Як використати старе варення?
Безпрограшний варіант: пастила зі старого варення Кращим для цього вважається варення, яке містить багато пектину і має желеподібний вигляд: з яблук, смородини, малини чи абрикоса. А от вишневе варення з кісточками не підійде – потрібно витратити багато часу на те, щоб звільнити варені ягоди від кісточок. Кеш
Як варить варення?
– Варити варення найзручніше у великій каструлі або мисці, де його можна добре перемішувати. Підготовлені плоди потрібно скласти в миску, залити гарячим цукровим сиропом і витримати 3-4 години, щоб сироп просочив ягоди або плоди. Готовий сироп повинен бути прозорим, підігрітим до температури не нижче 90° С.
Як переварити варення?
Якщо продукт тільки-тільки почав псуватися, то ще не пізно спробувати переварити його. Зробити це можна наступним чином: Візьміть старий продукт і відокремте сироп від ягід. На кожен кілограм сиропу додати 200-300 г цукру і варити до тих пір, поки він не придбає нормальну густоту. Кеш
Старе варення-чи можна їсти і як використовувати – Главред
Як використовувати старе варення в городі? Старе варення краще використовувати не як добриво, а для захисту саду в першій, та й у другій половині літа.