олії та ставте запікатися на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Дістаньте приготовлений гарбуз, викладіть на тарілку та дайте повністю охолонути. Потім на кожен шматок викладіть порізане філе оселедця.
- Зробіть заправку: у 100 мл йогурту додайте сіль і перець. Соусом полийте гарбуз із оселедцем.
Паста з гарбузом і беконом
Найпопулярніша страва з гарбуза – це запечений гарбуз у духовці з цукром і вершковим маслом. Максимум – крем-суп. Але, насправді, із гарбуза можна приготувати багато цікавих страв. Одна з моїх улюблених – паста з гарбузом і беконом. Незвичайне поєднання, але, повірте мені, воно ідеальне. Для цього рецепта потрібен солодкий гарбуз. Якщо не розбираєтеся в сортах, просто спробуйте м’якоть свіжого гарбуза. Якщо вона солодка, значить і після термічної обробки буде солодкою.
- 400 г гарбуза
- 3-4 томатів чері
- 1 зубчик часнику
- 3-4 смужки бекону
- 2-3 гілочки базиліка
- 250 г спагеті
- 3-4 ст. л. оливкової олії
- 40 г сиру пармезан
- 1 дрібка кориці
- сіль і перець до смаку
- Візьміть пательню, розігрійте та викладіть на неї 3-4 шматочки бекону. Обсмажуйте 5-7 хвилин із обох сторін. Потрібно домогтися того, щоб бекон став хрустким. Але, якщо вам подобається більш м’який варіант, готуйте 3-4 хвилини.
- Далі переходьте до гарбуза: розріжте навпіл, очистіть від насіння та відріжте шматок 400 г. Не очищайте від шкірки. Посоліть і поперчіть шматок, полийте оливковою олією, а всередину викладіть розчавлений часник. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього гарбуз. Мені подобається більш насичений аромат гарбуза, тому я можу додати ще більше часнику та зверху поперчити. Поставте запікатися на 15 хвилин за температури 220-240 градусів.
- Поки гарбуз готується, відваріть 250 г спагеті в підсоленій воді. Варіть на хвилину менше, ніж зазначено в інструкції, тоді спагеті будуть добре тримати форму. І, як відзначають дієтологи, тоді їх глікемічний індекс буде нижчим.
- Коли гарбуз стане м’яким, дістаньте його з духовки і за допомогою ложки відокремте м’якоть.
- Спагеті висипте в миску, додайте м’якоть гарбуза, 3-4 томати чері, 3 ст. л. оливкової олії, а бекон поламайте руками і теж додайте до пасти. Томати чері я додаю цілими, але ви можете порізати навпіл.
- Викладайте пасту на тарілки, посипайте дрібкою кориці, а зверху натріть пармезан і прикрасьте свіжими листочками базиліку.
Читайте також
Смачні традиції. Налисники на воді та з чим
Час має значення. Коли краще їсти, щоб почуватися
Найкращі гарніри до риби за рецептами Євгена Клопотенка
Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його
Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто
Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів
Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів
Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в
Як почистити та нарізати манго. Два простих методи
Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й
Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса
Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних
Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка
Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння
Чому не виходить випічка та як це виправити.
Як легко та смачно посмажити печінку
Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим
Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та
Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні
Несподівані позиції. Дієтолог назвала 4 продукти, які шкодять
h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>
КНИГА РЕЦЕПТІВ
Поради Клопотенка
Поради експертів
Новини
@Klopotenko
Підписатися на нас
Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024
h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>
h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>
h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>
h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>
h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>
h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>
h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIyIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTQnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTRfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU5MDM5MTA4LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE2MzI3NTkwMzkxMDgtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’22’>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>
h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>
h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>